第十八章 美味

字數:3540   加入書籤

A+A-




    微風徐來,水波不興,金色的陽光,灑滿大地。

    王治坐在河邊上,不是因為練武累了,而是在思考,想著,做什麽菜肴,給對麵的貴人。

    好在李逵還算不錯,提點過王治,對麵的貴人,是個女子,這一下,王治倒是有點針對性了。

    既然對麵的人,是因為紅燒肉的香氣吸引,才讓李逵過來查看的,是以,王治感覺,這紅燒肉自然是少不了的,雖然對於貴人來說,這屬於賤肉。

    原本要晚上才收回來的地籠,昨天晚上,王治沒有讓拉回來,而且打算等到半上午的時候再收回來,到時候取一尾新鮮的魚做菜或做湯,都可以。

    不過,家裏的調料已經空了,王治準備去縣城看看,買一點東西回來。

    第一次的地籠,屬於送的,不過昨天的,李逵倒是丟過來十貫錢,王治想也沒想的就收下了。

    作為老府兵,家裏還是有一匹老馬的,王治騎上以後,就去了縣城。

    家境擺在那裏,王治也不會做太多的東西,不然,就失去了應有的味道。

    去得快,來的更快,王治隻買了一些麵粉,和蔗糖回來,至於雞蛋,家裏就有。

    不過蔗糖不像是後世那樣潔白,反而有點發黃,發暗,貌似這個時代,製作蔗糖的技術,還掌握在阿三手裏,千裏迢迢的,價錢非常的貴,好像,製作出來的,也不是那麽好用。

    王治想著,什麽時候也自己研製一些蔗糖出來,打垮那幫阿三商人。

    想歸想,這也是以後的事情,現在最重要的就是,把午飯給做好。

    紅燒肉早早的就燉上了,還是王治專門買的一個小砂鍋回來的,因為加了花椒等大料,這次的味道,比上次的還要濃鬱的多。

    至於麵粉,王治打算做個雞蛋蔥花餅,把雞蛋攪拌在麵粉裏麵,擀成薄餅,撒上蔥花,細鹽,抹上食用油,然後卷起來,揉成一個團,最後再擀成薄餅。

    鍋裏放一點點的油,鍋不能太熱,王治隻留下一點點的底火,慢慢的煎。

    沒一會,淡淡的香氣,就撲鼻而來,有蔥花的香,雞蛋的香,還有淡淡的麥香。

    張恒拉回來的有草魚,有鯉魚,有鯽魚,還有泥鰍,鯉魚不能吃,草魚肉太厚,於是,王治打算做個鯽魚湯,大火燒開,猛火旺燉,沒一會,湯色奶白,清香撲鼻,卻沒有腥氣。

    王治本來打算做個拔絲地瓜的,最終還是沒有舍得,畢竟就隻剩下山洞裏的那幾個了,還是備用的。

    王治想了想,用山藥代替,煮熟了以後,裹上麵粉,炸一下,然後熬上糖漿,味道也是差不多的,李代桃僵吧。

    “李大哥,差不多好了,你看看,什麽時候端過去”。雖然也是夏天,不過菜肴就是這樣,涼了的話,味道就會打折扣的。

    “恩,味道不錯,我這就回去,到幾個人過來,一塊端回去”。李逵可是全程觀看啊,一方麵是來的早,另一方麵,也是為了安全著想,畢竟,這可是拿給公主吃的。

    “不行,什麽時候也讓這小子,給我做一頓,真他娘的香”。要不是給公主做的,李逵都想偷偷地吃了幾塊了。

    隔著很近,李逵沒一會,就帶著好幾個侍衛過來了,然後,一人端著一個,魚貫而出,朝對麵跑去,而且,跑動的時候,手裏的菜肴還要保持紋絲不動,確實厲害。

    “呼,總算完了”。王治鬆了一口氣,這一頓飯,可是要比自己練一上午的武,還要累。

    “大哥,你今天做的什麽好吃的啊,怎麽這麽香呢”。為了不讓幾人搗亂,王治可是把幾人都攆了出去,連燒火都是自己來的。

    “公主,來了,來了,快看啊”!小桃早就望眼欲穿了,真不知道,會不會真的那麽好吃。

    “恩,呈上來吧”。下麵站在一排的侍衛,一人端著一個,然後,小心的放在餐桌上,緩步退下。

    “公主,那我先試試了”。畢竟是外人做出來的,不是說安全就安全的,小桃拿起一雙筷子,率先朝紅燒肉夾去。

    “恩,軟軟糯糯的,入口即化,真是好吃,還一點也不膩”。小桃很想再夾一塊,可是看到公主在瞪著自己,嚇得趕緊夾起一塊蔥油餅嚐嚐,直到把每一樣食物都嚐了一遍以後,安然無恙,豫章才拿起筷子,準備試吃。

    “恩,果真入口即化啊,還沒有那股腥臭味”。豫章很是讚賞的說,這味道,果然很不錯。

    “公主,這蔥油餅也不錯,你嚐嚐,膨軟疏鬆,香香的”。小桃夾了一開蔥油餅,放在豫章的小碗裏。

    “恩,這個是麵粉做的吧,外表酥脆,裏麵軟嫩,倒是不錯,還有蔥花的香氣呢”。豫章很是喜歡,直接把一張餅吃完了,才訕訕的收手。

    “公主,要不要喝點湯”。鯽魚湯色奶白,看起來就很有食欲。

    “恩,這個湯是不是加了牛奶了,怎麽會這樣白”?豫章以前喝的魚湯,貌似都是清澈的,還從來沒有這樣奶白色的呢。

    “咦,竟然沒有加牛奶”。豫章淺嚐了一口,滿嘴的魚香,很濃鬱,可是,並沒有牛奶的味道。

    一盆鯽魚湯,豫章一個人就喝了大半,至於魚肉,倒是沒有吃多少。

    “李逵,這個是什麽,外麵裹得是糖漿嗎”?蔗糖,豫章自然是認識的,農莊裏麵,都有不少。可是眼前這個,倒是有點奇怪呢。

    “據王治說,這是一種新的農作物,具體產量如何,倒是不知道,他已經在試種了”。李逵剛剛聽說的時候,也是大吃了一驚,新作物啊,在這個永遠都吃不飽的時代,新作物的魅力,實在是太大了。

    “什麽,沒有一點預測嗎”?就是豫章都坐不住了,如果真能有一種比現在的作物還要高產的農作物,那可是國家之幸啊!

    “恩,王治就在這麽說的,而且,已經在培育了,說是看看,具體如何再說”。雖然地瓜土豆是很高產,可是,畢竟穿越了千年時光,是否還是像後世一樣,王治也說不準。

    萬一這事捅到了朝廷上,而到時候土豆地瓜卻不高產了,王治很有可能落個欺君之罪呢,這裏不是後世,而且等級森嚴的封建王朝呢,容不得馬虎。(m.101novel.com)