第一卷 適應與無奈 第二十章 開店
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住的地方算是找到了挺幽靜的一個地方不大四間房中間是個小院子感覺有點像老北京的四合院子隻是比較古樸正好我不喜歡大大地方感覺空空的我和小鬼沒再提以前的事情…就這樣很好……。
影子說去有點事一大早就不見了這幾天我們三個人收拾這院子可花了不少心事…小鬼還給我在院子裏按了個秋千晚上坐上麵吹吹風很舒服……這會我正坐秋千上看他練劍…最近他看書少了到是劍練很勤快了…
小鬼好象長高了不少現在比我高多了就說男孩子後期潛力大啊…小鬼變了很多看到他沉穩的一麵細心的一麵有時候還挺小大人的所以自己也不能總讓他照顧對於我來說他還隻是個孩子現在應該說是少年了不過在這裏有的這個年紀已經成親了…
想想該做些什麽帶過來的錢是夠我們花的可是總的幹點什麽吧…以前夢想著過這樣的日子但是現在才現是那麽的無聊以前有電腦有電話有電視也就沒感覺到無聊但是現在什麽都沒了天天就是這樣過…。得想點輕鬆的但又不無聊的…。
小鬼看著我呆呆的走過來問:“在想什麽”。說著還幫我推起了秋千風吹的真舒服“我想找點事情做”我漫不經心的說著他疑惑的問:“什麽事”。我說:“我也不知道我在想”。他就那麽推著我就靜靜的想著…。
“賣包子”我突然說到他愣著說:“賣包子”?我朝他點了點頭他沒說什麽隻是愣愣的看著我…哈哈我這包子當然不一般了…跳下秋千朝廚房走去小鬼還呆在那想“包子”這個問題當然現在不是去做包子…。是去做飯給小鬼吃…哎…從買飯變成做飯…
影子一回來我便到她屋裏找她影子說:“有點事情所以沒回來吃飯”。她看去很累我也就沒再問她我笑了笑說:“我想開個包子店”。她先是呆了一下然後說道:“隨便買什麽都是賣”。果然沒看走眼我接著說:“那這樣我出銀子做策劃你負責實施”。她看了我一眼問:“策劃”?我解釋道:“就是計劃比如怎麽安排怎麽做啊也就是出點子了”。她了解的點了點頭說:“行那我就當個跑腿的吧”!真爽快我笑著說:“你也是經理”。她不懂我又說:“就是總管哈哈”。她笑了笑……。
這幾天我們忙著找店麵找師傅我負責裝修店麵影子忙著找師傅小鬼就跟著打雜倒也忙的不亦樂呼看著這店子挺大的正合我意這裏賣包子的大多就是幾個蒸籠最多還配上一張桌子小經營看來我的想法還是蠻可行的……
請人裝修店麵自己在一旁忙著指揮剛開始那些工人有點不大理解賣包子怎麽要這麽裝修小鬼也有的點奇怪我也懶的解釋叫他們按我說的做就是我這包子當然不是隻有包子隻是概括一下看著裝修完的店我滿意的直點頭…。
整個店以藍色為主分上下兩樓廚房在後麵前麵是一個很大很大的廳子一樓的四麵除了入口除這一麵其他的三麵都靠牆做了個小隔間用來設麵點攤有點像那些美食街靠門這裏設置了一個大大的收銀台大廳中間擺餐桌因為這裏是中抵檔消費所以不能搞的太奢華或者人家都不敢進了隻是用統一的大桌布蒙著四周的窗戶掛著訂做的窗簾當然是我給布莊的老板畫的樣圖美美的水藍色沒想到這裏的染色水平挺高的偶爾的點綴一點綠色…中間的柱子旁各擺上一盆植物……
二樓相對高檔一點所以在布置上也就講究一些設有雅間有的是封閉式的有的是半封閉的當然也有完全開放的隻是象征性的用紗布隔開適當的地方擺上花盆桌子也做的比較精致上麵鋪上精美的花布中間還擺放著一個盒子放的是作料有的人喜歡濃點鹹點的自己加去旁邊在放上一個又竹片夾著的點菜單……
人是給影子去請的她到也辦的利索把城裏一些個做的好的包點攤子全請了進來不過我提議了簽契約一年一簽他們在外麵一年擺攤掙的錢我翻兩倍給他們他們也很樂意隻是他們做的點心得安我們要求的做。我要的是他們的技術……
接著是請小二和管帳的問題這個也很重要畢竟我對這裏不熟悉所以還是的影子幫忙公開招工大部分招女的但是也的招部分男的女的比較細心做服務這個行業就是伺候人啊……
