第94章 苗湯解惑

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    隻聽“啪啪啪”幾下,祝七已經被一個長相凶狠的家丁掌嘴了。

    祝七撫摸著火辣辣的臉孔,內心好似要噴出火來,他越是掙紮,反剪他雙手的家丁越是控製得牢實。

    祝七怒目圓睜,剛才的耳光扇得他頭暈目眩,隻覺得一陣陣金星直冒頭頂。

    撒畢鵬和撒夢虎交頭接耳,隻見撒夢虎頻頻點頭後走出房門。

    “祝七,你作為白家莊的大管家,我真的對你太失望,你有沒有做傷天害理的事,我們今天就從這碗湯開始說起。”撒畢鵬慢條斯理地緊盯祝七的反應。

    祝七長這麽大,在白家莊那是何許風雲人物,怎堪忍受這樣當眾被打的侮辱,他簡直被這惡行氣得發瘋了,臉色早已漲成豬肝。而精神狀態竟然不如先前。看上去目光呆滯,有如木雞。

    撒畢鵬見剛才還氣焰囂張的祝七瞬間像泄了氣的氣球,忍不住內心臭罵,沒出息的東西,也不過如此。

    整個房間沉默在一片恐懼之中,對於某些人某些事,也許隻有武力才會讓他們閉嘴。

    接下來會怎樣收拾祝七,大家你看看我,我看看你,用眼神交流著,在氣氛異常的房間裏不敢吱聲。

    正當大家都沉浸在猜疑之中的時候,撒夢虎帶了一個戴著寬大黑色苗寨青年常戴的帽子過來,青年男子走到屋子中間,離祝七不遠的地方撲通一聲對著撒畢鵬跪下,他磕著頭,嘴裏直呼對不起。

    原來這個青年正是幫廚阿杜。

    撒畢鵬見夢虎帶來了證人,麵對阿杜的抱歉和求饒,他並沒有理會,他想看到祝七作何反應。

    祝七剛開始並沒有十分異常,他還沉浸在受辱的仇恨之中,他在心中策劃著一定要鏟平白家莊,一定要把撒畢鵬碎屍萬段才足以泄恨。他沉浸在自己的想象中,並沒有看清匍匐在地上使勁磕頭的青年。

    “阿杜,你來白家莊多久了?”撒畢鵬用那威嚴的聲音發話。這聲音猛地拉回了祝七冗長的思緒。什麽?阿杜,可是幫廚阿杜?他們怎麽找到他的,不是讓他躲在紅崖山的嗎?一有消息就讓他通知妙真來著?他被捉了?怎麽可能?

    阿杜停止了磕頭,依然跪在地上,抬頭看撒畢鵬的時候,淚眼婆娑,似有悔改之意。

    “回老爺的話,小的是前年冬天來的。”阿杜小聲地用顫抖的音調回著話。

    “阿杜,接下來我的問話可能會觸犯到某些人的利益,你要如實回答,否則,白家莊的規矩相信你是知道的,你可聽明白了?”撒畢鵬不怒自威。

    “我明白,老爺,我會如實回答,您請說吧?”

    “你旁邊和你一起跪著的人,你仔細看清楚了,你可認識?”

    “回老爺話,他就是被燒成灰,我也絕不會忘記……”

    “請證人阿杜正麵回答老爺提出的問題。”白玉璽維持著秩序。

    “是,少爺!”阿杜畢恭畢敬,“回老爺的話,這個人正是咱們白家莊的頭號人物,祝七祝大管家。”

    撒畢鵬點點頭,轉而問一臉懵然又有幾分懼色的祝七,“祝七,你可認識你旁邊的人?”

    祝七嘴角牽動了下,囁嚅著語無倫次,“是廚房……的阿杜。”

    撒畢鵬心內大喜,看來阿杜對祝七起了威懾作用。

    “阿杜,可認識這碗苗湯?”

    家丁取下蓋子,端了給阿杜,阿杜嗅了嗅,放鬆的臉上慢慢地緊蹙雙眉,“這碗湯從成色上來看是沒有問題的,但根據經驗,這碗湯應該超過10天。可是,老爺,這碗湯有異常,快點密封蓋起來,否則中毒了都不知道。”

    撒畢鵬來了精神,他眼前閃亮了下,“你為什麽這麽清楚這碗湯有狀況?”

    “老爺,我家可是世代為廚,我爺爺可是熬苗湯的高手,我繼承衣缽當然也略懂一二。”阿杜滿臉虔誠。

    “你說這苗湯差不多10天,推算下日期,大約是我和夫人舉辦婚禮前後的日子,也就是說,這個湯是用來招待賓客的,據我所知,後來這湯並沒有拿出來,為什麽?”

    “老爺饒命啊,都是小的聽信讒言,懾於祝七大管家的淫威,是我一時糊塗,才聽了他的話,做了糊塗事。”阿杜用手指著祝七,早已痛不欲生。

    跪在旁邊的祝七仿佛被點醒,突然來了精神頭,咆哮著,“你別血口噴人!”

