食堂初限糧

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    暴雨如注, 天空像是被劃開一道口子, 水流嘩啦嘩啦不要錢般往下倒, 溪水溝早就溢出來。要是不熟悉地勢的外人進村, 保管能‘刷的一下’, 踩到深水溝裏去。

    相對來講,碧山村地勢最高, 像碧水村的部分土屋, 院裏積水嚴重深至小腿肚兒。的虧他們村迷信‘防水’, 家家戶戶都講究高門檻, 房間、客廳、財物等才沒受到嚴重的影響。

    這麽大的雨,隊員們根本無法幹活,被逼無奈隻能在家歇息,倒是提前享受一把‘貓秋’的悠閑生活。

    隊裏幹部們,包括炊事員,可閑不下來。

    從淩晨開始, 幹部們分批拉著一兩個附近勞動力。捅幾下豬圈附近的水溝,給受潮的雞鴨窩換幹稻草,檢查牛棚驢棚有沒漏雨, 去蘿卜白菜地裏瞅瞅情況……一直冒雨忙碌好幾個小時,才有空做下來開會。

    “張隊長, 這次雖沒雷電,雨恐怕跟八月那次差不多。”黃老爺子搬個凳子,坐在隊部門口,抱著搪瓷杯, 裏麵是白老太太特意泡的薑茶,雨水珠濺濕他褲角也沒發現。

    這都十月中旬,咋會下這麽大雨,從淩晨四點至現在,也有四、五個小時。雨越下越大,一點也沒有要停的跡象。

    不像是陣雨,空氣裏冷颼颼的,似乎有降溫的跡象。這一降溫,今年的播種就有可能全部泡湯,黃老爺子愁得白發掉一大把。

    “恐怕是的。”張隊長對此一下地上積水的程度,心裏暗自歎一口氣,臉上依舊掛著鎮定的神情,“咱們村往年都十一月才進入秋季,十月末溫度不穩定正常。夏季雨不會下太久,咱們要考慮的是雨停後的工作。”

    話是這樣說,但此次暴雨來得詭異,進入十月,雨量慢慢減少才是正常的,即便有陣雨或雷雨,也通常不會超過兩小時。

    葉二嬸點頭道:“大雨過後,隊員們有的活計幹。先是地裏排水播種,豬雞鴨牛驢草料準備,冬季木炭也得燒起來,菜窖壁木板稻草堆起來……還有最重要一點,咱們倉庫裏的紅薯還未曬幹。”

    紅薯是村裏的救命糧,可以生吃,甜甜脆脆的,可以熟吃飽肚,但它的儲存必須特別小心。

    碧山村氣候潮濕,為防止紅薯腐爛,通常在透氣的木板箱或稻草堆內保存。哪怕堆放紅薯的地方和靠牆處,也應墊上木板,薯堆上再用麥糠稻殼掩埋。

    而且紅薯是個怕冷怕熱、怕磕怕碰的小妖精。

    溫度過低,就可能受凍甚至腐爛,形成硬心,蒸不熟、煮不爛,或者腐爛。溫度過高,又可能生芽。

    因此,碧山村除去留種,大部分都是在十月下旬與十一月初,將之切片曬成紅薯幹,保存簡單。

    “聽說隊裏有一批紅薯受潮?”黴娃子皺緊眉毛不解問道,這雨是今個兒下的,咋還不會有紅薯在外頭。

    “還是劉阿婆的寶貝閨女劉桂花,她為搶洗澡,把收尾工作交給她弟劉東亮。你們也知道那二癩子,就是個遊手好閑的人。那一堆紅薯跟紅薯藤基本都被雨淋透心了,好多磕碰傷,有的還是溪溝裏打撈的。”

    一提起這個,管糧倉的出納員氣不打一出來。

    紅薯在臨時倉庫,量不固定,平日裏他並不需要每天去清點。今日淩晨四點多,因下暴雨才去曬壩場臨時倉庫清點糧食,卻發現一部分紅薯堆在庫外,被暴雨衝刷得亂七八糟。

    值得慶幸的是,這些都是整塊紅薯,而不是紅薯片。

    “黴娃子,扣他五天工分。在全村隊員麵前,咱們得對他倆姐弟進行嚴厲批評!”張隊長鐵心治理這些懶惰的隊員,“那批紅薯都送去食堂沒?”

    “嗯,這幾天咱們村的飯菜,倒是都讓這倆姐弟決定好啦。”

    “雨停後……”“雨停後……”“雨停後……”

    隊部裏,小幹部們如火如荼進行會議,對於雨停後的安排,已經是滿滿一大堆。

    播種第一,糧食第二,甚至溪水溝裏的肉糧們也最好不要放過,總之就是需要加班加點幹活。

    隻是這一切的開端,必須要在雨停過後。

    **

    一陣冷風襲來,幾滴雨沿拋物線打在小臉蛋上,甜妹兒使勁揉揉冰冰涼涼的白嫩臉蛋,把它揉得微微發紅。

    “爸,外麵好冷!”

