柿子與岩洞

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    因現青竹蛇, 村人們把山娃娃們牢牢盯住, 再小心翼翼挖著竹筍。

    沒過多久, 背簍裏滿滿竹筍不說, 漢子們懷裏抱的不少, 扯早備好的麻繩將它們拴緊,拎著、背著準備返航。

    竹筍可以曬成竹筍幹, 或者做成泡菜, 保存很久的。對於今日的收獲, 每個人都笑得合不攏嘴, 果然重陽節就是收獲的季節!

    山娃娃們彎蹲太久,腰憋得酸痛,掛在大人們的褲腿上準備耍賴,被一個個扯著耳朵教訓一大串,“你瞧瞧,葉家的丫頭多乖, 你連三歲娃娃都比不上。”

    對於碧山村人來講,甜妹兒慌亂中救母一事,絕對能成為好幾年‘別人家的孩子’, 長大也會不忘記誇她,這就是‘孝順’一詞, 在這年代對村人們的影響。

    “媽,我要吃竹筒飯、麻辣竹筍、爆炒兔頭、烤麻雀……”甜妹兒緊緊摟著媽媽的脖子,抱出一串菜名。

    “嗯,回去媽給你做。”

    葉媽媽溫聲軟語應道。

    與此同時, 一雙滿是粗繭的溫暖大手,輕輕揉她的腦袋,周圍親人朋友關心的目光與問候聲、充滿暖意,濃濃的安全感在甜妹兒心裏油然升起。

    隻是這都不夠!

    她必須更加努力更強大!

    等與老人們匯合,已上午十一點多,張老太太用顫巍巍的手,摸著甜妹兒的頭,祝福一番,然後再宣布:“吃過午飯在走,咱今兒一定要做竹筒飯。”

    甜妹兒星星眼道:

    “謝謝張老祖!”

    每個隊離村之前,都帶有一些紅薯玉米餅、大米、泡菜,以及適量的調料。而且今日在山裏,最不缺的就是糧食。

    麻雀兔子野雞竹筍花椒葡萄等,都可以拿回村算工分,但是也可以自己隊吃。因為此事,謹慎的張隊長,以‘孝順風’為由,已經向上麵提前打過報告,是被允許的。

    至於為首老人們,他們會接受所有隊伍裏,最好吃食物的孝敬。

    各家各戶圍著山溪與泉眼開始搭建灶台,洗菜的“刷刷沙沙”聲,在山林間響起。山娃娃們屬於打醬油,四處湊熱鬧,叫喊加油幫忙,玩得不亦樂乎。

    因為有許多隊伍,做得快與做得好,都是要比拚的。而評判的結果,就有張老太太為首的夕陽紅評委們。

    “小五乖,把這片葉子撿起來。”

    葉安誠抱著弟弟,幫助他艱難地完成‘任務’。

    小五則吐個奶泡兒,歪過頭瞅姐姐們,對麵前的那片枯葉,沒有一點興趣。

    按照往年規矩,除去老輩們,包括十一個月奶娃娃小五,也必須為這次的午飯,作出或多或少的‘貢獻’才行。

    不一會兒,灶台已經搭起,枯葉枯也被孩子們撿回來。

    村人們雖然沒有什麽保護環境意識,但仍舊會下意識首先砍枯樹、撿枯柴,又是不去碰那些不知年歲的樹木。

    火迅速燒起來,因為山間的柴火都有一些潮濕,濃煙味兒十分明顯。有的燒火娃娃,總是不會看風的方向,被煙熏的嗆喉嚨與滿頭大汗。

    葉爸爸的動作很快。

    他用砍柴刀,在一大根竹子節點上,砍出幾個切口,在膝蓋用力將竹子分成一溜煙的竹筒,往竹筒們上開口子。

    葉媽媽與閨女侄女們,已將菜全部打整好。

    她則將米、紅薯、竹筍片、少量鹽等,以及適量的水倒入竹筒,將綠葉鋪在竹筒的開口處,用濕泥巴把封住它們。然後再將竹筒們,一一放到葉爸爸做得木架上,在把木架放到灶台上。

    將竹筒直接在火堆上燒,是需要技術與材料的,否則把容易把竹筒燒壞,或者竹筒飯不煮熟。竹子最好光亮一點、老一些,不要火一直燒一小個地方。

    這個看守的重任,被葉媽媽交給葉安誠與葉安平(小五的大名)。因為葉安誠五六歲的時候,就開始搭野灶烤野味兒,這些肯定他都玩過的。

    “小五加油!”

