第八章 今天要幫廚
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“老李明天你帶著曲明俊和王縉去幫廚輪到咱們班了。晚上點名後就去炊事班去找司務長把明天早晨的飯菜準備一下。”郭向陽在晚上訓練結束後短暫的跟大家交待了一下。
“哦知道了。”副班長李東寬點點頭。
“幫廚?班長嘛意思啊?”王縉有點兒摸不到頭腦。
李東寬剛把迷彩服脫了掛到床架上穿著背心正想去洗一下聞言笑著說:“就是去炊事班幫忙準備一下菜、麵食什麽的給他們打打下手保證大家能夠按時吃上飯。”
“我靠不是吧?我們是來上學的還是打工的啊難道還要我們做飯?”王縉一臉不可置信的表情。曲明俊也是皺起了眉頭。
“是啊不是有炊事班麽?他們不就是做飯的嗎?怎麽還要我們學員去幫忙?”曲明俊像是自言自語一般。
郭向陽抬頭看了一下幾個地方學員簡單解釋了一下“炊事班人手不足除了司務長還有三個兵一個老兵張班長是主廚另外兩個新兵小薑和小李一個負責麵食一個負責燒火他們每天要準備一百多人的飯菜每天三次很辛苦的。其實也不光是咱們隊所有的學員隊都是這樣的每天都有三個學員去幫廚減輕一下他們的負擔。順便還有個廚房監督的職責。明天老李你別忘了填寫食堂值日表。”
王縉朝著曲明俊做了一個鬼臉笑著說:“這家夥可好咱們成了廚師了哈哈。”這小子倒是個樂天派。曲明俊搖了搖頭都這樣倒無所謂反正都是大家的職責今天輪到我明天就輪到他也就沒說什麽。他沒注意到郭向陽瞟了他一眼又跟李東寬交換了一個頗有深意的眼神。
點名過後李東寬招呼上曲明俊和王縉拿著手電就直奔了炊事班。炊事班就住在食堂後麵的一個小院子裏麵都是平房。前麵是大大的食堂和操作間後麵是燒水的鍋爐和炊事班的宿舍。因為前麵食堂的大門都鎖上了李東寬帶著曲明俊和王縉走的後門。
“啊過來了。”炊事班的張班長穿著個白背心出門看了看過來的三個人打了聲招呼。說實話這個張班長一點兒也不像是做飯的一般來說做飯的給人感覺都是胖子。其實也有道理天天鍋瓦瓢盆想吃啥自己做啥而且還油煙滿身的能不胖麽?可這個張班長看上去還就是精瘦精瘦的看來應該是天生的吃不胖。
張班長說話間就去叫小薑正好走到了燈光下麵曲明俊看著張班長身上的白背心愣了一下幾個紅色的大字清楚的印刷在白色的背心上寫的居然是“軍事五項比武集體冠軍留念”他不是炊事兵麽怎麽會有這個?難不成這個背心是別人送給他的?
“小薑小薑。”張班長把揉著眼的小薑叫了出來交待了一下“去把麵好然後把明天要吃的菜切一下就行了。”
嘴上剛剛長出一點點絨毛的小薑邊答應著邊接過張班長遞過來的鑰匙就往操作間裏麵走李東寬趕緊跟張班長打了個招呼就帶著王縉和曲明俊進去了。
王縉大張著眼睛打量著從來沒進來過的食堂操作間很是好奇的東看看西看看突然現了什麽似的一下就跑到灶台旁邊拎起了一把洗刷的幹幹淨淨的鏟子。
王縉驚呼了一聲:“哇噻這是炒菜的還是鏟煤的這麽大個還挺沉的啊。”的確這足足有一人多高的炒菜的鏟子還真不是隻吃小鍋飯的人見過的這玩意兒明顯就是比鏟煤的鏟子小一個型號而已看來原本也不是做這個的不過買個新的洗刷幹淨了用來炒菜罷了。想想看灶台上的大鐵鍋足可讓一個人洗澡了不用這麽大的鏟子怎麽一口氣炒出上百人吃的菜來。
天天用這東西炒菜在一口快可以洗澡的大鍋裏麵反複鏟炒數百次跟《少林寺》電影裏麵的鏡頭差不多了唯一的區別就是不用倒吊起來炒菜這炒菜人的臂力還真是有夠鍛煉的。曲明俊心想。
