菇燉野雞湯

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    曬好的鹹魚、南瓜片、紅薯幹, 已經分麻袋裝好, 黝黑發亮的桐籽們, 才敢開始在金色陽光下暴曬。

    “咕——嘎!”

    收到命令, 甜妹兒迫不及待回屋裏頭, 把那隻活蹦亂跳的肥野雞逮出來。

    小五眼睛瞪得圓溜溜的,用小手指著肥野雞, 奶聲奶氣咿呀咿呀, 說著他自己都不懂的童言童語。

    葉奶奶抱著小五哄回屋裏頭, 嘴裏細聲哄他:“小五今晚可以喝猴頭菇燉野雞湯!”

    甜妹兒歪歪頭, 把後院的一個小木盆,也拖到大榕樹下,然後蹲在地上,眼睛都不眨一下,看著他們殺雞。

    “媽,我不怕!我還殺過白肚山鼠哩!”

    葉媽媽揉揉她鬧袋, 回廚房,拿出一把鋒利的菜刀,對著肥雞脖子, 刷——滴答滴答,鮮血全部流到了木盆裏。

    “媽!我知道怎麽做雞血旺!”

    甜妹兒一提到吃的, 蹦蹦跳跳,立馬衝進後院木屋子裏,墊著矮凳子,用瓜瓢從小水缸裏舀出一大瓢冷水, 蹭蹭蹭,回來將浸人的冷水,想要加入熱血盆裏。

    不一會兒,雞血就能結成塊了。

    葉媽媽有點小驚訝,想到她小仙女身份,幹脆讚一句:“甜妹兒,真聰明!”其實,本來她想用另一種方法。

    無奈搖搖頭,葉媽媽把野雞放入另一個木盆,回廚房舀滾燙的開水,直接倒在野山雞上,翻來覆去好幾下,然後開始拔毛。

    漂亮的野雞毛一大把一大把掉落,然後,被放到太陽下曬幹,那白肥的雞肉,也一點一點露出來。

    甜妹兒使勁兒吞咽一下口水。

    這時候,院門口外麵有了動靜,仔細一聽,是驢蹄的聲音,應該是葉爸爸跟葉安誠,兩爺倆從鎮上回家了。

    驢車直接開進院子,葉安誠還沒從車上蹦躂下來,就長大嘴巴,驚訝得結巴起來,“爸你來,雞——媽,這雞——”

    “野雞,你爺逮的。”

    葉安誠瞬間閉嘴。

    刷——

    甜妹兒飛身迎接老爸,被嘿嘿傻笑的葉爸爸,抱起來飛高高。

    過一會兒,甜妹兒笑眯眯道:“爸,驢板車裏有啥呀!”

    她歪歪頭,就看見驢板車上,墊著一床破棉被,還有許多幹稻草與幹木柴,後方角落有三個被係得緊緊的大麻袋,完全不知道裏麵是啥。

    葉爸爸把稻草與幹柴掀開。

    原來,舊棉被下麵竟藏著三卷舊棉布,一卷粗布,還有一團又一團的棉線,顏色都是藍色灰色,棉布還略微有些褪色。另外還有一些被壓著的棉花。

    葉奶奶驚喜道:“咱們家布票咋能換這麽多布哩!還有這棉花棉線可是好東西,老張家家就有一台舊織布機。以前,張嬸嬸可是織布的好手哩!”

    有了織布機,棉線隨時都可以織出條子和格子布,然後可以用這些條子、格子布做被單、被裏、被麵、衣服。

    葉爸爸還沒發言回答,葉安誠像是被打了雞血一樣,激動道:

    “現在鎮裏頭,處處都在議論公平主義,而且那邊個村子的大食堂已經開始辦了!裏麵有雞鴨魚肉蝦,還招待路過的朋友哩!我拽著咱爸跟其他人,中午蹭了一頓!白噴噴米飯……”

    葉爸爸尷尬撓頭,他也想去看看這大鍋飯是啥回事兒。

    按照他們這個吃飯,難怪到後頭啥東西都沒得吃!

    葉奶奶,葉爸爸,葉媽媽,稍微想通一點‘大鍋飯禍事’,三人暗地裏交流一下眼神。

    啪!

    滔滔不絕的葉安誠,直接被葉爸爸怕了一巴掌,罵道:“小兔崽子,還不快點把東西都搬進去!”

    “媽,這些棉花跟布都是從鎮上流動集市,花票跟錢低價買的,現在好像啥都便宜許多,大家都很激動,準備迎接美好未來。還有據有人說,產棉花的村子今年高產幾千斤……”

    葉媽媽聽了幾句,長歎息聲,底頭繼續忙活。

    她用刀利落劃開肚子,把裏麵的內髒統統扯出來,然後,將能吃的放一邊,不能吃的,放另一邊,再仔仔細細清洗起來。

    直到幹淨後,把院子裏簡單收拾下,轉身回廚房煮炒雞吃。

    屋裏頭,放好精貴的布棉等,葉安誠做出一副嚴肅的模樣,小心翼翼解開三隻麻袋。

    葉奶奶傻眼了,“我的個娘呐!這該花多少副食票跟錢啊!”

    裏麵像是大雜燴,大白菜、茴子白、胡蘿卜、蘿卜、芹菜、豇豆、萵筍、辣椒、胡蘿卜、蓮花白、玉米……還有小半袋未脫殼稻穀。

    葉爸爸撓撓頭道:

    “根本沒花多少錢,老爺子太精明了,咱把家裏自己編的竹框草席木盆,拿去鎮上,還換了不少東西。因為菜糧對他們都是用不著的食物,但是編草席得耽誤掙工分哩!”

