第三十三章 金椒魚鍋
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不少村民跑回家拎桶裝魚了,陳衛東他們也穿著水褲來了,一尾尾魚被扔上岸,蘇纓仔細看了一下,主要以非洲鯽魚、鯰魚、草魚為主。
這非洲鯽魚又叫羅非魚,很好飼養,在省城的江河湖水裏也很多見,甚至汙染比較嚴重的水域也能生存得不錯,從小的時候開始,大家似乎就不大愛吃這非洲鯽魚,也有害怕汙染的原因在裏麵,在外麵的價格也是很便宜的。
鯰魚按這裏的話就叫塘虱,蘇纓喜歡叫它胡子魚,這種魚黑乎乎的,頭扁扁嘴大大的,嘴上還長著胡子,她和林達可覺得它長得怪惡心的,吃起來也都是一股濃重的土腥味。因為鯰魚生長在淤泥裏,是雜食魚類,她小時候還聽說過大鯰魚吃屍體的傳說,雖然不知道是真是假,但也把她惡心得夠嗆,從此以後不敢再吃一口鯰魚。
不過不可否認,鯰魚的營養價值還是很高的,補中益氣,強精壯骨,益壽延年,食療價值可以和魚翅、甲魚媲美呢。
“鰱魚!好大的鰱魚!”村民們驚叫。
大鰱魚在水中鬧騰著,濺起一大片水花,“好大的力氣哦!”蘇纓看得目瞪口呆。
陳衛東他們幾個趕緊上前去圍捕,可是那條魚也不是好惹的,“劈裏啪啦”濺了幾人滿頭滿臉水,四周的村民哈哈大笑。
兩個年輕人好容易把那條還在使勁折騰的鰱魚抬上岸,大家都轟然叫好,這條魚有近一米長啊。
陳衛東抹了一把臉上的水,笑道,“這魚可真有勁,估摸著有二十多斤重呢。”
梁九鼎則在一邊幫著蘇纓分魚,他心中自有分寸,每戶村民的人口、家庭情況,全在他心中明明白白地擺著,哪家多些,哪家少些,分得很是公道,村民們都心服口服,就連沒有到場的村民也都給他們留著一份。
蘇纓也交待了梁九鼎,大魚盡管拿去分掉,巴掌大的小魚都盡量給她留著,還準備放養到魚塘裏呢。
看著塘中的水慢慢幹了,魚也越來越少,越來越多的村民分到了魚,歡天喜地的回家去了。
蘇纓死活要梁村長把那條大鰱魚帶走,畢竟人家為了她也辛苦了一天,那麽一大條魚,她和林達得吃多久啊,還是送給梁九鼎好些。
大家都走得差不多了,林達突然竄了出來,嚇了蘇纓一跳。
“還有更嚇人的!老婆,你快到空間看看。”林達興奮得滿臉通紅。
蘇纓狐疑地看了他一眼,“先把這些魚帶回家再說吧。”
剩下黑乎乎的塘泥也沒什麽好看的了,正好到了中午,梁村長收拾了東西也回去了,蘇纓和林達來回了幾趟,才把剩下的小魚抬回家。
“老公,池塘挖好了嗎?”蘇纓懶懶地問。
“你去看一下,不就知道了。”林達神秘兮兮地說。
哇塞!蘇纓看到空間裏的池塘,簡直嚇呆了,“林達!你是吃了大力丸,還是怎麽著?!這麽點功夫你就挖了這麽大的塘?”
“你還真當我是神啊?”林達興奮地說,“我也不知道怎麽回事,其實也就挖了不到一立方米的小坑吧,我就到溪邊往裏灌水,結果哪裏想得到,那水流就不受控製了,嘩啦啦地拚命往裏灌,池塘的麵積不斷擴大,一直到這麽大才停止。”
靠,這就是神器的力量啊!什麽挖土機,早out了!
