第一百二十七章 新奇甜品
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當安心與江傲捧著滿滿幾竹籃子爆米花兒從廚下走出來的時候許多雙目光都注視到了他倆身上不是這些達官貴人與富商臣賈們沒見過世麵實在是這甜香的氣味太誘人了即便是不喜甜食之人心裏也有想要嚐試嚐試的欲望。
安心微然一笑招呼夥計取來幾十個碟子將竹籃中的爆米花分碟裝盛後送到每個桌上說是今日太白居額外附贈的自然惹起一片讚美之聲不絕於耳。
安心略為心虛地瞅了瞅這些正在品嚐“異味”的客人們其實這時候的海洋沒有汙染海水也是很幹淨的應該不會吃壞肚子吧?安心在爆的時候還是加了些糖與奶油滋味香甜中帶著隱約的鹹味別有一番風味。
奶油大宋人很少食用但在契丹等部落卻是常見的。安心早在剛開太白居的時候便囑咐廚子學會了這些奶製品的作法以便於在一些菜肴中使用。因此若是換了別處即便是能夠將這爆米花兒爆將出來少了奶油這一味配料香味與滋味都會相差好多。
這時安心提著剩下的一籃子爆米花兒走到了司馬父子的桌旁——方才她早都打聽好了原來司馬光的父親叫司馬池此時正是這餘杭郡的知州是個為官清正愛民如子的好官因此想要結納之心更甚。
“司馬大人!”安心緩緩施了一禮將那竹籃子爆米花兒擱在了他們的桌上。
“這——”司馬池遲疑道。
“這是小店今日特送的下酒小食還請司馬大人嚐嚐。”安心一點也不見外自顧自便在空椅上坐了下來江傲自然更不客氣坐在她的身旁。
“姑娘是這太白居的東家?”方才掌櫃與安心的對答司馬光都聽見了倒也覺得好奇這女子看上去與自己差不多年紀也真是好本事竟能開出這樣一家聲譽極佳的酒樓。
安心點了點頭笑著將竹籃向他倆人麵前推了推。
司馬池年紀大了稍硬的東西便不大咬得動因此胃口不算好但此時見那潔淨的竹籃底鋪著一層碧綠的荷葉葉上托著膨鬆鬆散著香味兒的爆米花倒也覺得食指大動。輕輕拈了一枚投入嘴中隻覺入口便化滿嘴香甜甜中還微微帶著點兒鹹味甜而不膩不由得又伸手拈了幾枚。
司馬光見父親吃得津津有味也嚐試了一下當下讚不絕口奇道:“這是什麽物事做的?怎會如此鬆脆而又入口即溶?”
安心先是狠狠瞪了一眼坐在一邊忍不住悶聲笑到臉快抽筋的江傲爾後換上一副笑臉道:“這是海外特有的一種叫‘玉米’的食物做出來的中原是吃不到的。”
“玉米?”司馬池念叨了幾聲搖了搖頭活了這麽大年紀還未曾聽說過想是遠道運來價格不菲當下歉意笑道:“生受了!”
司馬光卻在納悶不知江傲在那裏笑些什麽再看看父親與自己也沒什麽不對勁的地方想問卻又不知怎生開口。
安心卻知道江傲在笑那些苞穀粒兒被海水侵泡過當下打岔道:“這天氣也炎熱的很可惜這大暑天的沒有冰塊否則倒是可以做些別致的飲品甜食讓兩位嚐嚐。”
司馬光頗有興味地問道:“什麽飲品?要用到冰塊麽?很容易呀滿大街上都有賣的‘冰雪’即便是要自己製冰也不是什麽難事。”
丫丫滴!不難?自己看江傲做一小塊冰出來可是要費好大的氣力滿大街賣的“冰雪”安心倒是見過那是一種類似於現代“沙冰”的冷飲將冰塊刨出冰屑爾後摻上水果或是果汁看上去倒也清爽可口。隻是安心一直以為那冰塊是從河裏打撈上來冬天貯存在冰窖中夏天拿出來販賣感覺不潔是以從來沒有嚐試過。現下聽司馬光說製冰不難倒是深感興味不由探問道:“怎麽製冰?”