人也招的差不多現在是想店名我們三個想破了腦袋這會三個人還趴在點裏想影子看著我說:“你要開的什麽包子店你自己想”。小鬼也是同樣的看著我我想了想對他們說:“讒嘴閣怎麽樣”。他們兩一致搖頭哎這要是放在現在多帥的一名字最後我又說:“飄香樓”。他們勉強的點了下就這樣飄香樓的招牌的出來了後來我堅持在招牌下打上個圓圈裏麵畫了朵簡意的雲說這是標誌他們雖然奇怪但也沒意見……
所有的餐具都是特意訂做的找哪個做瓷器的燒窯師傅給他說要求他看著我畫的圖兩眼放光這些造型可是在這裏沒見過的全是以前在外麵吃飯的時候看到餐廳裏用的比較別致的我就記了下來。自己再改善了一下還要求都在上麵弄上飄香樓的字樣那有那朵雲的標誌…店小二的衣服當然也是特做的統一碎花裝總不能用白的太不吉利…
接著就是最重要的了教師傅門做我要的點心像什麽肉包子饅頭什麽的他們本來就會我就告訴他們要做多大要精致然後就是別的餡的什麽香菇包菜包辣椒包三鮮包還有草藥包當然這是我想的還有什麽糖包豆沙的芝麻花生燒賣還有天津的狗不理湯包等…。然後是餃子蒸的像水晶餃子什麽的還有煎的當然水煮的也少不了然後是燒烤和各色小吃炸串什麽的還有這裏本來有的特色小吃我和他們說著大概怎麽做然後大家就在廚房裏研究直到做出我們滿意的味道沒辦法在現在我也隻是吃過沒做過啊當然像什麽麵條油條之類的也少不了點菜什麽的…最後就是我們的招牌…“鮮花包”。一口一個香啊用各種有利於健康的花瓣做的餡薄薄的一層皮一咬滿嘴的清香為了保持鮮花的新鮮所以其他拌花的作料和輔餡是熟的包子皮杆的特別薄用大火稍微蒸一下就起籠然後讓它悶一小會揭開籠子香氣四益…聞的人口水直流…這可是我大膽創新的結晶啊…當然也少不了師傅們的幫忙…剛開始他們對我這些新鮮玩意不以為意連影子也看的直搖頭小鬼幹脆懶的管我練他的劍去了…但是當第一樣做出來的時候他們就轉變了看…直叫好…就這麽在廚房裏折騰了快一個月所有的東西總算準備就緒…就等開張大吉…
其實在要開張的前幾天我就把店裏麵的窗簾前拉上了…在裏麵做著鮮花包和教他們燒烤…香氣之向外麵飄去…引的路人都會停下來聞上好一會都想知道裏麵在幹什麽但是一點消息也不許走漏出去幾天下來已經掉足了大家的好奇心……
開張這天影子這個大美女掌店我隻是在一邊看著幫著打雜…開張的時候早就請好的耍雜耍的人已經在門口熱鬧的耍了起來加上陣陣香氣引的圍觀的人越來越多看情況差不多了雜耍的停下一陣鞭炮想起用力的扯下用紅布包著的招牌四周的窗簾一齊拉開接著影子請來的店前掌櫃大聲說道:“今天飄香樓在貴寶地開張迎各方客人”。接著又道:“本店經營各種小吃特色菜肴家常小炒歡迎平嚐今天本店開張與大家同樂特提供本店招牌點心‘鮮花包’請大家免費平常”。說完一群衣著統一的男店小二抬出桌子和蒸籠在店門口擺上一排人們聞著那香氣不自覺的湧了上來…熱情的女小二忙著給他們包著沒位一個有的吃了直叫好又往前擠這時候早在一邊準備的一批小二迎上去引著他們進樓沒一會大廳裏已經坐滿了人…
各隔間經營一種小吃小二們忙著引導客人就坐給他們介紹著各色小吃…一時間好不熱鬧…看熱鬧的看熱鬧品嚐的品嚐價格合合理服務到位客人滿意的直點頭最主要是好多東西都是他們沒吃過的這樣的食店他們也是第一次見沒個進來的人都會一臉驚訝…
在一旁邊看著的我樂的個半死哈哈開張大吉。影子看著我直搖頭看她忙的滿頭大汗心裏還怪痛快的誰叫我一起被“欺壓”夠了現在翻本呢…
一夜之間飄香樓的名號就家喻戶曉閑於飯後被人津津樂道表麵上這飄香樓的老板是請的店掌櫃影子到是個好的怕麻煩就推給別人我也懶的管反正隻要不麻煩我就好開這個店我也是圖個好玩閑的無聊平時很少去就在家裏窩著看小鬼練劍他被我磨怕了隻的教我一些基本功我也是模是樣的的練了起來…
誰知道樹大招風…來店裏故意找茬的人也多了店掌櫃實在應付不來隻的找影子影子沒辦法知道我是不會管的就這樣她這個後台老板就浮出了水麵…
可憐的影子…。一夜之間成了這都城裏的談論的話題…沒辦法誰叫剛開始鬧神秘…人又長的漂亮…真是一夜成名啊…哈哈…純粹是無心插柳……(m.101novel.com)
