天黑了下來街道上都亮起了燈葉光軍感受著城市夜晚的氣氛這裏沒有黑夜街道通明。

    在涼風輕輕的吹拂下葉光軍開始有點困意他想到了晚上的住處不知道老板給他安排的住處在哪？它離這裏到底有多遠？是不是要走晚路的但他心裏有數老板肯定是將他與小王安排住在一起於是問一下小王就清楚了想小王住哪自己就肯定住哪裏的。小王正在慢慢攸攸地揉搓著麵團葉光軍問道：“小王你晚上住哪裏呀？住的地方離這兒有多遠？”

    小王說：“什麽多遠？晚上就睡在這店裏頭的。”

    葉光軍一聽睡在這店裏頓覺奇怪這店這麽小也沒見著有床這怎麽能睡得起來呢？又想是不是小王晚上睡這裏頭他有蒸包子蒸饅頭的重任每天都需要起早的怕住遠了會耽誤早上生意時間是老板的特意安排自己睡的地方老板是不是給另外安排地方了？於是想得到確認葉光軍假裝疑惑地問：“小王睡這店裏頭？我也睡這裏吧！”

    小王肯定地說：“是的我們都睡這裏頭的。”

    葉光軍撓了一下頭心想也好讓我感受一下打工的茲味。他也不知道這裏晚上怎麽睡連個床也沒有難道是睡桌子上？葉光軍決定不去想了到底怎麽安排睡法到時聽他們安排反正是在店裏頭睡覺反正也是不交房租的隻要晚上能睡得著覺就可以了到時候要是馬路上太吵到時再跟老板提出要求現在也沒法提才來第一天怎麽可以提這提那的呢？既然小王能睡自己怎麽就不能睡呢？心想肯定有睡的辦法的具體就等到晚上睡覺的時候再說吧所以葉光軍也就沒有再多問下去了。

    葉光軍：“小王你真不錯啊！會蒸饅頭和包子學會多長時間啦？”

    小王嘿嘿笑了說：“不長才幾個月。”

    葉光軍：“老板教的？”

    小王：“嗯。”

    葉光軍又故意說：“老板叫我跟你後麵學你教我嗎？”

    小王緊張地說：“我也是剛學還沒學會呢。”小王暗想我能教你嗎？你作夢吧天下哪有這麽便宜的事？就這麽簡單教你學？有你這樣傻的人嗎？老板叫我教你我就教你啊？再說就算把你教會了我還在這兒幹什麽呢？你還不黑了心地把我擠走？你一個人在老板這兒受寵我還要重新找工作你想得到美說道：“這玩意兒不要教的很簡單你看看就會了的。”

    葉光軍看小王緊張而又勉強的笑就知道他對自己心存介心不會教他的隻會處處提防著他的於是也假裝今後是要學的樣子說：“小王你謙虛了以後還請你多多關照不要吝嗇能夠給我講解講解其中的奧妙……”正說著這時老板進來了。

    老板笑道：“小王我走後有沒有客人過來吃飯啊？”他的意思是告訴小王如果有客人吃了飯收了錢就把錢交給他。

    小王繼續揉麵團說道：“沒一個客人來吃飯。”

    老板一聽沒有一個客人來吃過飯有點不太相信心想怎麽可能呢？平時總歸有那麽一兩個人來吃飯的今天怎麽會沒有呢？於是問葉光軍：“小葉真的沒有一個客人嗎？”

    葉光軍心想這個老板看樣子是對小王不信任叫我學徒是不是跟這有關？這老板也太差勁了竟然不信任人家確實是沒來一個客人的於是說：“確實是一個客人也沒來。”

    老板豎起的耳朵放下了笑道：“這天天陰晚上生意不好意料中的事那包子和饅頭賣出去了嗎？”

    小王：“也沒有賣出去老板。”

    老板聽著包子饅頭也沒賣出去不相信地走到蒸籠旁揭開蒸籠蓋一看並數了一下個數和走的時候的數的一個不少果真一個沒有賣掉確定小王的確是沒有騙他。

    葉光軍看著這一切心想我要是小王既然老板對自己不信任早就卷鋪走人了反正自己又會蒸包子和饅頭了還怕找不到工上真是沒出息。不過轉念又想可能小王他手藝真的還沒有學到家所以委屈地繼續留在這裏這自有小王他自己的想法不過總覺得老板的樣子實在太可惡了。

    老板走到案板旁端出一個麵盆放到桌子上裏麵放了大半盆的牛肉糜接著又到灶台那邊小*平台上拿來一個小塑料盆裏麵放有大芴、生薑、尖椒、八角、五香等佐料。葉光軍湊過來問道：“老板這是什麽？”