“真的很是簡單。”司馬光一笑道:“取一大缸放半缸的水。將大缸置於一池中池中放滿生硝再倒些水入池靜置半晌即可!硝石溶於水時可大量吸熱使水溫降低以至結冰這是夏天常用的製冰法子姑娘莫非不知?”
這番話從司馬光嘴裏說了出來頓時令得安心感覺汗顏無地。身為二十一世紀的新新人類竟然隻知道利用二氧化硫、氨或氟裏昂的循環來致冷的冰箱原理卻不知道硝石這種在中藥中常用更是製造黑火藥必不可少的礦石也能夠用來製冰!
安心滿臉苦笑——讓一個知識落後了自己上千年的古人給比了下去!這種滋味不太好受一下子將她站在時代前端的優越感給打了下去!看來無論生活在哪個年代沒有足夠的知識都是不可能更好地生活下去的安心能夠有今日靠的不是二十一世紀在此處毫無用武之地的現代文明而是蘇子揚教授給她的醫毒之術!古人並不比現代人愚笨!
當然安心是絕不低頭放輸的被打擊的後果便是——更揚起了她想要小小“炫耀”一番的不服氣心態。當下拖上江傲這個人力製冰機加人力攪蛋機袖子一卷大有一副要與人拚命的架勢再次旋風般卷進了廚下。
苞穀粒磨成粉備用。雞蛋去蛋清加上少許香料與白糖交給江傲打成蛋黃醬。牛奶加奶油燒開蛋白一樣打成成奶油狀不停攪拌攪拌再攪拌。待到兩人雙手都已麻木終於製成了冰淇淋漿接下來製冷的事情自然又是交給了江傲這一時半會的哪裏找生硝去?還是這個人工製冰機方便實用一些。
取幾個小碟碟底鋪上新鮮水果爾後將製好的冰淇淋用勺子勺成圓球形置於碟上。安心抹了抹額角的汗珠深深吸了口氣向著江傲甜甜一笑而後托著碟子當先走了出去。
司馬光父子兩個早都吃完了那竹籃子爆米花兒正坐在那裏無聊若不是想瞧瞧安心還有什麽新奇的東西做出來隻怕早已結帳走了。此時見到安心終於露了麵這才長長出了口氣。
安心眯著眼盯著司馬光父子倆拿著小勺舀冰淇淋吃他們——若是敢說出一個“不好”來安心準備立刻將剩下的冰淇淋連碟子一塊砸到他倆的臉上!天哪!以前看媽媽做冰淇淋的時候也沒感覺到會有這般辛苦!早知道便不賭這口閑氣了!
“這——這是什麽甜品竟如此細膩冰爽還有濃濃的奶香味兒比街上賣的‘冰雪’還要更勝一籌!”司馬池老頭兒今兒吃得不亦樂乎他沒有幾個牙了卻嗜甜今日這兩樣新奇的吃食算是合了他的胃口吃得儀態都丟了一半搖頭晃腦極為享受。夏日又在吃了那麽多爆米花後正覺口渴一碟子冰淇淋讓人暑氣全消。
“冰——”安心正要答說冰淇淋卻轉念一想心下不服氣因為她看過資料中國早在元朝便有了“冰酪”在冰中加上果漿與牛奶即為冰淇淋的原身。後被馬可•;波羅將其配方帶回了意大利又傳入法國幾經改良才成了現代的冰淇淋明明是中國明的東西為什麽要叫外國名字?於是安心頓了頓斬釘截鐵道:“冰酪!”
“冰酪!”司馬光默念幾聲記下了。他哪裏會知道就是因為他這麽一記日後將此妙物傳揚了開來這才有了後世的冰酪與冰淇淋。安心卻也沒有想到這冰淇淋的明者追根究底竟然會是她自己!
“司馬光!我記得你是陝州夏縣人氏怎麽跑到這裏來了?”安心突然想起這個家夥是她非常崇拜的立刻又換了一副欣喜的表情沒頭沒腦地問了這麽一句。
司馬光被安心這一問頓時懵了怔了半晌才問出一句:“你認得我?”