    被葉爸爸抱在懷裏的曉丫頭,在迎麵而來的冷風裏,打兩個冷顫,把身子往爸爸懷裏縮,穿著草鞋的腳也縮成一堆。

    被爸爸緊緊摟著的思丫頭,鼻子一癢,不由打個噴嚏。葉二叔忙把閨女的身子,往背風處轉,關心一句,“頭埋起來,別感冒啦!”

    此刻,葉家男女老少,全都穿著鬥笠,大人少年們光腳踩在水裏,小娃娃們則被穿著草鞋,被漢子們緊緊摟在懷裏,出院門,往西邊平壩大食堂裏趕。

    因為暴雨,各家各戶的出行成為難題,尤其是有娃娃們的家庭,在這種天氣,最容易感冒著涼。

    但沒辦法,為不餓肚子、不搞特殊,全家人必須出動啊,周歲的小五,更是裹上一件甜妹兒的舊棉襖。

    為慶祝小五周歲,甜妹兒給他雕刻一堆,雜七雜八的簡單木玩具,饞得曉丫頭,鼓起勇氣,天天跟葉老爺子‘女漢子’似的撒嬌。

    “咱們早上吃什麽?我想喝鯽魚豆腐湯。”精力旺盛的甜妹兒,在陣陣冷風,特別想喝一口暖胃的熱湯。

    “貪吃鬼!”

    葉老爺子罵一句,對著瞪圓眼睛的小五,邊走邊晃邊哄。葉奶奶與大孫子葉安誠,在人群的最前麵,相互攙扶。

    等到西邊平壩,卻發現村人們都圍在一起,擠成一團,鬧哄哄一片,完全看不清裏頭發生啥事兒。

    “哇!地上咋有魚呢!”甜妹兒捂著小嘴,悶聲悶氣叫道。

    葉爸爸輕輕揪一下她臉蛋,笑罵:“鬼精靈。”

    果然,一些下地的山娃娃們,最積極,立馬往下頭瞅,有人竟然真的在腳踝深的積水坑裏,找到一條鯉魚。

    甜妹兒:……我瞎說的大實話。

    顧慮到外麵風大雨大,趁著村人們還未回過神,葉家漢子們憑借好大魁梧的身板,在擁擠的人潮裏,硬生生擠出一條路,在接近食堂的地兒,占據一大塊地盤。

    果然人多就是好,暖和得多。

    小五滿意吐個奶泡兒,引得甜妹兒與曉丫頭,開開心心教導他‘二姐’、‘三姐’。

    葉老爺子卻將注意力放在,門口傳來的吵吵鬧鬧聲音,不由皺緊眉頭。

    “這些紅薯是咋回事?”

    “咋淋濕了?倉庫漏雨?”

    “看那傷口,分明是石頭砸的。”

    ……

    原來,飯點一到,最先來到食堂的村人們,便發現食堂裏桌子椅子累得高高,屋裏是一片片濕漉漉的紅薯,有的竟是片體薯傷。

    這些紅薯都是各家各戶村人們,幸幸苦苦種下的,地裏或胖或瘦或圓或方的紅薯,仿佛他們的生命,浪費不得。

    看到如此多濕透或傷痕累累的紅薯,村人們心窩裏疼,一個個抱怨起來。急脾氣已經開始大嗓門土話罵人。

    後麵來的劉倆人,隱藏在人群最後放,一步一步往後移動,心裏砰砰砰跳個不停,恨不得把自己縮成個球,直接骨碌骨碌滾走,可惜饑餓的肚子沒給他們這個勇氣。

    紅薯對麵的廚房,窗外涼風一吹,香噴噴的薯肉味、麻辣蒜泥味、鮮嫩玉米味、甜滋滋的南瓜味……飛入村人們的鼻子,誘得村人猛吞咽口水。

    盡管暴雨,大食堂的炊事員們,無一人遲到,準備準時做早飯。隻是這食材不是昨天的,而是眼前這些受潮的紅薯、髒兮兮紅薯藤,破殘紅薯葉。

    白老太太瞅村人們一眼,坐在廚房門口,不快不慢著掐一簇簇新鮮的紅薯藤,裏頭會有濃白的乳汁湧出來,乳汁很容易留在指甲縫,結成濃重的黑色。

    葉媽媽則在一點點清洗紅薯殘葉,葉的莖半透明的似乎能滴出水。撕開筋膜,大火燒熱鍋,將紅薯葉與辣椒蒜蓉翻炒,灑些水,加點鹽巴,蓋鍋蓋燜上。

    一旁的薑湯咕嚕咕嚕冒著氣泡兒。

    村人們這才發現食堂裏竟無處下腳。

    他們本來還想移動紅薯,強行踏入,卻被守在門口的小幹部擋住,並聽到告誡:

