青年的泥瓦匠學徒們, 將黃泥堆得像個小山包, 幹濕參半, 又黏又韌地攪糾成一大坨, 遞磚刨瓦, 忙得滿頭大汗。

    一位炊事員婦女，捏著個破舊的瓜瓢, 在泥堆外不停地往裏頭摻水, 繞著圈子澆, 揮出一簾清亮的水花。

    “好想玩泥巴？”

    甜妹兒瞅了好幾眼黃泥, 心裏躍躍欲試，小腦袋瓜轉啊轉，等下要不要讓曉丫頭去田裏，摳一坨回家，捏揉大船飛機大老虎。

    “二娃子，你來這砌一排！”

    “得呐！”

    要是泥瓦匠中有誰, 能夠親自動手，去幫忙試著砌半截土牆，他的大嘴巴會笑得咧開到耳後根去。因為那絕對是師傅對他的看重, 意味著離他們出師也就不遠了。

    時間越就久，因同處在一處平壩, 哪怕隔得不近，甜妹兒嗅嗅小鼻子，還是能聞到黃泥巴的氣味，慶幸它並不像穿之前街上的塵土味, 一點都不難聞。

    這時候，張老爺子也拿出他的寶貝工作筐，將鋸鉗、銼尺、錘子、鑽子等一一放整齊，開始叮叮咚咚吱吱呀呀，忙活起來。

    他用刀整齊砍寬大的木材，再用刨子刮木板，用墨鬥放線鋸木頭，砍刨削敲，忙而有序，快而不亂，木頭木板，一截一截一塊一塊在他手中聽話得不得了。

    “要是我也能成為木匠的話，就能自己做小木馬，紅纓木倉，還有雕刻大老虎。”甜妹兒搖頭晃腦，發出一陣感歎。

    泥瓦匠也好，木匠也棒，裁縫也不錯，真是很難選擇呢！

    “甜甜丫頭，原來你想要成為木匠啊。木匠雖然好，可不會讀書寫字，還有講小人書故事喲！”崔玉濤一轉頭，就聽到她的感歎，忍不住逗樂出聲。

    “可是你們也不會用桃核刻小船啊！不會做飯，不會蓋房，不會做新衣裳……我聽到你們的話，還不會煉鋼。”甜妹兒皺皺小眉頭，認真道。

    一直再說，小高爐怎麽建，要建幾個還是幾百個，先收集鐵還是收集燃料……

    問題一個接一個，每個都能讓三人爭論不休，哪像泥瓦匠師傅跟張老爺子他們，精神上信心滿滿，動作也有條不紊。

    他們討論到最後，還是一團漿糊，隻認為高爐越多越好，樹木燃料越多越好，鐵自然越多越好……隻會期待結果，過程混亂不堪，是不是傻！

    “噗哈哈哈，甜甜丫頭也知道煉鋼啊！真好。”崔玉濤一點都不生氣，反而高興得不得了。

    一提到煉鋼，他就激動熱血得很，把不屑的李嬌紅丟到一邊，拉著他同學李勇峰一起，跟一個三歲奶娃娃，講咱們人民公社的煉鋼大計劃，以及他們激情澎湃的小計劃。

    比如，他們預計要煉多少鋼為公社煉鋼提供多少助力；

    又比如，咱們市裏頭，煉高爐已經建立八十多座；

    又比如，易隊長說，縣裏頭的那一片樹林都砍成燃料啦，他們得加油砍光……

    聽得迷迷糊糊的甜妹兒，一臉茫然望著他們啦啊啦，直到‘砍光’兩字一出來，她才撅起小嘴，回過神來。

    “喝水，你們不渴嗎？”