    老板：“這是做鍋貼用的料子我要把它們加到牛肉裏麵去味道好啊我做的鍋貼是南京有出了名的兩個字好吃每天我就是靠它賣錢一天要賣好幾鍋呢！小葉你以後慢慢學啊我會教你的你學會了以後呢也是一個手藝在我這裏幹個兩年回老家後在你們鎮上可以開個鍋貼早點店保你火紅賺大錢財的。”

    葉光軍心想財？教我做鍋貼鬼才相信你的話呢但嘴上還是表現出高興的樣子說：“謝謝老板的看重要不要我來動手幫忙？你在旁邊指揮我就行了。”

    老頭心裏暗笑暗罵葉光軍是個白癡你以為我講話是真的啊我是哄哄你的如果要教我早就教給了我弟弟了還能教給你嗎？你是來幫我做勤雜工的真是沒見世麵的農村人還嫩頭嫩腦的當真呀於是笑著說：“小葉不用你動手你先在旁邊看著就行了凡事是一步一步慢慢來的一口是吃不成胖子的學手藝是急不得的一天是學不會的這個東西是有講究的。”

    葉光軍表現得非常有興趣說：“這有講究？老板有什麽講究？現在能講一下嗎？”

    老板瞟了一眼葉光軍見葉光軍有點著急的樣子心想這小子還心急得很呢就故弄玄虛地說：“小葉其實每門手藝都有講究像我做的這鍋貼啊好吃純在料子我做的這鍋貼呀為什麽比別人家的好吃呢？主要是我料子配方獨特其他人家的鍋貼我都吃過味道不好都有點臭味我這鍋貼香啊吃起來香啊香得很呢你吃了一次後保準你回去想再來吃第二次以後就會經賞來買我的鍋貼。”

    葉光軍說：“你指的是這一條街吧全南京市的沒有哪一家能比得上你的？老板你說的是真的嗎？是不是有點吹牛？”

    老頭鬼密地一笑說：“吹牛？小葉我告訴你我為了研究這鍋貼基本上南京市的每個鍋貼店都去過償過他們的鍋貼沒有能比得上我的這不是吹牛為此我還獲得過南京市的鍋貼大獎呢誰人不知我牛長寶南京市隻有兩個相對手藝好一點的一個是北邊安懷村的施小狗另一個是東洋順的潘錫銀你去一提我他們都知道他們都吃過我做的鍋貼都說味道正他們自愧不如還經常向我來討教。”

    葉光軍說：“那你教給他們了嗎？”

    老頭說：“我是傻瓜蛋啊？為什麽教給他們？教給他們後我吃什麽呀？還能在這兒混下去嗎？教給他們我生意能有這麽好嗎？我是沒那麽笨的他們為想學還經常來請我去吃飯飯吃多了不好意思我就假裝跟他們講了配方他們還當真呢講來真是好笑嘿嘿嘿。”老頭高興得講話唾沫四濺。

    葉光軍假裝為老頭高興相信他誇他精明說：“老板你剛才說你得過大獎是什麽時候得的啊？”

    老頭看了一下葉光軍停頓了一下說：“獎啊是得過現在就不提啦解放前的事了在廣場上搭台比的。好漢不提當年勇啦。”葉光軍聽了心裏覺得好笑可臉上還是要表現得非常相信沒有必要去揭老板的短非要問出個究竟幹什麽呢？

    老頭轉過話題說：“小葉你看這青色的大蔥是我獨創的料子配方的。”老頭一邊得意地說著一邊將料子倒進牛肉糜盆裏用竹片子攪拌著把它們和開。

    葉光軍好奇地問道：“你自己獨獨創的？大蔥有什麽特別嗎？”

    老頭說：“這你可就不知道了是個外行了告訴你蔥它香還不能放多放多了做出來的鍋貼吃起來臭放少了做出來的鍋貼吃起來它就不香要不多不少正好二兩才行做出來的鍋貼就香得很大老遠的就能聞到香味。我們這一條街上所有做鍋貼的都到我這裏取過經知道我的料子裏放蔥他們回去後在料子裏也放。”他說著停頓高興了一下接著對葉光軍又說道：“不過他們放得不到位想搶我的生意沒那麽容易的事的嘿嘿嘿。”

    葉光軍奉承他說：“老板你真精明可千萬不能將秘密告訴了他們常言說得好同行是怨家呀。”

    老頭說：“我這麽大年紀是白活的啊這一點道理我還不懂嗎？我怎麽會告訴他們呢？他們也不是我的孫子。”說著笑得那麽的下流那麽的淫賤。

    葉光軍聽著心想這個狡猾的老狐狸口口聲聲說教我學蒸饅頭蒸包子學做鍋貼全***放屁幸虧我沒有當回事否則還會被他糊得團團轉心裏暗罵這個神經病的老頭在勞務市場上不跟他實話非要拿學徒來騙他。（m.101novel.com）