“這有多深啊?”蘇纓拿了根晾衣服的杆子伸到水裏,大概一米吧,清澈見底,裏麵啥也沒有。
瞅這麵積起碼有一畝吧,“你有沒感覺,咱們的空間變大了!”蘇纓突然意識到這一點,難怪剛進空間時就有種怪怪的感覺,隻是剛才被池塘嚇得太厲害了,就忽略了那種感覺。
“你才現啊?往裏灌水的同時,空間就在不斷擴大了。”
原來空間還能逐漸擴大啊,兩人都驚喜不已,這麵積起碼是原來的兩倍啊。
“這麽點小魚,放進這水裏,哪裏還能捉得到啊?”蘇纓又犯了難。
雖說這塘也就一畝左右吧,可也不小了啊,幾桶小魚放進去,可沒辦法隨意捉取了,畢竟這魚是要放到外麵那塘裏去的魚苗啊。
“不如我們去找幾塊大石頭,把塘的這一角攔起來,先把魚放在這裏,明天再放到塘裏。”林達撓撓頭,“不過,我們始終得在這裏養魚啊,老擔心捉不捉得到,哪有啥意義。”
蘇纓一想,也是,空間裏的動植物生長度都極快,這一畝塘水清塘淺,大不了用網捕魚,也不至於太困難。
“算了,就先放進這塘裏,明天去搞個網兜吧。”
把桶裏的魚嘩啦啦往裏麵一倒,這魚入水中,四散而去,看樣子還真是不好撈啊。
“要不以後咱們去搞些網箱,以後就搞網箱養殖。”
“網箱養出來的魚才不好吃呢,咱們養魚就圖個純天然自然風味。”雖然網箱養魚挺省心,但總覺得和人工養殖的一樣,還是放養的好。
“別想那麽多啦,我要吃水煮魚!”剛才蘇纓特地留了一條三斤多重的草魚,被林達看到了。
“哼哼,老娘今天偏偏不做水煮魚,”蘇纓斜眼看著林達冷笑,看到他那張委屈的臉,她就心情大好。
“你先去把那條草魚洗幹淨,殺好,剔骨,再把魚肉片好。”林達是個挺合格的廚房小工,刀工還挺不賴的。
把魚片用胡椒粉、鹽、料酒醃製了十分鍾,再裹上蛋清,擱在那兒。
往鍋裏放油,再把蔥爆香,把黃瓜、西蘭花、白蘿卜切成段,倒進去加鹽炒好,放到大盆裏。
再往鍋裏放水,燒開後加蔥、薑、鹽、料酒和胡椒粉,把魚頭和魚骨放進去煮了一會兒,撈起放在菜上。
把魚片放到水裏,一煮到魚片變白就撈出來放在魚骨上。
“哇,老婆,你這是要做金椒魚鍋啊!”林達在旁邊看了一會兒才現,驚喜地叫了起來。
最後一道程序就是鍋裏放油,待油溫升高後關火,把朝天椒切段加上花椒炸香,加了點孜然,趁熱潑在魚片上。
“簡直是要香死人了啊。”林達食指大動,迫不及待就要伸手去抓。
蘇纓“啪”的一下打掉他的毛手,“燙不死你啊,拿筷子去。”
“哇,好辣好辣!”林達剛吃了一口,就被辣得直伸舌頭,拿起旁邊的冰啤酒猛灌。
“有沒有這麽誇張啊。”蘇纓狐疑地咬了一小口,嘩,還真的是很辣啊。
可是明明沒有放很多辣椒啊,兩人也都是很會吃辣的人,今天怎麽會這麽怕辣?難道這辣椒有問題?
辣椒和花椒都是空間裏的,成熟了以後,兩人采摘了就擱在那兒,一直沒吃過,今天還是一次吃呢,沒想到比普通的辣椒要辣上這麽多倍。
他們種的是朝天椒,本來就比普通辣椒要來得辣,更何況經過空間改良之後,辣得更加勁爆純粹了。
“辣得好爽啊。”林達一邊灌著啤酒,一邊猛吃,對於嗜辣的人來說,多辣都不是問題,不怕太辣,就怕不辣。
“魚的味道,還真不錯啊,不愧是塘裏野生的。”
“頂多算是半野生的,估計是我爺爺那會兒放進去的魚苗,咱們空間裏的魚長大了,保證比這個好吃一百倍。”
“要是放點木耳和魔芋就好了,我就愛吃那個,如果剛才的油加上芝麻,肯定會更香。”蘇纓邊吃邊總結經驗。
“這山上肯定有木耳的啊,下次想吃,就上山去采一點嘛。”上次開荒山的時候,王大慶和林達說過,他經常到山裏采點野生木耳、香菇之類的山貨到鎮上賣。
“山上?等過段時間讓梁叔他們帶我們上山去玩玩吧。”來了桂園村這麽久,還沒上過山,蘇纓心裏有些癢癢的,自己又不敢獨自上山,萬一遇到個蛇啊什麽的,可不知道該怎麽辦了。
酒足飯飽之後,兩人齊齊打了個飽嗝,三斤多的魚居然被兩人一下子消滅了。
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