    “安靜,安靜……”撒畢鵬不滿祝七的抵賴,“阿杜,繼續說你是如何受到指使的,大管家有說為什麽要這樣做的理由?”

    “回老爺的話,大家都知道,熬製苗湯的過程是很複雜的,因為老爺夫人的婚禮一定要牛氣衝天,所以,我采用了以牛頭為主料。”阿杜畢竟是手藝人,三句話不離老本行。“牛頭的具體做法是,將整隻牛頭蒸熟後連大鐵鍋一起端上席,配以泡紅辣椒、酸肉、蒿子粑、臘肉覺。”

    “阿杜,具體做法少說,祝七是怎麽接近你讓你做了什麽,這部分重點說。”

    “哦,好的,老爺,因為製作工藝複雜,我要買很多材料,但這些材料寨子裏配備的不齊,這些采買都要經過大管家,我就去找大管家,一來二去,大管家就和我熟稔起來……這牛頭上每個部位的肉質對於火候的要求也不同,比如在受熱相同的情況下,牛臉和牛眼的熟嫩程度就不一樣。怎樣做到這些,大管家對這項複雜的工藝感興趣了,他也常常來廚房找我,他說他要學習,他是大管家嘛,我受到他的關注很開心,我耐心地給他講解。有好幾次,我感覺他心不在焉,仿佛想要放什麽東西在湯裏又沒有做,我也沒有上心。因為熬製苗湯需要很長很長的時間,中間不能斷火,而且還需要挑選數十種輔料,才能使牛頭上的每一塊肉都那麽鮮嫩濕潤,吃了真的會令人唇齒留香。我們不光是吃肉,最主要的是喝湯。而上品牛頭講究骨酥肉爛、嫩爽入味、肉香四溢,用刀叉剌肉塊,蘸幾樣用椒鹽、辣椒、蒜末等製作的小料食用,味道會非常的棒。因為我祖傳的做法就是這樣,這是最正宗的吃法,但是,祝七叔跟我學了幾天,有了自己的注意他說老爺夫人的婚禮很不容易,一定要讓他們感到驚喜,我心想,這種苗湯一年也難得吃到一次,已經是很驚喜了,還有什麽更驚喜的呢?就在婚禮前夕,祝七叔帶來了一大包調料,我都不認識是什麽料,出於對祝七叔的信任,我悄悄地另外熬了湯,發現味道清香,很有特色,也好喝。再後來,祝七叔又帶來了一瓶密封了的無色透明的液體,這比次,祝七說依然沒說什麽,隻吩咐我說放這個料會很有精神頭,我一點也沒懷疑這個有問題。可正是因為我的疏忽,我完全沒有想到,祝七大管家給我的居然是世界上最無形的毒藥。”阿杜說到激動處,忍不住失聲痛哭。

    祝七在一旁掙紮著,“阿杜,你血口噴人,你滿口胡言,你不是人,你這個臭小子!”

    “祝七叔做人要講良心,我知道其實我應該好好感謝您,因為是您在我們家最落魄的時候讓我來到這裏。我是因為信任您才做了對不起白家莊,對不起老爺夫人的事情。我現在很後悔,我願意接受老爺夫人的任何處罰。”阿杜說完,畢恭畢敬地行了三個大禮。

    “阿杜,你可知道這無毒無味還能不腐敗的毒藥是什麽藥?”夫人覺著阿杜的不容易,心內一酸,說出來的話語調也變化了。

    “夫人,因為我沒有及時上報,後來,二爺看出端倪,就沒有把湯奉送出來,這挽救了很多人的性命,但二爺為了留下證據,便令王阿婆將湯留下來鎖著,我跟我爺爺不但學廚,也學了些醫學常識,有一天,我看到王阿婆精神不振,而且是越來越不振,大家想知道王阿婆現在什麽樣嗎?”

    撒畢鵬令人宣王阿婆,眾人伸長了脖子,就連祝七也想目睹王阿婆現在的尊容。

    隻見王阿婆被一婢女攙扶著走進來,她完全沒有力氣,耷拉著腦袋,整個人完全倚靠在婢女身上,臉色煞白,目光呆滯,流著口水,完全沒有精神的樣子。她說話聲音虛弱,簡直沒有力氣給老爺夫人行禮。

    “大家看到的王阿婆現在的狀態就是中了這苗湯的毒。”阿杜悲傷的宣布。房間內所有人開始騷動起來,怎麽可能呢?並沒有喝湯啊?

    “大家稍安勿躁,王阿婆中的毒是很難見到的,這種毒俗稱水候病,也就是水銀中毒,這種毒可以在任何生物體內積累,很容易被皮膚和呼吸道以及消化道吸收,水候病是汞中毒的一種,汞破壞中樞神經係統,也就是對我們的腦袋有影響,對我們的口腔,粘膜牙齒的破壞力也很大。嚴重的就像王阿婆這樣,不是很嚴重的初期沒什麽影響,最多就是拉肚子。祝七叔的這一招太狠了,吃了東西,拉肚子很正常,誰會在意是這玩意害的,當然,中毒太深的,當場斃命也是有可能的。”

    祝七低著頭,也不分辨什麽。

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