冬瓜鯽魚湯

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    “鐵鍋留兩個, 碗筷留十個, 鍋鏟菜刀鐵鎖…各留一個。魚肉糧醃製部分暗藏, 其他全部上繳。”

    “泡菜南瓜冬瓜玉米紅薯留著, 鹽油醬醋不僅留還得再買, 剪刀鐵爐鐵盆農具都留著……在老三回來之前,咱們統統把它們移到裏屋頭去!”

    “明天家裏頭留人曬紅薯曬南瓜曬魚……”

    葉爸爸, 葉三叔, 葉二嬸, 三人開始快速清點, 轉移貨物,將太明顯的東西,尤其是鐵製品糧食調料廚房用具,通通抱進老倆口的屋子,或者暫時藏起來。

    有些東西該放手果斷放!

    隻要沒有眼見為實,大傻子葉老三, 就特別好忽悠。

    ……

    懵懵懂懂的葉安誠,被葉老爺子扯到院子外,擋住他的視線, 囑咐命令加騙哄,讓他一定要保住驢板車上糧食等秘密。

    對葉三叔, 也不能講。

    “你是大老爺們了,應該知道保護家裏頭,這東西若是別人知道——”

    葉安誠挺著胸脯,像個男子漢一樣保證道:“會眼紅的, 爺,你放心,我可比三叔他靠譜多了!”

    若不是葉安誠知道鎮上的事,小孩子身上就不該背負著什麽秘密。

    ……

    葉奶奶抱著熟睡的小五,提著不斷掙紮的曉丫頭,進入小廚房裏頭,一邊看著孫女們,一邊幫著大兒媳婦準備晚飯。

    “媽,剛才安小子說你們在屋裏頭?”

    問話的葉媽媽,手裏也沒閑著,她把一大冬瓜洗淨外皮,用刀垛開,然後再一切四瓣,一瓣再切成方塊,故意切厚。

    葉奶奶扯了扯幾個孫女的辮子,看著一個個小蘿卜頭,心情好了不少,回道:“今天驢車上的東西,咱先瞞著老三。具體這事兒,回頭你問老大去就好,咱先做飯。”

    葉媽媽不解,莫非三弟又犯傻了?

    鍋已經燒紅,葉奶奶順手舀了一瓢冷水下去。

    滋啦!

    原本幹淨的鐵鍋裏頭,猛然浮起一層,帶著一些黑點的髒東西來。

    葉奶奶再用力刷了幾下鍋,把它洗幹淨再擦幹淨。

    然後,將已備好的鯽魚先放入鍋,加入薑絲,用大火炒至半熟,最後將新鮮的方塊厚冬瓜們,放進去,再加入水,煮成一鍋冬瓜鯽魚湯。

    “媽,今天添了油鹽辣椒,咱今個兒做了一個炒魚塊。”葉媽媽笑道,她心裏想到著大鍋飯的事,這在家裏吃也沒幾頓了,他們完全可以做頓好的。

    曉丫頭眼睛一亮,又蹦又跳歡呼道:“炒魚塊!炒魚塊!”

    思丫頭害羞地舔了舔下嘴唇。

    “炒魚塊好吃嗎?”

    甜妹兒歪頭問道,她更喜歡吃烤魚啊!

    “當然好吃,甜妹兒待會多吃點。”

    葉奶奶頓了一下,揉揉甜妹兒的腦袋,點頭同意。

    另一邊灶台燒起來,多虧今晚添了新鐵鍋。

    葉媽媽先將少量菜籽油燒熱,然後把切好的新鮮魚塊,裹上薑汁等簡單調味,逐片放入鍋中,炸炒,最後放上一點紅辣椒,添加一點辣味。

    除去奶娃娃,包括甜妹兒,葉家人都能吃辣。

    這菜籽油特別香,辣椒也很香,比平日裏的炒菜,有滋有味很多。

    鮮香辣魚味,撲鼻而來。

    三個小豆丁,目不轉睛直勾勾盯著鍋裏的魚,看著它一點點被呈上來,放到一邊,嘴裏咽著口水。

    等炒魚塊盛上來後,鍋裏油腥還很重。

    葉媽媽自是不可能浪費油,將已經去皮去籽的南瓜,切成薄片,就著鍋裏的油腥,再放了點鹽巴,快速翻炒,又成為一盤菜。

    然後,繼續炒紅薯葉。

    等葉老三回來,院子裏已經擺好八仙桌,上麵是滿滿一桌色香味俱全的美食。

    炒魚塊,日常烤魚,冬瓜鯽魚湯,南瓜餅,炒南瓜,紅薯稀飯……

    至於玉米泡菜等好的,葉奶奶對葉媽媽搖搖頭,並沒拿出來。

    夠多了,咱家不講究浪費!