“認得!認得!”安心一臉花癡的表情若不是有江傲在旁冷著臉兒她都快上去勾肩搭背稱兄道弟了。
“我——”司馬光想要說些什麽卻想到自己在前兩年剛剛中了進士一直隻是個小官兒這個突然冒出來的女子怎會認得自己?況且此時官民等級嚴明一般的平民百姓見到官場中人無論官大官小總是點頭哈腰奉承不已。提起“官”字便心下忐忑若是沒有必要絕對是不喜歡與官府中人主動答話的。這個女人卻仿佛他鄉遇故知親切不已且不提她先前那一連串怪異莫名的舉動了即便是現下這模樣也夠引人側目的。因此沉吟不語。
別人見外安心卻一點也不見外催促道:“你什麽?是不是因為要照顧你父親所以才來了?在平江府麽?嗯我會讓慕容浩多多照顧你的。”方才司馬光與他父親司馬池的對話安心都隱約聽見了平江府現在也是她的地盤自然要好好招待司馬光不能讓這位偉大的文豪吃苦受累呀!反正知會慕容浩一聲便了又不用她花錢!
司馬光還未答話司馬池已在旁清咳了兩聲道:“姑娘的好意我等心領了。我這孩兒還正年輕自當讓他吃些苦頭好生曆練曆練。就——不勞姑娘費心了!”這個女子真是奇怪偷聽到了別人的談話不說假裝沒聽見還光明正大的說出來——那個慕容浩又是什麽人?
丫丫滴!老古板呀!不過司馬池真是個好官難道怕自己沒安好心用金銀來腐蝕司馬光不成?安心輕笑好酒好菜是可以招待的往人家懷裏砸元寶的事情她還沒學會更不想學!
江傲不是才子隻是個江湖浪子又不像安心那般對這年代有名的人物了如指掌是以多少有些煩悶。好在別人不與他搭話他也不高興湊過去摻合隻是在一旁瞧著。雖然不知道對麵坐著的兩個人都是怎樣有名的人物看安心先前興奮的表情也能猜到但人生何處不相逢見過便罷此時見安心鬧得夠了示意她也該走了。
安心笑笑倒不以為意平白無故的大街上若是有人對她殷勤示好她也會覺得不自在懷疑人家沒安好心。當下笑道:“兩位別見怪我隻是有件事情想打聽打聽。”這也是她與司馬父子搭話的緣由呢!
“何事?姑娘請講!”司馬池問道。
“不知這幾個月李元昊在大宋邊境折騰得如何了?”安心前月收到飛鴿傳書得到的消息前前後後也相差了一兩個月了戰場情形千變萬化她倒是想先問問眼下情形如何再考慮下步怎生打算。司馬父子且不論職位高低好歹也是官場上的人消息應該更真確一些。
司馬池仔細打量了安心幾眼見她一本正經麵上隱隱帶些擔憂之色不禁也頗為欣懷道:“姑娘倒也是個有心人!若說眼下情形卻是不太好呢!元昊大軍已包圍了延州朝廷大將劉平、石元孫奉命增援現下該到三川口了吧!”
延州?三川口?安心不記得具體這場戰爭的結果如何了但是在印象裏卻是覺得不太好呢!當下向著司馬父子施了個禮道:“謝過兩位告知天下無不散的筵席我等先告退了!”說著便拉著江傲要走她要急著趕去延州瞧瞧呢!
“姑娘——”司馬光站起身來眼中隱隱有著憂色。
安心嫣然一笑論理這兩父子還真是個文人士子的脾氣兩國戰爭的事情該不講給外人聽才是萬一她是夏國奸細呢?即便不怕這些也要擔心民心惶恐當下回頭笑道:“司馬光你放心這事我不會到處宣揚的我要趕著去瞧瞧後會有期!”
司馬池怔了怔隨即又笑了捋著花白的胡須連連點頭又搖頭輕聲歎道:“年輕人果然性急。但這份為國為民的心思卻也令人感佩啊!”不知他若是知道安心是趕去瞧熱鬧的心裏又會怎生想法!
司馬光更是啞然無言站在那裏看著這個來去如風瞬至又瞬沒的女子心裏感慨與新奇交集——真是個奇怪有趣的女人。(m.101novel.com)