    為防止他們繼續嘮叨下去，她用可憐兮兮的小眼神，請求葉媽媽，遞過來涼白開，幫他們大碗裏倒滿水。

    天氣熱，兩位青少年講了一大堆，還真覺得有點兒渴，道一聲謝，大口大口吞水，舒坦得很呀！

    “峰哥哥，濤哥哥，我有疑問，你們能夠解答嗎？”甜妹兒眨了下眼睛，把小手舉高，認真問道。

    “甜甜丫頭真有禮貌，當然可以啦，隻要哥哥知道的，一定幫你解答。”李勇峰誇讚一句，笑著點點頭。

    “你們都沒有煉過鋼，就像是小師傅他們，沒有砌過牆蓋過房，怎麽知道咋煉鋼哩？”

    甜妹兒伸手，指了指辛辛苦苦搬舊磚的小年輕學徒們。

    李嬌紅噗嗤一笑道：“我們可是去市裏頭見過喲！”

    “那我們也見過李師傅砌牆，娘娘你的話是說，我們都能當泥瓦匠啦！濤哥哥，你要不要去試試？”甜妹兒瞥她一眼，忽略她氣得青紫色的臉，轉頭對崔玉濤甜甜一笑，壞壞建議道。

    李勇峰、崔玉濤、李嬌紅，就著誰更清楚煉鋼過程，開始爭論不休，三人早就把女娃娃拋到一邊。

    至於她的疑問，他們也沒咋放在心上，不試試，怎麽知道就不行呢？

    甜妹兒不滿扁扁嘴。

    舅舅說，煉出來的都是一坨一坨沒用的黑疙瘩，再說，就算是咱們市裏麵的煉鋼爐，真的有煉出鋼嗎？

    來不及問出聲的她，已經被無奈的葉媽媽，抱到一邊，拍拍她屁股，輕輕囑咐一句‘別搗蛋’。

    現在這些年輕人，實在太容易激動衝動，拆廟砸神像撕灶王爺啥都幹。

    現在過年，家家戶戶去供銷社買年畫，都得小心又小心，不然讓年輕人看到，被撕碎就算白買啦，過年都不開心。

    況且，那次去鎮上看到的，一群人高喊口號，摔碗摔鍋的場景，是真的是有點嚇壞到葉媽媽。

    那真的不是村口老人們講的瘋魔嗎？

    這三位高中生涉及到煉鋼，也跟他們一摸一樣的，惹不得啊！

    來到另一邊，此時，白老太太正拿著一大筲箕金條子辣椒，將它們一一擇去蒂把，剪成短節。

    葉媽媽早就搭好臨時小灶台，將處理好的辣椒，放鍋中，少許清油，以文火炕脆，直到有一分焦糊為止。然後又將一小堆花椒，用同樣的方法炕脆。

    “媽，我會玩這個。”

    甜妹兒眼睛放光，目不轉睛盯著笨重的砂魁子。

    家裏出個大力奶娃，就是令人頭疼！

    葉媽媽無奈搖搖頭，瞅她一眼，忽然靈光一閃，似乎想證實一點什麽，於是幹脆抱起她，一屁股坐在矮板凳上。

    然後大手握著小手，咚咚咚，一起將這些辣椒全部舂細。

    甜妹兒咧開小嘴，笑得好不開心，早就把三個幼稚有誌青年，拋到一邊。

    “啊呀，紅霞嫂子，你這辣椒舂細的不錯！”

    旁邊舂花椒的炊事員，看著那細軟均勻的紅色辣椒麵，出聲讚道。

    隻是似乎慢了一點？

    葉媽媽靦腆一笑，溫聲軟語道：“這辣椒脆，一舂就細，是炕的人好。”

    今個兒從空間裏頭出來，她家三歲閨女力氣又增加一小截。

    雖然比不過她，但從舂細辣椒來看，成人都會酸澀，可她閨女卻一點事都沒有，耐力比一般人強得多。

    那炊事員點頭笑歎道：“也對，多虧白老太太這手藝。”

