第二百零一章:再次開業
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第二天早上,凱瑟琳早早的起床,今天凱爾達餐廳就要開業,而且不知道崔斯特和尤裏塔什麽時候就會回來,因此凱瑟琳也呆不住。
給尼塔莉說了一聲之後,就讓人運送火鍋底料往凱爾達餐廳了,製作火鍋底料的人凱瑟琳早就已經選好,並且已經開始製作了有幾天了,火鍋底料成品已經製作出來很多了。但是凱瑟琳覺得這還不夠,一定要自己開一個加工廠。畢竟想要把生意做大,單純的靠著手工是不可能完成的。
負責運送火鍋底料的是文森特,這個小廚師當初就是凱瑟琳欺負的對象,今天,凱瑟琳坐在了文森特的運輸車上麵,跟著一起來到了凱爾達餐廳。
天氣寒冷,文森特把車裏麵的暖氣打開,讓凱瑟琳坐到裏麵,然後他跟幾個人開始搬運火鍋底料。
裝好之後,文森特坐到了車上,看著凱瑟琳,道:“凱瑟琳小姐,我們現在準備出發了。”
坐在副駕駛上的凱瑟琳點點頭,道:“出發吧,走起。”
文森特發動了汽車,然後向凱爾達餐廳跑去。
汽車其實並不大,隻是一個半箱的小型運輸車,凱瑟琳和文森特兩人坐在前麵,凱瑟琳看著文森特,問道:“文森特,火鍋底料的流程你都熟悉了吧?”
文森特一邊開車,一點點頭道:“凱瑟琳小姐你放心,我已經很熟悉了,所有的細節我都記得。”
凱瑟琳點頭道:“對了文森特,我有件事情想跟你說。”
文森特笑道:“凱瑟琳小姐有話盡管說就是了。”
凱瑟琳點頭道:“是這樣的,我們的店麵準備向外擴張了,因此火鍋底料的加工一定是一個大工程,所以昨天晚上我跟尼塔莉說了,讓尼塔莉找一個場地,我們自己弄一個加工廠,我想讓你當加工廠的領頭的。”
聽到凱瑟琳的話,文森特心裏頓時一陣激動,然後,車子猛地頓了一下,把凱瑟琳嚇了一跳,凱瑟琳道:“你激動什麽?真是的,看你沒見過世麵的樣子,別激動。”
“咳咳,”文森特臉色稍微有點發紅,道:“對不起凱瑟琳小姐,我真的有點激動了,但是,您把如此重要的事情交給我,真的沒關係麽?”
“沒關係,我相信你,”凱瑟琳道:“文森特,我這是準備讓你成為我們的產品經理,等這兩天結束,事情確定之後,公司就給你正式的聘書,讓你成為我們的產品經理,以後,在我們的產品這一方麵,就要你負責了。”
文森特猛的點點頭,道:“凱瑟琳小姐,您放心,我一定會努力做好的。”
凱瑟琳看著文森特,呲著呀道:“我說你不要這樣激動,開著車呢,真是的,一副沒有見過世麵的樣子,我的話還沒有說完呢。”
文森特連忙鎮定下來,道:“凱瑟琳小姐,我太激動了,有話您盡管吩咐。”
“嗯,”凱瑟琳道:“是這樣的,因為以後我們的發展方向會有所不同,因此我們不止火鍋底料這樣一樣產品,產品很多,你身為產品經理,從你手裏走出去的產品,你都能從裏麵抽取百分之二的提成,這是我給你的。”
文森特此時已經沒有那麽的激動了,隻是深呼吸一下,點點頭道:“凱瑟琳小姐請放心,我一定會做好您交代的事情的。”
“嗯,”凱瑟琳看著文森特,笑了下,道:“文森特,你放心,跟著我,絕對比你之前要當一個小廚師好得多,因為以後,我們會是一個帝國般的存在,你到時候,就是我們的門麵之一。”
文森特被凱瑟琳的話激發出了雄心壯誌,大聲道:“凱瑟琳小姐請放心,我一定會做好的。”
凱瑟琳笑了下,道:“嗯,其實我給你說這些,不僅僅是為了提高你的待遇,同時也是你的壓力,你不管如何,一定要讓我們的秘方掌握在自己的手裏,隨著我們的規模越來越大,這一方麵就會越來越困難,加油吧。”
文森特努力的點點頭,汽車開的就像是貼地飛行器一樣向前跑起來。
。。。
凱爾達餐廳,鄧坎尼正在忙碌的指揮著所有的工作人員在幹著事情。
就在這時,凱瑟琳走了進來,鄧坎尼見到凱瑟琳過來,連忙道:“哎喲,凱瑟琳小姐,你怎麽親自過來了,這麽冷的天。”
凱瑟琳笑了下,道:“沒關係,天冷沒什麽,我又不是什麽嬌滴滴的人,對了,鄧坎尼先生,你讓幾個我們的紳士們下去搬一下火鍋底料吧,比較多,今天帶過來兩百斤左右。”
“好的,”鄧坎尼立刻就讓幾個幫廚下去搬火鍋底料了。
凱瑟琳這個時候拿出手機開了一下,道:“現在不到九點,鄧坎尼先生,菜品準備的怎麽樣了?”
鄧坎尼點頭道:“凱瑟琳小姐放心,菜品足夠,今天牛肉我們準備了兩百斤,羊肉兩百斤,還有土豆,藕片,青菜等等不限量。”
“嗯,”凱瑟琳點點頭道:“今天就先用這些,等後期我們再說,菜品種類還是少啊,需要增加很多的東西啊,像是鴨血,鵝腸,耗兒魚,凍豆腐,魚丸,肉丸等等。”
說完,凱瑟琳就拿出手機,在備忘錄上麵記錄下來自己剛才說的這些東西。
“凱瑟琳小姐,您在幹什麽?”鄧坎尼很驚訝的問道。
凱瑟琳搖搖頭道:“沒有什麽,我是說,一定要準備充足,今天的廚師們要多受累了,這麽多的客人,單純的切肉片估計得半天切。”
鄧坎尼笑道:“這個沒有關係,我安排了他們輪班,洗菜和切肉換著來。”
“那就好,”凱瑟琳想了下,道:“現在一切都準備好了,就等著開業了。”
“是啊,”鄧坎尼也是一臉的緊張,道:“說真的凱瑟琳小姐,我以前還從來沒有幹過這樣刺激的事情,新式菜品換上沒有多長時間,就再次撤下,換全新的菜品,也不能說是菜品,而是直接換了另一個形式。”
凱瑟琳笑道:“鄧坎尼先生你放心吧,如果可以的話,這一次基本上就不會怎麽換了,畢竟,就算是火鍋非常的辣,非常的熱,但是我相信,就算是夏天,也會有很多的人來品嚐的。”
鄧坎尼見到如此自信的凱瑟琳,也就不再說什麽。(m.101novel.com)