第110章 我借你一棟酒樓
字數：4836 加入書籤
。
第110章我借你一棟酒樓
“恭喜什麽的話就說得太早了！我現暫時隻想把這家餐廳搞起來而已！至於其它的，以後再說！”李軒搖頭回答了一聲，又問道：“江珂姐！我是準備，讓餐廳麵像你這種身份地位的尖端群體，定價和會客製度方麵，你有什麽好的提議？”
略微思考了一番後，江珂回答道：“如果我單純從顧客的角度出發，剛剛吃的那餐比其它同樣檔次的餐廳貴上十倍，我也同樣不會有任何猶豫！也就是說，你每一個菜肴的定價完全可以500-2000元之間！而剛剛我吃的那頓，折中算的話，也要花掉將近兩萬元！不過剛剛那頓的菜，對於兩個人來說確實多了點！一般情況下，一個包間四五個人，大都隻會點六七個菜左右，多了吃不完！不過，那也要花掉八千多元了。這雖然貴了點，但對於我們來說，還是花得起的！隻不過，不能當正餐那樣經常吃罷了！否則，一日兩餐，一個月一家子吃飯上麵就要消費五十萬以上，說不心疼那是假的！”
“是這樣啊！那……”有了江珂的回答，李軒這才認真地計算起來：“一餐八千元，一個包間每天大概能接待三四批客人，總共有四個包間，一個月下來，營業額是……”
“兩三百萬！？”李軒驚呼了一聲。
真是不算不知道，一算嚇一跳啊！
一直以來，李軒都沒有去計算什麽，他隻知道，把餐廳開起來之後，會很賺錢！但是卻沒想到，竟然賺錢到這種程度。
餐廳裝修所花去的錢，半個月不用就能收回來了。而之後的營業額，幾乎可以說是純利潤了。
果然是民以食為天啊！把別人的胃抓住之後，想不賺錢都難！
“不過軒子，我不建議你用這個價格！十倍，確實太恐怖了點，連我聽著都有點心驚！”江珂李軒計算完後，又說道：“即使是請客戶吃飯，這種價格也會讓那些人計量一番！錢這方麵，商人向來比較敏感！有些商人甚至是守著金山虐待自己，讓他們花這麽多錢，比登天還難！重要的一點是，你這個地方太小，連個停車的地方都沒有，根本沒辦法將你菜肴美味的優勢徹底發揮出來！”
“那……你覺得應該是怎樣的定價？”李軒疑惑問道。
江珂微微一笑，沒直接回答，而是一邊思著一邊說道：“有錢人向來愛麵子，就像你剛剛所說的會客製度方麵，我建議你搞出一堆限製來，讓他們感覺，能夠到這家餐廳來吃飯，是件很有麵子的事！那樣，就算你定價再貴，他們也同樣會擠破腦袋往這裏鑽！隻不過，還是我剛剛說的，這個地方實是太小了，根本沒辦法給人很有麵子的感覺！所以……”
“你的意思是……等以後開大了再說？現的價格，不能定太高了？”李軒問道。
“定高點也沒什麽，還是會有很多人來吃的！不過多是嚐鮮性質，偶爾來解解饞什麽的！你的菜肴雖然能給人上癮的感覺，但還是可以克製住的！隻不過，定價太高的話，名聲方麵會有不好的影響，甚至會影響到你以後的發展！所以我建議，這個地方，把價格提高到同檔次餐廳的三五倍就行了！其實，那已經很誇張很離譜的了！等以後換好地方了，再把價格提高，並加一些製度進去，爭取將其打造成本市甚至是本省高檔的餐廳！”江珂提議道。
“三五倍的話……那一個月也至少有一百萬收入了！嗯！跟預計的差不多，嗬嗬寶寶發飆：總裁，你出局了
錢這東西，李軒看來，如果是用來生活的話，那還真是夠花就行！不過，他需要錢來購買藝術品，要真說起來，這錢還是多多益善啊！
“軒子！你想過沒有，如果一個月一百萬左右營業額，需要多長時間才能發展到我剛剛所說的程度？”江珂卻突然問話道。
“你是說，達到讓那些富商以消費為榮的那種程度？”李軒反問了一句，得到了肯定的答案之後，他又思考了一番，才半猜測地答複道：“要想達到那種程度，我這餐廳就真的太小了！即使是酒店那種規模恐怕也不行！我想，至少得各種設施齊全的酒樓才行吧！而如果是酒樓的話，以我現的收入……咳咳！至少還得憋上七八年……”
“七八年不夠！”江珂聽後立馬搖頭道：“我估算了一下，如果是酒樓，算上各種設備、裝修等所必須花去的費用。那麽即使你餐廳的營業額等於純利潤，而且一分錢都不花，也要大概十二到十五年的時間才夠錢！一個月一百多萬看起來是多，不過要真花起來，根本就不是個數！”