    白老太太已經將菜籽清油，在鐵鍋中燒熟，油香的味道散發出出，油溫恰好，倒入舂細的辣椒。

    滋滋茲茲——

    一股濃鬱的紅油辣子的香味，從鍋裏頭冒出來，飄香整個西平壩，穿過小樹林，越過一座座土屋，隨著熱熱的山風，傳到村裏更遠處，饞得人直流口水。

    這實在太香啦！

    “咕嚕咕嚕！”

    甜妹兒捂著小肚子，害羞抬頭，才驚訝地發現這聲音是從葉媽媽肚裏傳出來的，忍不住捂嘴偷笑。

    做紅油辣子，就是為了做豆花蘸蘸。

    豆花是否好吃，有一半要看豆花蘸蘸，做這個非常講究。

    紅油辣子煉好，加上花椒麵、鹽巴、味精、少許醬油，還有剛從白家小菜園裏摘下來的新鮮小香蔥，紅亮亮、香噴噴、辣扉扉、麻酥酥的紅油辣椒，才算是真正做好。

    甜妹兒迫不及待地把疊好的小碟子，一個一個分開，葉媽媽將麻辣鮮香的紅油辣子，一碟一碟舀好。

    “媽！咋們啥時候開飯啊！”

    甜妹兒蹦蹦跳跳，一邊幫忙洗菜玩水，一邊迫不及待問道。

    葉媽媽卻沒有回答，此刻她正忙著掌勺炒菜，滿頭大汗，卻一點也不能分心。

    兩個臨時灶台又搭起來。

    其中之一，大鐵鍋下是熊熊燃燒的柴火，大鐵鍋上是滾燙的香濃白色豆漿。

    其中之一，更是大菜辣椒爆炒豬肝，地地道道的本地回鍋肉，葷油炸花生米，油炸鮮魚，辣椒小白菜……

    再看大木桌上，幾個大碗裏頭，全是滿滿的粉紅色蘿卜泡菜以及青色豇豆泡菜。

    “啥時候吃飯呀？”甜妹兒的小肚子已經響過三次。

    “噗，饞丫頭，快啦快啦！”

    這時，張隊長揉揉她腦袋，招呼漢子們，一起把八仙桌抬出來。

    這平壩今天麵積有些不夠，桌子全部擺不大開，隻能委屈一些村人站著吃了。

    “那我去叫三姐！”

    甜妹兒笑眼彎彎，蹭——，一溜煙兒就不見了。

    家裏頭隻有曉丫頭、她、小五沒幹活，她僅能叫曉丫頭，其他家人，必須等隊裏頭小幹部們的通知。

    張隊長好笑搖搖頭。

    這丫頭越來越機靈了！

    ＊＊

    “收工，大家歇息會兒，下午繼續！”

    作為泥瓦匠的頭兒，李師傅算一下時間，瞅一眼隔壁，幹脆發話。

    大汗淋漓的漢子們，急忙放下手裏的工具，放下走到一邊，用溝溝裏清澈的溪水，洗臉洗手洗澡洗頭，迫不及待跟著師傅們，走向最顯眼的八仙桌。

    八仙桌上滿滿色香味俱全的飯菜，在中心，那一砣雪白的、嫩嫩、還在顫抖的豆花，每人一小碟紅亮亮飄香的紅油辣椒，跟油葷肥豬肉一樣吸引人。

    豬肉量少，除去八仙桌，其他桌是的菜多肉少，甚至有的換成別的魚菜。

    白奶奶一使眼色，葉媽媽立馬開始往現磨現熬的的沸騰豆漿裏，加入煮熟的適量白米，再下軟綿綿的麵條。

    這些就是今日的主食——豆漿米粒麵條。

    香濃甜口的新鮮豆漿、米粒有點硬因此很有嚼頭、麵條是剛煮變色黃麵。

    將它們撈起來，放到碗裏頭。

    不一會兒，麵條吸收豆漿會變大膨脹，顯得更多，而且碧山鎮屬於南地兒，吃麵條不多容易渴，喜歡喝水，加上特別辣的辣椒，這絕對算另一種‘欺騙’。

    通常就著泡菜肉菜吃，成人放開肚子吃，一人兩三碗，就能很飽。

    張隊長招呼著客人們，滿滿坐下兩個八仙桌，迫不及待開始開動起來。

    ……

    “大家夥吃飯啦！”

