第三十四章 計劃進城 傳授技巧
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都說善因結善果,張家一家人肯定想不到,今日的無心的小善舉,卻在幾年後的一次生死關頭一救了他們一命,不過這些都是後話。
思索間一個主意就上了心頭,於是轉頭跟站在旁笑眯眯的張有才說道:“叔,你知道豬下水現在是個什麽價嗎?”
江涵想著自己家要做豬下水的吃食,張有才就是賣豬肉的,要是能從他這裏收購豬下水,不僅可以省去來回城裏的麻煩,也算還上一點人情。
“涵姐兒,打聽豬下水做什麽?那可不值什麽錢,你要的話叔以後都給你留著,你直接來取就行。”
張有才四十來歲,有些發福,聽到江涵問起豬下水,想也不想就說答應了,老江家的事他一直都知道,也同情這幾個沒爹沒娘的孩子想著能幫上什麽忙,就多幫上一點。
“我想著做點小生意。”江涵也不避諱,直接就把自己的打算說了出來。
“做豬下水賣嗎,那可不好吃,你嬸子以前做過,一鍋子臭味,涵姐兒你可別拿錢打水漂了。”張有才一臉不認同的搖搖頭,還勸說起江涵來。
江涵也沒急著辯解,等他說完了,才輕笑著說道:“這個等我做出來,有才叔你嚐過之後就知道了。”頓了頓又接著道:“我想從叔這裏收購豬下水,越多越好,每副我給你五文錢,你看行嗎?”
五文錢可不少了,如果有人願意出一到兩文錢買走豬下水,那今天對於屠夫來說都是賺了的。
江涵會這麽說,並不是一時興起的胡話,而是經過了一番深思熟慮,之所以給張有才五文錢一副,也是因為自己打算長期做這個,這樣既可以保證穩定的貨源,也要讓人家有些賺頭,到時候他也高興,江涵自己掙了錢也心安。
再說張有才每天早上進城,下午回來,他家裏又有牛車,回來的時候順便給江涵帶豬下水,還能省去江涵的一大筆進城的費用,這種雙贏的事江涵當然願意做。
“五文錢太多了,哪裏需要這麽多,你要是要的話,這事就交給叔,叔在城裏還是有些麵子……”
“叔,你先聽我說完,我這麽說自然有我的用意。”雖然打斷別人的話不禮貌,可江涵怕在聽下去又是免費的,所以趕緊打斷了張有才的話:“一來是我打算長期經營,哪能一直去要,我給叔五文,至於叔你怎麽去收購,以多少錢收購我不過問,至於我,要是生意能做成,那掙多掙少都是我自己的本事。”
張有才聽著也點點頭,“是這個理。”心裏卻想著,這小丫頭,哪來這麽大本事和氣度,看她說話的樣子,哪裏像個十歲的孩子,倒像是高高在上的掌舵者,讓你忍不住信服。
談到賣豬肉,沒有一個人比張有才更在行,這才一會兒功夫,江涵已經從他那裏知道,縣城裏有六家賣豬肉的,一天少說也有十副豬下水,知道是要賣給商船上來往的客人,還建議她先買上三四副試試水,等好買了再全部拿下。
江涵也覺得有道理,便點頭同意了,之後還讓張有才把每天的豬血也留給她,價錢按市場價來。
等兩人把具體事宜敲定了,張有才又問道:“那涵姐兒打算什麽時候要豬下水?”
江涵低頭想了想,說道:“可能要再過兩天吧,我這邊鍋碗瓢盆都還沒準備,得先去趟城裏才行,等都準備妥當了我就來通知叔。”
張有才點點頭,剛準備說什麽,就聽到一直在旁邊聽著沒吭聲的張媛媛說道:“明天我爹要送豬肉去清泉鎮,你跟他一起去吧。”
張有才一聽,也覺得妥當,便看向江涵,看她是個什麽意思。
江涵自然是樂意,還想著怎麽做才可以推遲和江平見麵的時間,這不就是機會!不做好萬全的準備,江涵怕自己在這個二哥麵前露了馬腳。
等打聽清楚清泉鎮裏有自己要買的東西,江涵便和張有才約定好明日一早出發的時間,才告別張家,回了自己家。
魚溝村是清泉鎮的一個小村莊,隻不過跟縣城距離更近一些,所以大多數的村民都選擇到縣城買賣東西。
回到家江涵便把事情大概說了一遍,又跟江月說等會兒教她烤魚,明天就由她去賣烤魚,江月往火爐裏添柴,聽到江涵跟她說話,便驚喜的抬起頭,可轉念一想她從來沒做過烤魚,要是做不好沒人賣,怎麽辦。
“別擔心,很簡單的,一學就會。”江涵一邊切著肉,一邊安慰江月,天氣太熱肉根本放不住,江涵打算直接煉油儲存起來,又喊來江遠,讓他去殺小黃魚,小黃魚是江涵一直養在水缸裏的,就等著今天用。
等江涵弄好油,便叫來江遠和江辰,兄妹四個圍坐在火爐旁,準備烤魚吃。
江涵給他們演示操作步驟,其實也沒什麽特別的技巧,不過因為他們都沒做過,江涵隻好一步步說著,之後便要他們自己操作試試看,做菜這件事,可不是教了就能學會的,一定要自己親自去感受、體會。
佐料都是江涵調配好的,江月要學的就是掌握好火候,不把魚烤焦,說的簡單,可江涵還是準備了好多小黃魚給她練手。
魚在炭火的烘烤之下,沒過多久便散發出烤肉特有的香味,兄妹幾個都忍不住咽了咽口水,老江家那邊也一樣,幾乎都被烤肉的香味吸引。
最沒有自製力的小胖墩江恒,已經跑到廂房門口,大叫道:“江月,你在做什麽?”
江月抬頭看了一眼小胖墩,還沒來得及說什麽,便聽到江涵說了聲魚要焦了趕緊烤另外一麵,趕緊低頭看發現這明明是自己才翻過來來的,根本沒焦,抬頭看了眼江涵,發現她竟然連頭都不曾抬起一下,隻顧著指揮大哥和自己,便也低下頭認真的烤起來。
小胖墩發現沒人理他,一臉不高興的大罵道:“江月,你個小賤人,我在跟你說話呢,想挨打嗎!”
“你烤著的東西都給我,你們誰也不準吃。”
以前小胖墩就是這般仗著有長輩寵愛,欺負他們兄妹幾個的,沒想到分家了還敢這麽明目張膽的來將東西,江遠和江月氣的全身發抖,可卻依舊忍著不吭聲。
“這是我家的,不給你,你出去!”坐在江涵旁邊的江辰,氣鼓鼓的站起來,握著小拳頭大叫道。
“好啊,江辰你這死東西,看我今天不打死你!”小胖墩卷起袖子,腳要衝進來打江辰。
剛一跨過門口,卻被江涵的話嚇的不敢有所動作。
“你要打死誰?”江涵見江恒要衝進來,便幽幽的問道,順勢站起來,朝著站在門口江恒走去。(m.101novel.com)