“十二到十五年？”李軒鬱悶一笑：“我看我還是一直守著現這家餐廳得了！”
“你按照你的想法走得了，反正我隻是建議而已！反正，你餐廳不管開哪裏，檔次有多高，我都還是有得吃的！”江珂也笑了笑：“不過！如果你想要早把酒樓搞起來的話，我倒有一個不錯的辦法！”
“哦？有什麽辦法？”李軒趕忙問道。
“我借給你！”江珂微笑著回答道。
一直想要好好報答一下李軒，難得有這麽好的機會，江珂當然不會放過。
“借？借錢給我？那可不是小數啊！十幾年的每月百萬元，那就是……一億六七千萬呢……天！”計算完畢的李軒再次驚歎了一聲：“江珂姐！原來你這麽有錢！我承認，我低估你了！‘地產界星’的帽子果然分量十足啊！不過，這麽多錢，難道你就不怕我不還嗎？”
“怕！當然怕！這可差不多是我全部身家了！”江珂說道：“不過我相信你的為人！再說，咱可不能單單口頭協議，是要簽合約的！有法律約束，還怕你跑了不成？而且，我可不是借你錢，而是借你地方！所以你不還也無所謂，我直接收回得了！”
“地方？”李軒聯想到江珂的事業，回答道：“你是說……借我一棟樓？”
“對！借你一棟酒樓！其實說起來，也算是借錢了！嗬嗬！不收回各種投入，我流動資金就沒多少了！”江珂坦誠道。
“那還是別了！”李軒趕緊搖頭：“這不是製約了你的發展麽？這麽大的人情我可欠不起！我看，我還是慢慢地發展吧！”
江珂先是搖了搖頭，而後沉吟了一小會，才又回答道：“你幫了我那麽多，我如果連這點忙都幫不上，就太不是人了！而且，早一日擁有酒樓，就能早一日賺大錢！到那時候，還我錢還不是分分鍾的事？利用這家小餐廳需要十幾年時間，但是利用酒樓的話，恐怕不用半年就能還清了！再說，這對我也有好處！你菜肴的美味能夠將周邊帶動起來，很快便會擁有完整的產業鏈，形成電影院式的共生效應！而那周邊的地皮都是我公司的，能夠得到什麽好處可以想象！”
這電影院式的共生效應李軒大致聽說過，說的是國外一家公司或組織什麽的，某個偏僻的郊區建起了一座豪華電影院，吸引來無數熱愛電影的人，使得周邊地域的產業迅猛發展了起來。附近地段的地價是一漲再漲，還供不應求。
這種情況下，那公司將目光瞄向了占地廣、利潤低的電影院，做出了錯誤的決策，將這電影院拆除承建各種生活或住宅設施，以賺取多。
結果電影院沒了，吸引人的地方也隨之消失，熱愛電影的人當先撤離，原本跟隨過來想要發展的人一見苗頭不對，也隨之撤離。
這麽一個循環下來，使得這附近的地價暴跌，讓那家公司虧得不成樣子。
這是典型的一榮俱榮、一損俱損。
江珂說出這一點之後，李軒也放寬了心，仔細地考慮了一番她的提議，才又說道：“可你連流動資金都沒了的話，周邊產業即使發展起來對你也很不利啊！”
“這你就放心吧！錢對我來說向來不是問題！我有我的辦法！”江珂回答道。
李軒又思了一番之後，苦笑著對江珂說道：“江珂姐！這事關重大，我這小餐廳才剛剛開起來，就考慮開酒樓了，感覺很虛！你還是讓我考慮考慮吧！”
“沒關係！你慢慢考慮吧！反正那酒樓還裝修，還需要三四個月時間才算徹底竣工呢！而且，這次臨時提高標準，恐怕需要長的時間！”江珂笑道。
“那就到時候再說吧！”聽到這句話後，李軒反而輕鬆了許多。
三四個月時間很長，特別是對於擁有位麵農場的李軒來說。這中間會發生什麽事，根本不敢去想象！或許，三四個月後，李軒就不需要什麽酒樓了也不定。
三四個月之後，至少農場商店裏那款價值幾百萬金幣的全自動罐頭生產線夠錢買了。有了那東西之後，賺錢的速度絕對不會慢。如果再有些別的什麽，說不定李軒還真看不上酒樓什麽的了。
“嗯！那希望我們能夠合作成功！”江珂心情大好，端起茶杯笑道。
“不！周邊地產隻是預測的效益而已，不能算作是既定利潤。所以，我們還不能稱作是合作！”李軒也端起茶杯，回答道。
“相比你這句話，我願意相信那些美味的菜肴！”江珂喝了口茶水之後，笑道。（m.101novel.com）