    等待許久，記工員的哨聲與高嗓子聲，終於出現。

    這時候，村民們才從四麵八方，陸陸續續來到西邊平壩，滿帶笑容，拿著大鬥碗，排著長長的隊伍，準備吃飯。

    有的人坐在少數的餐桌上吃，有的人蹲在院子裏吃，有的人端著碗一邊排隊一邊吃。

    “甜妹兒，你咋能這麽能吃辣？我看這點最像老爺子。”

    甜妹兒被葉媽媽摟在懷裏，迫不及待用筷子，穩穩地夾著她最愛用白嫩豆花，然後在紅油辣椒碟子裏頭，滾上一圈又一圈，放入嘴裏，麻辣鮮香，爽得眯起眼睛。

    曉丫頭一邊滿臉通紅‘嘶嘶嘶’，一邊點頭道：“這豆花好好吃！”

    “這豆花是我磨的哩！”

    鬧哄哄的聲音中，甜妹兒仰起脖子，說得一臉驕傲。

    思丫頭吞下去帶甜漿味兒的白米粒，點頭讚道：“甜妹兒真棒！”

    吃能嚐點豆花水味道的小五，十分給麵子，咿咿呀吐了個奶泡。

    這時，葉二嬸眼疾手快，搶在其他人麵前，將罕見的一塊大肥肉泡夾起，再盡力將它分成四半，除去小五，包括站著的葉安誠，孫輩們一人得到一塊。

    “你們快吃，咱們家快兩年，沒見過這麽好吃肥肉泡啦！”

    小小一塊肥肉，哥哥姐姐們，吃的又香又珍惜，仿佛世間美味。

    並不喜歡吃肥肉的甜妹兒，小心翼翼咀嚼咽下：其實也挺好吃的。

    ……

    吃飽喝足之後，隊員們陸陸續續離開，炊事員們開始快速收拾碗筷，泥瓦匠們聊會兒天，消消食。

    這時候，一個不和諧的清亮聲音，忽然從不遠處傳來：“哇，大消息大消息！碧水村的吳老四，竟然吃了三□□碗飯！”

    吃了兩碗的甜妹兒，捂著撐撐的小肚子，滿臉不可置信。

    張隊長、張老爺子、白老爺子互視一眼，都看到彼此眼裏的後怕。

    幸虧他們機靈、躲過去這劫，原來這從鎮上傳來的消息果然是真的！

    作者有話要說：　　查到資料，很多街縣的大鍋飯一開始竟然食物比拚，瘦肉亂扔，肥肉隨便吃，有的一人竟然能吃五十多碗米飯？我還報少了……沒多久，就啥也吃不起………………全部挨餓～

    碧水村這時候請鎮上的泥瓦匠師傅，就是作死，給個大教訓。三個村食堂才能慢慢恢複一點，節約糧食一點，將來苦少一點點。

    正在寫，白天三次元有點事，葉子會加油雙更的，麽麽噠～

    感激仙女們營養液在，葉子加油碼字去～

    ＊＊

    家裏的紅油辣椒，都是這麽做的，沒次煉的時候，真的太香啦，恨不得一口吞下。

    而且家裏的辣椒，不全是辣的。

    還有不辣的辣，主要招待客人用，還有我外公隻吃花椒不吃辣椒，他……愛麻不愛辣，我有一個表弟跟他一摸一樣哈哈。

    中等辣，炒菜用。

    還有超辣的，這類是葉子的摯愛，家裏基本每次吃飯，一人除了一碗，都有一碟，就是放辣椒，葉子最愛吃豆花與白水煮肉，滾紅油辣椒，那滋味～～～

    還有整塊的辣椒泡菜～爽！

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