    甜妹兒看得十分稀罕。

    葉三叔已經將第二個灶台搭好燒好,葉爸爸將剩下的竹子,削成一根根竹簽。再把去皮刨腹洗淨的幾隻麻雀、竹筍、知了,全部一一串好,放在火上燒烤。

    與此同時,葉媽媽用火堆、石塊、泥土,將紅薯玉米餅加熱。

    肉香味兒四處飄香,外焦裏嫩的烤知了最先熟,然後是烤竹筍的香味兒,竹筒飯的清香,誘得人直流口水。

    “張老祖,嚐嚐咱家的味兒!”

    “六嬸婆,我家有野菜兒。”

    “爺爺,咱家有麻雀,胸脯肉可好吃啦!”

    ……

    大樹蔭下,支四一塊幹淨平整的大石板當飯桌,上頭布滿鮮花與艾子。

    老人們圍坐在一起,吹著的山風,分享著各家各戶送來的飯或菜,笑眯眯點頭,每家的量都不多,加起來卻是滿滿一桌。

    “葉家白家夏家隊的竹筒飯最好吃!”

    “果然是炊事員!”

    “兒子女兒這麽好,孫輩們也很不錯,葉嬸婆有福啦!”

    “夏裁縫也有福。”

    ……

    祝福與羨慕的話語,讓夏老爺子的麵癱臉越來越深,周身的冷氣卻有所回升,甜味兒捂偷樂,挨了一下煙杆。

    首桌開動後,在山娃娃們的歡呼雀躍中,圍著,餘火未盡的石灶,飄著純樸又爽朗的笑聲,各家各戶開始迫不及待地享用飯菜。

    透著竹子清香的竹筒飯,麻辣鮮香的烤麻雀肉與知了肉,新鮮可口的烤竹筍,配上能飽腹、香甜軟綿的紅薯玉米餅……驅趕了上午帶來的勞累和饑餓。

    簡單而滿足的生活場景,象征著自然、質樸、歡樂、團圓。

    吃完飯,一邊喝著溫白開或涼泉水,一邊繼續往前走去。

    “李樹開花!”

    “有山柿子!”

    快到山頂,果然有幾棵眼熟的果樹。其中兩棵本來應該三、四月飄花香的李子樹,此時枝丫上掛著一束束焉白的李子花,開的滿滿盈盈的,一片綠葉也難尋。

    “唔——明年恐怕不會有李子吃啦!”村民們歎息一聲。

    李樹八、九月開花,是因為李樹是先開花後長葉的植物,遇到氣溫不正常,果樹會二次發芽,所以才會二次開花。這對李樹並不是好事,二次開花,必定代表明年產量減少或者根本為零。

    但是村民們隻是可惜一兩句,他們對於李子的態度有點特殊。

    俗話說,“桃保人,杏害人,李子樹下埋死人”。流傳在農村間古老的話語,裏頭沒啥恐怖故事,主要是告誡人們,桃對身體有益,而杏吃多有害,李子吃多,危害更多。

    山娃娃們對於漂亮的白色李子們,不敢興趣,轉頭牢牢盯住柿子樹上的果子們,有的直接往那邊跑去啦,比如曉丫頭。

    上頭的柿子根本還沒成熟。

    碧山村的柿子通常十月份成熟,但是山腳下的山柿子樹果一掛,沒長多久,八、九月份,村人們就迫不及待將青澀的柿果摘下,以人工捂熟。

    柿子很特別,它是可以捂熟吃的,口感比較脆。捂的方法很簡單,把青澀柿子裝進一個缸子裏,再丟入熟果或者成熟的蔬菜,等一段時間,就可以吃到清脆爽口的柿子。

    至於又紅又軟熟透的軟柿子,山娃娃們很少吃到,甚至根本不知道熟柿子的樣子與味道。而且,柿子還可以做成柿餅或柿子幹,保存較久的時間。

    對於碧山村人,柿子比李子好多啦。

    然柿子樹隻有幾棵,大人們不好動手,隻能上娃娃們,以及葉安誠這樣的少年去搶摘,這時候,就能看出家裏頭孩子多的好處哩!