    而二愣子三叔,回家幹的第一件事,不是洗手吃飯,而是把自己房間裏頭的小鐵鎖,拿出來,激動大叫:

    “這可是煉鋼的好材料啊!我明個兒就給新同誌送去!咱們家的鐵鍋啥時候不用,還有鐵爐,到時候我來砸碎!”

    葉爸爸,葉二叔,葉二嬸:瞞著三弟,爸真的是太明智了!

    葉老爺子,葉奶奶:那小鐵鎖,是你爺爺送你的周歲禮物!

    “鐵爐早就賣去還債了,你砸個錘子!”葉老爺子毫不客氣罵道。

    葉三叔撓撓頭,懊惱道:

    “我咱把這事給忘記了!那咱家有剪刀什麽的嗎?我跟你們說,新同誌他們已經準備建爐子了……”

    葉安誠:……噗,前一個月,三叔還看到過爐子,居然相信了!

    色香味俱全的晚飯,吃得一家人津津有味,某些人更多了一份說不出的沉重與珍惜。

    香辣滑嫩的炒魚片,軟爛爽口的冬瓜,鮮嫩美味的鯽魚肉,清香的湯汁,爽滑入味的炒南瓜,軟軟糯糯的南瓜餅……

    沒心沒肺的葉老三,大口大口吃喝。

    因為在白老爺子家,幸運地接觸三位新同誌,再加上大鍋飯的‘好消息’,一想到美好的未來,他跟大多數青年人一樣,激情澎湃,熱血沸騰。

    嘴裏一直在嘟嘟嚷嚷,“砸鐵鍋繳鐵鎖菜刀”的事情,偶爾還蹦出一句‘以後都吃大鍋飯,我要不要把碗也砸了,咱家定是最積極的!’之類的話。

    他的話總是能刀入人心,讓氣氛有些莫名尷尬。

    葉老爺子:看我飯後不抽死你!

    葉二嬸努力笑著打破僵局:

    “大嫂子這手藝可真是絕了,張隊長說,公共大食堂建立了,就請你擔任咱們隊炊事員,還有白老太太負責食堂廚房。”

    葉媽媽笑道:“白老太太做得飯可比我強多了,到時候也好取取經。”

    葉三叔欠揍插·入:

    “二嫂,這公共大食堂啥時候建成?咱們家過幾天收的紅薯,幹脆直接送去食堂得了。當初我就說自留地不用種,你們瞧,有了生產隊,怎麽可能餓肚子!”

    場麵驟然轉冷。

    葉老爺子重重咳嗽一聲:

    “老三,你也大了,吃完飯後,咱爺倆去地裏頭轉轉。”

    去轉轉?

    自從有孩子後,葉爸爸葉二叔就被視為長大,年輕爸爸犯了錯,沒少被老爺子扯去轉轉,結果是被狠罵狠抽一頓。

    葉三叔石化了!

    此刻,甜妹兒的童音忽然響起:

    “奶奶,吃完飯後,我們也去屋裏頭轉轉!”

    她今天還有一次進青山機會哩!

    作者有話要說:  本來想長一點的葉子,感冒似乎又嚴重了點,喝完枇杷露什麽的,晚上頭又不舒服……從九點到一點,隻寫了2000,捂臉倒地……

    葉三叔的記憶力就是葉子原型,我總是忘記是不是自己做的,不確認啥時候做的。

    比如遞東西。

    手裏東西不見了,葉子總會忘記有沒有把東西遞給他人。

    比如鎖門

    出門前,迷糊葉子總是不知道關門還是沒關,很多次都忍不住回去看看~

    **

    之前就就想提到——菜籽油。

    我們鎮上小學的那條老街,就叫油房巷。後門口一出,就是一股濃濃的的油香味。

    不知道為何,葉子超級喜歡聞這個味道。但是用油,葉子喜歡豬油飯,比蛋炒飯還喜歡……

    捂臉的短小葉子……頭不舒服,晚安仙女們~我得把這感冒治好!

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