第091章可愛俏皮
字數:3469 加入書籤
“鍾老六,你個畜生養的東西,我當初怎麽就瞎了眼跟了你?你今日若是去了的話,往後就再別進老娘的門……”
婦人的聲音未落,便聽那屋裏又傳來一陣劈哩叭啦摔東西的聲音。
緊接著又聽一個男人恨聲道:“你個潑婦,趕明日我找村長理論清楚了,定將你休了,把小桃取進門。”
見杜梨驚訝地朝外麵打量,劉氏便湊過來咬著耳朵道:“你和大剛少往村裏來,大約不知道情況,這是鍾老六在和他媳婦兒馬氏吵架呢。”
說著,又嘖了兩聲,唏噓道:“你是不知道過年那會兒,吵得比這還凶,就差拿刀剁了……”
聽到這話,杜梨忍不住吃了一驚。
記得年三十那日,她和胡大剛到村裏找齊翌的時候就遇到過鍾老六的媳婦兒馬氏,那女人當時還塗脂抹粉地在她麵前炫耀來著,怎麽這會子倒鬧成這樣了?
心裏雖這麽想,但杜梨本性卻並不好管閑事,隻和劉氏隨意說了幾句不相幹的,便起身打算回家。
不料她前腳才從程興旺家出來,後腳便迎頭被馬氏撞上了。那女人一雙眼睛哭得跟桃子似的,發髻也散了,蓬頭垢麵地推門出來,幾步跨到院外便狠狠將懷裏抱的一堆衣裳丟了出去,樣式一看就知道是鍾老六穿的。
為怕惹麻煩,杜梨目光一觸到她便立刻移了開來,裝作沒看到似的朝村外走去。直到眼見快到村口的時候,才鬆口氣回頭朝馬氏家門前看了一眼。
雖然打交道的次數不多,但杜梨也不想對馬氏妄作評價,又聽她和鍾老六剛才的爭吵,直覺這兩口子鬧矛盾的原因多半在男方身上,心中不由對馬氏產生了一絲同情。
心裏如是想著,杜梨也順腳拐上了出村的那條小路,不想走到頭兒拐了個彎一看,卻發現路邊的一塊石頭上坐著個焉頭耷腦的男人,仔細一看,不就是馬氏的男人鍾老六麽?
鍾老六大約是被馬氏趕出來的,身上隻穿著一件單衣,頭上的發帶被扯散了,臉皮也被抓出幾道血口子,正絲絲地往外滲著血跡。
杜梨瞧著他愣了一瞬。
從醒來到現在,她跟這鍾老六僅打過兩回照麵。隻從村民們口中聽說他在縣城是有活計做的,一年到頭回不了幾次家。又想到剛才心中的猜測,杜梨的眉頭便下意識地皺了皺,便二話不說疾步從他身邊走了過去。
鍾老六大約不太認得杜梨,同樣也沒理她,隻拿眼角瞥了她一眼,又將頭低了下去。
待回到家時,天色已然不早,胡大剛正站在院裏向門口張望。
杜梨這時已經被凍得有些受不了,囑咐他先進灶屋把火燒著,自己跑回房加了件衣裳,才到灶屋開始煮晚飯。
兩人今日才從集上回來,再加上昨日上山打的那些野味,手頭的食材總算充足了一回。杜梨看得心中歡喜,目光滿足地在灶屋裏轉了兩轉,打算做兩個新鮮的菜式給胡大剛嚐嚐。
主意打定,她立刻指使胡大搭梯子到房梁上取了隻山雞下來,然後按那雞的重量拿適量的香辛料放進鍋裏加水煮開,最後把處理幹淨的山雞放進去,連鍋一起端到爐子用小火煮半個時辰。
在煮山雞的這段時間內,杜梨又開始著手準備今天的第二個主菜——紅燒麅子肉。
新鮮的麅子肉冼淨切片,然後放加沸水裏焯一下,去掉血水和腥氣。再在熱鍋裏倒油,加入蔥、薑、蒜、幹辣椒和芹菜一起爆炒,炒出香味後,加入焯好的麅子肉快速翻炒。
因為之前已經焯過了,所以麅子肉炒製的時間不能太長,待爆出香味後,立刻加入醬油、鹽調味,最後用加了玉米粉的清水勾芡即可出鍋。
色香味美的紅燒麅子肉做好,杜梨便盛入盤裏加了個碟子蓋住,接著做香辣手撕雞。
用香辛料燉過的山野這時已經基本熟透,放在冷風下涼一涼便可徒手去骨了。因為煮雞的村料是杜梨特別配製的,所以在沒有烹製的條件下聞起來都特別香,完全沒有腥氣。
將整隻雞的雞肉都從骨頭上撕下來後,隻需加些芹菜和蔥薑蒜之類的配料放到鍋裏一拌,最後放入少許醬油和鹽調味即可。
做好這兩道主菜,杜梨又把昨日采的菇子洗了些,加兩個雞蛋煮了一缽雞蛋蘑菇湯。新鮮的蘑菇湯一煮沸,氣味便順著蒸汽從鍋裏彌漫出來,光聞聞就能嗅到裏頭的鮮香。
相對於現代那些工養殖的食材而言,眼下這些天然無汙染的食材味道和口感還是要好上許多,哪怕沒有五花八門的佐料調味,隻要技術過硬,做出來的菜都能堪比五星級大廚。
杜梨一邊歡喜地看著鍋裏湯,一邊切了些蔥花撒下去,然後找了人個略大的海碗,把湯盛了起來。
“好了,可以開飯了。”
將所有的菜都準備好後,杜梨立刻略揚了聲音朝坐在灶下燒火的胡大剛招呼了一聲。
男人剛才雖然一直沉默著,但杜梨卻仍然可以感覺到他的目光時不時往自己身上瞟。
“嗯,我先去冼手。”
胡大剛聞聲走出來,到外麵洗了手就主動幫杜梨拿碗筷,最後再同她一起落坐。
“你看,今日我做的全是新菜。”
杜梨坐在位置上目光閃閃地看著胡大剛,小巧的指尖順著那些菜色一一指著過朝他介紹:“這是香辣手撕雞,這是紅燒麅子肉,這個是雞蛋蘑菇湯,你嚐嚐味道怎麽樣?”
她話雖說得謙虛,但眼神和表情卻都已經顯出自豪的意味,儼然對自己的手藝充滿了信心。
胡大剛也不會不給她麵子,看了杜梨一眼便從善於流地把兩道菜和一個湯各嚐了一遍,最後點頭道:“好吃。”
雖然他說話的聲音還是毫無起伏,但杜梨還是聽得很受用,揚起嘴角笑得神采飛揚:“好吃。”
她內裏雖然已經到了二十五,但頂著一個十五六歲的少女麵容做出這種興奮又帶點驕傲的小表情時,還是非常可愛。眼睛亮亮的,小臉也因為興奮透著薄紅,目光狡黠又俏皮,惹得對麵的胡大剛看得愣了愣。
(m.101novel.com)