    甜妹兒昂首挺胸,好不得意,她心裏扒拉扒拉一下,空間裏的柿子樹有幾棵,對於李子樹反倒是更眼饞一些。

    “爸,我想要漂亮的花,幫我折樹枝!”甜妹兒搖頭晃腦,委婉表達自己的意思。

    女兒奴葉爸爸傻兮兮一笑,暈乎乎被她牽著往空無一人的李子樹下走去,然後折了一堆帶走漂亮李子花的樹枝遞給給她。

    以至於村裏的部分丫頭們,目的被帶歪掉,也去摘漂亮的李子花。家裏頭的大人們急的跳腳——柿子才是工分啊!

    葉老爺子瞅著父子倆的身影,打算晚上再回去跟委婉講述,關於‘李子樹下埋死人’的典故,兩天講一遍,免得她多吃李子。

    三碧山的野果野樹特別多,不僅是竹筍、花椒、柿子、山雀,一路上,村人們還有野雞、野兔、野鴨、野菜、溪魚、草藥、野薑、野山芋等各種收獲。

    瘦驢身上背簍掛的滿滿的,葉家爺們背後也有大背簍,其他村人也收獲不少。所有人臉上掛滿笑容,以至於在登高望遠後,舍不得離開這片青山綠水。

    “媽,下次啥時候再來?”

    “嗯——挖冬筍的時候,可能你爸爸回來。”

    沿著一條斜流的蜿蜒溪水溝,斜著穿過山脊小道,便來到一處神奇的岩洞。

    對於丘陵地區,每座山的天然山洞不知有多少,有深有淺。但是大多都黑漆漆一片,無人敢進入,怕迷失其中,或者被蛇獸類動物咬傷。

    二碧山與三碧山間的岩洞不一樣。

    它不知道是何時發現,世世代代的村人,都會借用此洞過路,而且裏頭是通風的,白日裏光亮度也在人接受範圍之內。

    一開始,甜妹兒還沒看到洞口,直到有人幫忙將那些綠藤們扯到一邊,她才看到一個約思丫頭的身高般高、她的身高般寬的岩洞。

    “這要咋過去?”

    “當然是穿過去!”

    一個接一個,排成長長的隊伍,以彎腰、下蹲等動作,別扭進入岩洞。等甜妹兒也進入洞裏,才知道什麽是別有洞天。

    洞口雖然矮矬,但越往裏麵走,洞越開越寬敞,而且洞的地麵還有水,仔細一聽,還有流水潺潺的聲音,以及涼爽的清風,水是活水,風是涼風。

    滿身的熱意被一點點祛除,甜妹兒覺得比吹電風扇與空調屋,舒坦得多。

    “這洞啊冬暖夏涼,洞裏頭的水,也是冬暖夏涼。”葉爸爸笑著解釋道。

    甜妹兒眨眼不解,水是什麽意思?

    葉爸爸回她一個神秘兮兮的笑容。

    “哈哈哈!”

    嘩啦啦~

    撲通撲通……

    沒走幾步,前麵鬧哄哄的聲音傳來。

    作者有話要說:  葉子:寫完啦,麽麽噠仙女們。

    **

    本地有一個沒名氣的旅遊景點,本地人喜歡。

    是個很大的岩洞,人工洞及主洞係天然溶洞,主洞南北走向,洞徑約二十蹲米,總麵積約3000平方米,洞內深不可測。根據記載,岔洞多達數百個。

    洞外是瀑布,在四?山。

    有一個特別刺激酷的體驗,速降!

    探洞和攀岩高手,自己探線路,自己定點,開始速降體驗。刷——岩洞,刺激不?

    仙女們要來試試不?

    **

    感激“蘭釋”的營養液,抱緊暖暖暖,麽麽噠,愛心^_^

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