葉將軍回到榮珍堂，見著了李夫人很是高興。夫妻兩人感慨萬千，多年心願一朝得遂，都有點不真實的感覺。

    李夫人問：“夫君，侯爺給了你什麽職務？”

    葉將軍笑道：“前軍大將，世子一般都這位子。權英跟在祖父身邊，武英去後軍當小司庫。”

    文英就不用說，他早就在幹家族庶務管事了。葉將軍當了世子，他也就幹這個。要說變化，就是他說話更響亮了，族人更給他麵子了。

    李夫人滿意的點頭，這才是世子家應有的待遇。

    “武英回來了嗎？”葉將軍問。

    “在外院呢！”李夫人笑道。

    “文英和雪英呢？”葉將軍又問。

    “文英現在白天晚上見不著人，不知跑哪去了。雪英去大廚房了，她又在尋思著弄什麽菜。最近她玩瘋掉了，天天往廚房跑。”李夫人抱怨道。

    葉將軍奇道：“雪兒天天去廚房？”

    李夫人說：“是啊！她現在天天光琢磨著吃了。一會你勸勸她。”

    葉將軍笑道：“她能吃多少？讓她吃，侯府還能少她一口吃的？”

    李夫人叫道：“你是不知道，她一頓要吃幾百兩銀子呢。什麽貴她吃什麽，什麽難得她吃什麽。”

    葉將軍汗了，一桌酒席也就一二十兩銀子，女兒吃什麽要費那麽多銀子？他宴請重將，一桌上好的酒席也才二三百兩。那還得十個大漢可勁吃才吃得完，通常都有大半菜是剩下的。

    “咳，她吃的都什麽啊？”葉將軍好奇問。

    李夫人隨便講了有無湯等幾道菜。

    葉將軍大汗，這樣弄法，一道菜都得幾百兩銀子。

    “雪兒弄得菜真的很好吃？”葉將軍好奇的問。

    李夫人點頭說：“要說味道，那確實是叫好。我都沒吃過比那更美味的菜。雪兒的每道菜都極盡巧思，做得美倫美煥，讓人不忍下箸。味道更是極為鮮美，一嚐難忘。”

    李夫人姑娘時是關中四大世家的嫡小姐，關中物產豐富，世家飲食更是講究。她都說好，那必是好的。

    葉將軍不由對女兒燒得菜極為向往。他興致勃勃的說：“那一會讓雪兒弄幾個菜來，我要嚐嚐。”

    李夫人恨鐵不成鋼的說：“夫君，我是要你勸阻她，不是要你去鼓勵她燒菜。”

    葉將軍尷尬的笑了笑，說：“雪兒跟你最親，最聽你的話。你都勸不了，我有什麽辦法？”

    李夫人鬱悶的說：“現在有侯爺給她撐腰，她不聽我的。”

    葉將軍摸著胡子說：“那我出麵，估計也沒用。你不是讓她上族學嗎？她不去了？”

    李夫人有點小得意的說：“早不去了，族學的老師都沒她厲害了，還上什麽學啊？”

    葉將軍高興的問：“真的？”

    李夫人點頭說：“嗯，琴棋書畫四樣，她現在都很厲害。李勝說她在洛城都無人能及了。女紅上她比吳繡娘都強。”

    烹飪就不必說了，都絕了。

    葉將軍點頭說：“那她現在一門心思弄點好吃的，也情有可原。”

    李夫人鬱悶了，生氣的說：“你就寵著她吧！你們都寵著她，就我一個人做壞人。”

    葉將軍陪笑道：“她還小，可不就知道吃嗎？”

    李夫人生氣的說：“不小了，過了年都十一了，我都要準備給她找女婿了。”

    葉將軍不悅的說：“用得著這麽早嗎？”

    李夫人冷笑道：“早嗎？一點都不早，我都覺得太晚了。象她這樣大的，好人家的公子少爺誰沒訂親啊？”

    葉將軍汗了，這都是因著他遠避到了雪城，這才害得文英和雪英至今沒有訂親。權英和武英都是十歲以前就訂了親的。

    “你以後在外邊也留點心，看誰家還有合適的孩子。”李夫人囑咐道。

    葉將軍連忙答應了。

    這麽好的女兒，是該好好給她挑個女婿了。

    葉雪英此時正在廚房，好奇的觀看祭灶儀式。趙媽弄了一大堆的麥芽糖，擺在灶神的神像前，燃上香，又擺上酒和小菜，然後帶著一幫廚娘拜倒在地上。聽著廚娘似嘮叨又似威脅的祈禱，葉雪英隻覺得好玩有趣。

    在趙媽看來，灶神是一種可以用糖酒賄賂，也可以用不給糖酒來威脅的小神。

    祈禱完了後，眾廚娘快快樂樂的分了麥芽糖，準備帶回家給自家的孩子們解饞。

    這完全是大家集體參與，搞的一場哄人哄已的有趣的鬧劇。這一定是孩子們最喜歡的鬧劇。葉雪英在這做了鑒定。

    葉雪英聳肩回到自己的鍋邊，準備做她自己的美食。

    配料已調好了，李家秘製的醬料，葉家自製的上好的生抽、老酒和香醋，加上些薑蔥，最關鍵的是一碗用幾種山珍和海味費了一晚燜出來的高湯。

    鍋裏油已燒滾了。趙媽等幾個大廚等期待的看著小姐。葉雪英在烹飪上的巧思和巧手，徹底折服了她們。每當小姐來時，幾個大廚是必定要來看的。

    葉雪英從水桶裏抓出一條備好的黃龍魚。這是洛河的特產，以刺少，肉質鮮美出名。

    葉雪英持著一柄鋒利的小刀，以讓人眼花繚亂的速度，瞬間完成了去鱗剖魚的整個過程。趙媽等人隻覺眨眼間，那魚就被剖好了，打上了花刀。

    葉雪英用一片濕棉布包住了魚頭，拎著魚頭來到鍋上，取了勺子，舀了熱油由上往下淋魚身。滾熱的油淋下去，魚肉發出嘶嘶的響聲，很快翻卷起來。淋了幾遍油，感覺好了。葉雪英將魚擺到盤中，澆上配好的料，撒上蔥花。在邊上擺好幾朵蘿卜雕成的白蓮花，綠菜葉做成的小浮萍。

    嗯，糖醋活魚就好了。是的，那魚還是活的，魚嘴還會不時動一動。

    葉雪英端了菜，出了門就往榮珍堂飛奔。

    趙媽征征的說：“那魚好象還是活的。”

    邊上一個廚娘肯定的說：“是活的，魚嘴還會動呢。”

    另一個廚娘說：“這魚的做法倒挺好玩，我們也試做一回？”

    趙媽苦笑道：“我看不必了，這菜的關鍵應該是在快字上。你有小姐那等快手嗎？等你剖完魚，那魚早死了。”

    廚娘們想想，如果不能保證魚還活著，這菜就沒啥出奇了。而她們絕沒有小姐那般快法。

    眾人歎了口氣，各自去忙自己的活了。

    （m.101novel.com）