    葉安誠小聲嘀咕道:

    “明個兒咱也不能去了?吃過飯,那集市就被監督員發現了,據說,裏麵的人,都被批了一頓,那些糧食蔬菜全部上繳大隊,的虧我們沒貪心——”

    葉爸爸苦笑。

    哪是不貪心啊!

    這是因為家裏窮,錢恨不得一分為三花,他們必須省著點,要留著一些以備萬一。

    ……

    甜妹兒找了一把小蔥,幾塊青辣椒,半塊生薑,得到奶奶同意後,蹬蹬蹬,就往廚房裏衝!

    “媽!咱有蔥啦!雞湯裏頭——”

    廚房裏,一灶頭正在熬燉野雞湯,葉媽媽接過蔥薑,摸摸她頭,道:

    “雞湯裏頭薑已經放過啦,蔥等下再放,能提味兒,甜妹兒真棒!”

    她把蔥洗青椒幹淨,切碎,放進碗裏頭。

    然後在另一個灶頭,直接把雞肚子裏那兩塊黃油給丟了進去,就能炒出油來,油出後,再把野雞內髒們先丟進去,最後跟靑椒絲一起大火翻炒。

    不多一會兒,肉香辣香四溢。

    就連屋裏頭看小人書的葉安誠,也忍不住吞咽口水,摸摸肚子,中午吃了四大碗白米飯,現在又餓了。

    更不要提,剛勞動完回家,以葉老爺子為首的,葉二叔葉二嬸葉三叔,以及思丫頭與曉丫頭。

    “爸,媽,咱家的祖墳是上冒青煙了?”

    晚餐時間,八仙桌上,鮮香濃鬱的猴頭菇燉野雞湯,還有青椒炒雞髒,麻辣涼拌雞,黃瓜燒雞……哪怕是過年過節,葉家也從來沒這麽奢侈過。

    “爸,這野雞你是在哪找到的?”

    葉三叔心裏直癢癢,實在忍不住,不禁問出聲來。

    葉二叔、葉二嬸也很好奇,轉頭看過來。

    葉老爺子依舊板著麵孔,高冷一句:“林子裏頭隨便撿的。”

    從野雞蛋野香蕉,到野雞,總覺得老爺子好厲害!不愧是葉家大家長,懂得就是多。

    這時候,葉安誠又分享,老爺子的草席換蔬菜法子,得到全部人的崇拜目光。

    在葉家人心裏頭,葉老爺子已經接近‘神’了!

    葉奶奶:瞧這德行!

    “開飯!”

    真正到了吃飯時間,大家夥反倒是沒空說話,一個個隻顧往嘴裏塞東西。

    多肉多油的雞腿,被夾到老倆口碗裏。

    香辣嫩、有嚼勁的雞爪雞翅膀們,讓孫子孫女們啃得滿嘴都是油。

    鮮香雞湯漸淡漸濃的誘人味兒,引誘著兩妯娌,以及嚐鮮的奶娃娃。

    大老爺們更是啥都不挑,吃嘛嘛香,大殺四方。

    晚飯過後,各有分工。

    葉媽媽負責奶娃娃。

    葉二嬸負責收拾廚房。

    葉二叔稱為今夜孩子往,領著靑少年葉三叔,少年葉安誠,蹦躂著的兩丫頭,去林邊消消食,找‘肥野雞’。

    屋裏頭,葉老爺子、葉奶奶、葉爸爸,還有年紀最小的甜妹兒,仔仔細細做著最後的收工與檢查,涉及到全家人命運的事,必須小心謹慎,不得一絲一毫鬆懈。

    “這新鮮的白菜蘿卜,要不要放到甜妹兒的仙山裏頭?”

    “爸,這沙土顏色在太陽光下,與客廳一樣不?”

    分糧分鐵分廚房用具。

    大頭都進了仙山,少部分留在外邊。

    最後,鋪席填土,直到確定屋裏頭,真的是一點都看不出任何異樣。

    葉二嬸與葉媽媽,也來檢查了一下。

    因為不著急著找食物,甜妹兒這兩次進入空間,都是把瓶瓶罐罐箱子麻袋等放入草叢裏後,然後把野草莓野雞蛋野香蕉,收集在空間裏,接著開始她的小人舞動作練習。

    早點升級,距離奶奶寶貝更近一步,還有清蒸大螃蟹吃!

    此刻,山腳下林子裏轉悠轉悠的一隊人:……為啥我連一根野雞毛都沒看到呢?

    這天晚上,知道真相的幾人,都在床上翻來覆去睡不著。

    老倆口睡在山藥井,自是不放心。

    其他夫妻也時不時起床,瞄一眼爸媽屋門。

    甜妹兒眨巴眼睛,以後把它們全都放青山裏頭。

    所有知情人:有一種偷偷摸摸的緊張感!

    作者有話要說:  長長長葉子,寫到三點,仙女們晚安呦~

    ***

    葉子最愛啃雞爪子雞翅膀……嘿嘿哈嘿!但是不喜歡其他雞肉。

    小時候的沒棉衣棉褲,我們這都是毛線衣毛線褲,穿裏頭的,家裏自己折的,還有毛線鞋子。我外婆最會這個了。

    初中的時候,我們學校特別嚴格。

    不到六點,天沒亮起床,然後鍛煉半小時。晚上十點晚自習才結束。

    冬天冷風吹,在操場教室裏瑟瑟發抖,跑步跳遠俯臥撐能讓人暖和暖和。

    那時候,貴的好看的衣服,可能因為鄉下都是盜版,冬天真的不保暖。可以還是家裏頭的毛線衣毛線褲抗寒冷——

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