第312章請客(二)
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“嗬嗬,這是自然,我專門拿去找廚師給幫忙片的,咱們的白菜豆腐裏麵加個魚頭,熬出來的湯汁更鮮,菜也更好吃。”
秦俊傑不僅廚藝不錯,就連菜和菜之間如何搭配也很有心得,在他看來,湯菜的湯汁十分要緊。
錢珊珊對此完全沒有意見,畢竟主廚的可是自家男人,她不過是打打下手,自然是他怎麽說她就怎麽做。
接過片好的魚肉,還有魚頭,錢珊珊把主灶給燒起來,魚頭湯也是要熬的。
秦俊傑看了看時間,還不到四點,六點鍾的吃飯時間完全沒問題。
他把家裏五個溫水瓶打開瓶塞看了看,發現裏的水都是灌滿的,而且都熱氣騰騰,顯然是新鮮燒好的。
開水有了,他再進屋裏拿出一袋蔣清送他的茉莉花茶,嗅了嗅味道,清香讓人心曠神怡,不錯。
不過單單是茶水擺在桌上有些單調,秦俊傑在家裏搜了搜,拿出兩個柚子。
這兩個柚子還是兩周前路上遇到果農,那人背簍裝太多背著有些不便,他和幾個手下見東西不貴,便順手買來兩個擱家裏。
好不好、甜不甜他不知道,剝開之後,至少裏麵的果肉還是不錯,看著水分挺足。
“秦哥,什麽時候買的柚子?”錢珊珊聞著味道從廚房裏走過來說道。
“兩周前順手買的,當時隨便擱家裏,你來的時候我都沒記起,還是剛剛覺得桌子上有些空,找來找去找到的。”
錢珊珊拿起剝好的袖子,“看著不錯,咱們分瓣擺在盤子裏,這樣的話方便大家拿取。”
畢竟有小孩,不分好的話,萬一來個心大的熊孩子拽手裏不肯分享那多尷尬。
“對,等魚湯熬好後,我先把土豆條炸出來擺桌上,這東西當零售、當主食都可以。”
就是可惜沒有番茄醬,要不然的話定然特別受歡迎。
想了想,錢珊珊進屋裏去拿出兩斤特製豆腐幹出來,一個桌一斤擺盤裝上。
這個是可以直接吃的,硬是硬了點,不過特別適合閑暇時磨牙,或者是喝酒時過酒。
金蘭芳和孫宏偉兩人五點不到就來到兩人現在住的地方。
看了看桌上擺的和廚房裏準備的東西之後,金蘭芳不由在心裏給錢珊珊重新定位了一下。
原本還覺得鄉下的要麵子,所以才置辦了身上那一套行頭,可現在從兩人招待客人的準備來看,家底應該還不錯。
這麽多的肉,在部隊大院這邊辦席的裏麵還真少見。
“你們準備很充分嘛,不過那桌上黑黑的那是什麽?”孫團長一來就坐在桌邊,看著桌上擺的豆腐幹問道。
此時秦俊傑在廚房忙碌,錢珊珊開門後就在客廳裏陪著兩人,聞言道:“我們那邊特產的豆腐幹。”
“哦,還有做成這樣的豆腐幹?”孫宏偉好奇的用手拿了一片看,“還真是呢,我嚐嚐。”
他將手上拿著的那片豆腐幹扔進嘴裏咀嚼,“味道不錯,就是太硬了有些費牙。”
作為一個特別有時間觀念的人,他其實並不是很喜歡這樣費牙又費時的吃食,僅僅是出於好奇吃了幾片。
金蘭芳在自家男人的帶動下亦拿了幾片吃,和孫宏偉的反應相反,她還挺喜歡這種吃食。
“味道好香,比市場上普通豆腐幹好吃,也不知道是怎麽做出來的。”
錢珊珊自己也拿兩片嚼著吃,聞言搖頭,“據說是那家人祖傳秘方,加工的地方從來不讓人參觀的。”
加工點就在萬中縣城裏麵,許多人都想過去偷師學藝,可惜沒一人能成功。
正由於市場上僅此一家,是以價格賣得挺貴,一斤豆腐幹抵得大半斤肉價錢,不過即使這樣,賣得也還是不錯。
“這麽誇張,那生意好不好?”金蘭芳隨意問道。
“價格定得太高,生意倒是一般,不過利潤應該不錯。”銷售模式多種多樣,有喜歡薄利多銷的,也有喜歡高利潤小產量的。
她沒辦法評說是是非優劣,不過換她來說,大概率也是一樣的操作方式。
不願意他人知道秘方,自家人手又不足,自然是做多少賣多少,少做多賺的好。
聽到錢珊珊提到價格,她不由敏感的問道:“這豆腐幹多錢一斤?”
“我當時買的十斤整,特意說了價來著,六毛一斤,一般他們賣六毛五一斤。”她老老實實的把價格給說出來。
心裏想的卻是,這東西是別人的獨家秘方,自己是沒辦法在這上麵賺錢的,是以她一點沒保留。
金蘭芳一聽就激動得叫起來,“六毛,六毛五,天,這豆腐幹還真是金貴,都快趕上肉價錢呢。”
她一邊說著,一邊連忙又用手指去拿起兩片往嘴裏塞。
“珊珊,看不出來你還挺有錢的,你不是在鄉下麽,怎麽這麽能賺錢?”
秦俊傑每月補貼還沒自家男人多,錢珊珊又是個鄉下的,怎麽會這麽有錢呢?
錢珊珊沒有想到,就算是她覺得簡單而普通的招待,似乎還是把規矩給弄得有些高。
眼前兩人都開始懷疑起自家錢的來源,還好自家做生意,否則自己這次來就不是幫忙而是幫倒忙。
“對,我是鄉下姑娘,不過婚後我和娘家人住一起,然後我們一家人全都在城裏開店做生意。”
錢珊珊解釋著自己有錢的原因,不說現在,就是七十年代末就有萬元戶。
這幾年做生意賺到錢的不知凡幾,自己一大家子人都在做生意,稍微比旁人多賺些錢也是正常的。
“怪不得你上午時還拉著我要投資要什麽的,原來你家是做生意的。”
金蘭芳此時才明白過來,之前還以為錢珊珊是想變著法兒的找她借錢呢。
不過即便這樣,她也不敢在錢珊珊這邊投錢,不怕一萬就怕萬一,她可不喜歡冒險。
“嗬嗬,金姐,其實最主要還是我沒廚藝天分,女紅也不行,反正女孩子家應該會的我精通不多,唯一拿得出手的就是做生意賺點小錢。”
將來就算她隨軍,她也會往做生意這條路去考慮,是以她現在才會說出來。
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