小薑把操作間旁邊的主食庫打開回頭不耐煩地嚷了一句:“行了那東西不是讓你拿來玩的讓張班長看見你就等著挨批吧。你們過來抬兩袋麵。”
原來那個鏟子還是張班長的也難怪廚房裏麵屬他最大炒菜可是個技術活總不能讓司務長來做飯吧。李東寬瞪了一下王縉轉身就過去了王縉有些怏怏地放下鏟子衝著曲明俊擠眉弄眼意示不屑狀。
四個人總共往角落裏麵的和麵機倒了兩袋半的麵粉然後小薑讓三個人先切一盆鹹菜然後洗一盆辣椒和一盆小油菜說是一盆聽上去不多不過這盆可不是洗臉的那種盆而是實打實的級大盆比起小孩子洗澡的盆來隻大不小。
別管李東寬技術怎麽樣反正掄起菜刀就丁丁當當切了起來看上去也還像那麽回事不過王縉就差了很多笨手笨腳的費勁一點點切一刀再一刀的甭管粗細吧好歹也是把鹹菜疙瘩切出了條形。
曲明俊自小在家裏麵就有專職的廚師除了跑到廚房裏麵找過吃的可從來沒動過菜刀這玩意兒又厚又沉再加上那厚厚的圓形中間都有些陷下去的切菜墩子怎麽看怎麽別扭這可真是有些為難人了。曲明俊苦笑著看著李東寬快手快腳的切了一個鹹菜疙瘩也學著李東寬的樣子拿起鹹菜疙瘩就要往墩子上麵放。
這還沒放下來呢就聽到那邊正往和麵機裏麵加水的小薑大喝一聲“你別動!”
三個人都有點兒懵不知道又是那裏出了錯隻看著小薑放下水盆騰騰就跑了過來一把拽過曲明俊手裏麵的刀和鹹菜說:“這個是切肉的刀和菜墩別混用了不衛生。你要切去拿那把刀到案板上切吧。”
呃曲明俊有些惱火一是沒想到這東西居然還有這麽多講究二是長這麽大還沒人這麽不客氣的訓過自己。
李東寬看了嘿嘿一樂幹脆就指使曲明俊去洗菜反正看這小子拿刀的架勢也不像是會切菜的別到時候把手切了就麻煩了接下來還有不少訓練呢。
曲明俊端著一盆辣椒剛走到水龍頭那邊突然就聽到“嗚嗡”一聲原來是小薑把和麵機給打開了聲音在空曠的操作間裏麵反複震蕩震耳欲聾。和麵機壓根就是旁邊的一個電機帶動的兩百多斤的麵粉啊就在機器裏麵那麽攪啊攪小薑隔一會兒就把粘在壁上的麵團給撥弄下去讓麵充分攪拌那個景象看上去挺壯觀的。王縉又忍不住跑去看熱鬧大呼小叫的。
曲明俊到了水池邊就拿著辣椒一根一根衝洗了起來小薑看著和麵機開始正常工作了拍了拍手上的麵粉回頭就看三個幫忙的學員幹的活怎麽樣了等看到曲明俊時一下子笑出了聲來。
曲明俊有點兒丈二和尚摸不到頭腦又怎麽了這是?小薑笑嘻嘻的跑過來說:“在家裏沒做過飯吧?”
“沒做過又怎麽了?”曲明俊實在有點兒反感眼前這個人不大心眼不小的二等兵了怎麽老是跟自己過不去啊。
“沒事沒事不過這辣椒不是洗洗表麵就可以的。”小薑沒介意曲明俊的態度估計也沒少見過這種家裏的小少爺。伸手拿起辣椒示意“你得把辣椒尾部掰開把辣椒把掰掉把裏麵的辣椒子也洗掉諾就是這樣。”
哦曲明俊這才明白過來感情自己連個洗辣椒都不會這可好平素裏無所不能、聰慧過人的曲明俊不見了在廚房就是個草包曲明俊唉!真***。
不過有樣學樣吧有點兒沮喪的曲明俊也顧不上埋怨些什麽開始按照小薑的示意洗了起來。
過了一陣子李東寬和王縉把鹹菜切完了李東寬去洗小油菜王縉跑過來幫著曲明俊洗辣椒始終蹲著洗這個倒也不算是什麽輕鬆的活計尤其是這麽一大盆再加上天氣還熱一會兒兩個人都上就出來汗珠了。
曲明俊伸手抹了一把臉上這一下可不得了一股辣味直接衝到了眼睛裏麵登時眼淚就下來了。旁邊的王縉沒注意到伸手也擦了一下汗水好嘛兩個人開始相對無言凝望淚眼。
嘿嘿哈哈哈王縉開始很沒風度的笑了起來李東寬和小薑也樂了曲明俊也搖了搖頭哭笑了起來這還真是含著眼淚的汗水啊。(m.101novel.com)