第一百三十四章準備(第五更)
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再說林氏跟著兩個女兒出來,在路上道:“你們姐妹兩個在伍大夫家吃飯我都很不好意思了,我現在又去伍大夫家吃飯,多不好意思,待會兒到了伍大夫家裏,就說我已經吃過了,記住沒?”
小滿連忙打著手勢告訴林氏:“不是伍伯伯請我們吃飯,是姐姐買的肉包餃子請伍伯伯和陳哥哥吃,姐姐那樣說是騙舅媽的。姐姐特意留了些餃子給娘吃,姐姐包的餃子可好吃了。”
林氏聽了這才放下心來,告誡兩個女兒道:“不論咱們過得多苦,都不許占人家的便宜!特別是身為女孩子,要是養成了占便宜的壞習慣,很容易迷失自己的。”
采薇把嘴一撅:“我又不是沒本事賺錢,幹嘛要賤兮兮的占人家那點便宜!”
林氏欣慰道:“我的采薇有誌氣!”
小滿也打著手勢道:“我要和姐姐一樣!”
林氏摸了一下小滿的小腦袋:“我們小滿也是好樣的!”
母女幾個聊著聊著就說到珍兒身上,一天到晚陰陽怪氣的,誰和她相處都別扭得慌,才說了沒兩句,就走到了村口。
小滿往前一指,采薇和林氏都看見陳沐風站在村口。
陳沐風看見她母女三個,大步流星的走了過來,先對著林氏叫了聲:“嬸子好。”
林氏雖然和陳沐風見過一麵,可那次匆匆忙忙,也沒仔細看,這次再見,把陳沐風細細打量了一番,見他雖然一身粗布衣裳,卻難掩颯爽英姿,心裏暗暗讚歎這孩子氣度不凡。
林氏聽采薇說過陳沐風幫她砸核桃仁,幫她把一大袋大米從鎮上扛回來的事,於是道:“是伍大夫的外甥呀,長得真是一表人才,我家采薇跟我說起,你幫了他不少忙呢。”
陳沐風不好意思的笑了笑:“也沒幫什麽,不過都是些舉手之勞。”
采薇問道:“你怎麽在這裏?”然後一臉壞笑道:“你該不是特意站在這裏等我吧。”
林氏立刻一巴掌揮在采薇的後腦勺:“說話不經過大腦!”
采薇頑皮的吐了吐舌頭,在前世她說這樣的話根本就沒什麽,可是在這個古代就顯得不穩重了,有挑逗的意思。
陳沐風淺笑著對林氏道:“采薇妹妹也不算說錯,是我舅舅要我來接嬸子的。”說著,把背簍從采薇背上卸下來,自己背著。
一行人很快就來到了伍大夫家裏。
因為伍大夫家裏總有病人來,而采薇又怕核桃酥的配方被人看見,於是借了伍大夫的東廂房開始做點心。
陳沐風負責把三十斤麵全都和出來,林氏幫著把老麵泡軟備用,小滿把買的那些個鐵盤洗幹淨,采薇則去廚房給林氏煮餃子。
林氏泡好了老麵,用手捏得粉碎交給陳沐風,陳沐風把老麵還有麵堿全都倒進麵粉裏一起揉,這時是要發麵的,不需要揉的多好,差不多就行了。
家裏的麵盆都用上,還借了人家好幾個麵盆,才把所有的麵都揉好,在麵盆上蓋上棉被發麵。
發麵需要溫度,溫度太低了,麵是發不起來的,所以才蓋上棉被保溫。
林氏和陳沐風做完這些的時候,采薇的餃子也煮好了,她給林氏盛了滿滿一碗餃子,讓她坐在廚房裏麵吃,多的餃子采薇過了一遍冷水放在盆裏,這樣餃子就不會互相粘在一起。
陳沐風殷勤的問道:“嬸子要大醬蘸著吃嗎,我去給嬸子弄點大醬。”
林氏已經吃了兩個餃子,道:“這餃子味道真好,不用蘸醬。”自從和父母來到北方之後,她就再也沒有吃過南方煮的餃子過了,現在吃著,心中感慨萬千。
林氏足足吃了二十多個才沒再吃了,她有些不好意思的笑著道:“好多年沒吃過我們那邊風味的餃子,所以一口氣吃了這麽多。”
采薇趁機道:“我就是想著娘是南方人,就算來了北方,一定會想吃南方的食物,所以才在鎮上特意留意聽那些南方來的商賈講起南方的美食怎麽做,記在心裏,做給娘吃。”
她這麽說,也是想不動聲色的去掉陳沐風等人心中的疑問,小心駛得萬年船,不被人懷疑總是好的。
林氏笑著道:“難為我采薇有心了。”
吃完之後,繼續幹活兒。
為了讓麵盡快發起來,采薇決定給麵加熱,這加熱也是有學問的,不能太熱,不然麵就熟了。
采薇在兩口大鍋裏都放上水,然後分別放了一盆麵在水上麵,蓋上鍋蓋,讓小滿燒火。
陳沐風要來燒,采薇道:“這點輕鬆的小事可輪不到你,待會兒烘烤點心要用不少柴,你去砍柴吧。”
林氏嗬斥道:“采薇,你怎麽能叫沐風給你砍柴!”
陳沐風笑著道:“嬸子,沒事,我反正也是閑著。”說著,拿了砍刀和繩索走了。
采薇得意的衝著林氏笑,林氏簡直拿她沒有辦法。
小滿燒火,采薇一直監控著麵團的情況,很快,麵就發起來了,采薇趕緊把蓋著的鍋蓋拿掉,隻見麵團以肉眼可見的速度膨脹,都脹了滿滿一盆。
采薇把兩盆麵從鍋裏拿了出來,換上另兩盆待發的麵。
這兩盆已經發好的麵還有餘溫,而且老麵裏麵的酵母菌已經激活,所以雖然從熱鍋裏拿了出來,可還是在繼續發,做核桃酥麵發的越鬆軟越好。
采薇用這個辦法催麵,很快,所有的麵都發好了,陳沐風也砍了一大捆柴回來了,他還要去砍,采薇道:“先別忙著砍柴,幫我把麵揉好。”
陳沐風洗了手開始揉麵,揉好一盆就放在一邊醒著。
采薇和林氏一起把板油炸成豬油。
火大,豬油很快就炸好了,采薇知道這裏的人都喜歡吃豬油渣,於是給林氏、小滿、陳沐風都用鹽拌了一小碗豬油渣讓他們趁熱吃。
林氏吩咐她道:“昨天你舅媽家煉豬油給我們豬油渣吃,你也送兩碗豬油渣過去。”
采薇答了聲“好。”,盛了滿滿兩大碗豬油渣給華氏送去。
走到華氏家院門口,采薇聽見從院子裏麵傳來朗朗的讀書聲,她輕輕推開院門進去,看見華氏母女三個都在廚房忙碌,元鏡幾個小子跟進跟出,很是礙事。
珠兒轉身拿東西時看見采薇,忙迎了出來,道:“你回來了。”剛想問下一句話,鼻子裏聞到豬油渣的香氣,眼睛也看到了她手裏的兩碗豬油渣。
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