第一百九十八章:大廚之間的閑聊
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眾人一旦開吃,就停不下來了,這也難怪,上午九點開始錄製節目,有很多人都是早飯來不及吃就匆匆忙忙的趕過來,而這個節目錄製,將近四個小時,現在已經是下午將近兩點鍾了,很多人都餓了。
巴格裏導演見到所有人嘴裏不停地開始吃著火鍋,讓所有攝像機關了,走到了一群人身邊,笑笑道:“嘿嘿,這個,我能不能嚐嚐?”
剛吃了一口羊肉的凱瑟琳扭頭看著巴格裏,翻著白眼道:“不可以,我給你說,當初我可是提供了二十份兒的火鍋底料的,除了給前三名發的九份兒,我們吃了一份兒,還有十份兒,你別給我說你都私藏了,你這個吸血鬼,自己拿出來讓大家一起吃飯吧。”
巴格裏臉上出現一絲尷尬的笑容,然後伸手叫過來一個工作人員,在工作人員耳邊說了什麽,然後工作人員眼睛一亮,點點頭,跑了出去,不大一會兒,五個爐子就被推了進來,每個爐子上麵都煮著一盆火鍋料,不斷的翻騰著,散發著香味。
康蘭大酒店的服務員此時也推著餐車進來了,一份份兒的牛羊肉和蔬菜被送了過來,巴格裏對工作人員大聲道:“好了,各位辛苦了,來,吃飯,一個小時後繼續幹活兒。”
工作人員們歡呼一聲,然後一個個的湧到了鍋的旁邊,開始涮羊肉。
。。。
凱瑟琳這邊吃的比較快,其實主要是吃得少的原因,一個個心滿意足的互相看了一眼,然後走到了一邊。
此時幾個廚師正在一邊說著什麽,洛佩達看著康頓,道:“康頓大廚,今年的庫倫市廚師大會你還回來麽?”
康頓點點頭道:“今年肯定回來,而且今年還有事情要說。”
洛佩達點點頭,道:“這也馬上就要到了年會的時候了,過完年,還有更多的事情要忙。”
康頓點點頭道:“是啊,算了,先不說這個吧,我其實對凱瑟琳小姐這邊比較感興趣,我聽說凱瑟琳小姐你的兩個餐廳現在都關門了是麽?”
凱瑟琳點頭道:“是啊,新式菜品菜譜外泄,現在競爭力下降了很多,利潤也下降了很多,沒有辦法,我們決定改變菜譜了。”
劉易斯在一邊問道:“那麽凱瑟琳小姐你想好做什麽菜品了麽?”
“火鍋啊,”凱瑟琳笑道:“就是剛才吃的,我已經決定要開一個火鍋店了,直接用水煮開調料就行了,這樣的話,省心省力,還能防止菜譜外泄。”
劉易斯點頭道:“你說的這個的確是一個非常好的辦法,而且火鍋也的確是很好吃,但是凱瑟琳小姐,你有沒有想過,這樣的話,可能對你的廚藝不太好。”
“為什麽?”凱瑟琳有點不理解,問道:“為什麽對我的廚藝不好呢?”
劉易斯道:“火鍋的製作方法太過於簡單,隻要有了調料,水煮開就行了,不需要太多的技術,當然,火鍋的味道的確是好,也能拉到很多的生意,但是畢竟是不需要技術的東西,因此我擔心。”
“劉易斯大廚這個你不用擔心,”凱瑟琳笑道:“單單有火鍋這一項我肯定是不會滿意的,我以後還是會開很多的餐廳的,我還有很多的菜品沒有開發出來的,火鍋,隻是我用來走向全國的一個步驟,你要知道,我的野心也可是很大的。”
聽到凱瑟琳的話,洛佩達點點頭道:“火鍋的確是可以走向全國的,畢竟味道真的好,而且做法簡單,要是能夠用火鍋打開全國的市場的話,那真的是一件再好不過的事情了。”
康頓看著凱瑟琳,笑道:“說真的,有的時候我也是很佩服凱瑟琳小姐,年紀輕輕的,竟然有這樣多的創意,真是不簡單。”
凱瑟琳笑道:“康頓大廚您過獎了,這都是運氣。”
康頓搖搖頭道:“運氣這東西,一次兩次還行,多了就不行了,重要的還是要看實力,凱瑟琳小姐,我真的很看好你,我總覺得,一直處於惡性競爭的廚師界和餐飲界會因為你的出現而有不一樣的風景。”
凱瑟琳笑了下道:“康頓大廚瞧你說的,就算是因為我的出現而可能做出改變,但是過個幾十年上百年,不還是回歸到現在的樣子麽?隻能說一切都是循環往複,我相信,過了幾十年上百年的,就算是不再有我了,也會有一個很像我的人把餐飲界弄得一塌糊塗。”
康頓聽到凱瑟琳的話楞了一下,然後和幾個三星級廚師看了一眼,都笑了起來。
洛佩達在一邊笑道:“凱瑟琳小姐的腦回路果真不一般,對了,凱瑟琳小姐,還有一件事情,那就是你的廚師等級認證的問題,你想不想成為星級廚師?”
“不想,”凱瑟琳笑道:“首先,我的廚藝我自己有了解,其次,就是考核這一方麵,雖然我自己創新菜品很厲害,但是對於傳統的菜品我是一點都不會,考核可能根本就過不去,所以我想著,不如就算了吧。”
“那也行,”康頓點頭道:“反正這也隻是一個名義而已,凱瑟琳小姐得到了初級廚藝大賽第一名這已經就能證明凱瑟琳小姐的實力了。”
“哈哈,”一邊的洛佩達突然間笑起來了,道:“其實我現在突然想起來明年的中級廚師大賽這件事情了,不知道明年的時候,凱瑟琳小姐會給我們帶來什麽樣地菜品和驚喜呢。”
康頓聞言也笑了下,道:“你這樣一說,我還真的是有點期待,明年我也是評委之一,到時候就可以見到凱瑟琳小姐和你們這些三星級大廚一起較量了。”
“其實我也很期待,”庫思羅在一邊淡淡的說道:“整個庫倫州三星級廚師加起來也就三十多個,加上六個初級廚藝大賽的冠軍在一起比試,真的是挺期待的一件事情。”
“我說你們都是前輩了,”凱瑟琳笑道:“可別到時候被我這個晚輩超車了,那可就尷尬了。”
“那不至於。”洛佩達道:“能看到這樣優秀的後起之秀,也是我們難得的幸運,哈哈。”
凱瑟琳笑笑不說話,但是突然間卻對明年的廚師大賽有了一個特別的期待和想法,或許,真的可以去試一試呢。(m.101novel.com)