    “再等十多分鍾,村人們全都到,咱們再說事兒。”

    事情似乎很嚴重,村民們議論紛紛。

    距離平壩有近有遠,但鄉村人都十分守時,果然不到二十分鍾,幾乎所有村人都來到大食堂。

    時候一到,神出鬼沒的張隊長,清清嗓子,開始罕見的訓話:

    “這幾天大家都吃紅薯,糧食本來就不夠,你們去打聽打聽,碧水村昨夜開始,成人一碗紅薯稀飯,兩個紅薯玉米餅……咱們隊的人倒是大方,竟然浪費糧食……”

    聽到劉家姐弟的偷懶,讓接近兩百斤紅薯在暴雨下淋個透心涼,還有許多紅薯藤紅薯葉被雨水衝走。

    此刻,村民們吃人的心都有啦,這可是隊裏的人人都有一份的糧食。

    劉婆婆腿一軟,正想下跪喊冤枉,卻被村裏的老輩們強勢瞪回去,兩腿顫抖著。

    劉家大戲才開場。

    “二癩子就是不靠譜,遊手好閑,曬點糧食都收不好,家裏頭要你有啥用?”劉桂花最先開口。

    劉東亮賊眼一眯,一巴掌打在他姐臉上,懟道:“我就算沒用,也比你這賠錢貨強!大姐還能換點糧食,你呢?媳婦兒都給我換不成一個。”

    你一巴掌,我揍一拳。

    倆姐弟當著村人們的麵掐起架來。

    而劉婆婆也不去管,對天長嚎,哭訴自己的身世有多麽坎坷、又有多麽曲折。至於劉家其他人,縮在人群裝啞巴。

    有心軟的村民們,念叨著都是一個村的人,正想上前勸阻。

    這是,聽見張隊長宣布:

    “從今天開始,跟碧水村碧土村一樣,咱們村的飯菜也是定量的,具體根據飯菜來定。請大家放心,大食堂一定竭盡全力讓飯菜到達最好……”

    村民們安靜一刻鍾,立即鬧哄哄起來,基本都是一片反對的聲音。

    吃飽肚的日子太幸福,人人都不想回到餓肚子的過去。

    “大家想要隨意吃也行,都趕去隊部糧倉,把裏麵的肉糧米糧薯糧菜糧,統統吃掉,然後我們全村人一起餓肚子。”

    “反正昨天你們也見過碧水村倉庫,知道糧食夠吃幾頓。我這生產隊長也不用當,反正都是餓死,一起餓死算啦!”

    張隊長擲地有聲的話語,傳遍全部人的耳朵,村人們陸陸續續安靜下來,隻聽見呼呼風聲與大雨滂沱的聲音。

    “糧倉的糧食蔬菜就那麽多,你們想敞開肚皮吃飽喝足,可以去看看碧水村的大食堂,看看他們現在吃的什麽!我同意張隊長的話,不然再過一個月,咱村紅薯稀飯都吃不起。”

    “我也同意,張隊長從來都是一心替村民著想。”

    以白老爺子、張老爺子為首,村裏最有權威的大夫與匠人,最先表示自己的態度。

    得到張隊長感激不盡的目光。

    畢竟,要是沒有建立大食堂,張家白家說不定能過得更好!

    然後是葉家、熊家、趙家、黃家……長輩們紛紛同意,在以孝為先的碧山村,他們可以代表整個家庭。而那些少數反對的聲音,被淹沒在人群裏。

    至於劉家姐弟,各迎來扣除五十工分,並且幹三日白活的懲罰,盡管這樣,大部分村人們都覺得張隊長心善手軟。

    劉家姐弟鬆一口氣,反正都吃食堂,工分他們不怎麽在意。隻要不被告到大隊,進籠子改造就好。

    張隊長心裏偷偷抹汗。

    要是沒有劉家姐弟的錯誤,此事不一定能進行如此順利,集合所有村民。其實,他們得到的最大懲罰是,部分村人們的遷怒。

    因為限量問題,村人們可以將食堂飯菜,學者鎮上大食堂一樣,用公共碗筷打飯菜回家吃,也可以在食堂裏吃。

    早飯的分量不多不少,一鬥碗紅薯玉米稀飯,一小份麻辣紅薯葉與粉蒸南瓜,一大碗薑湯。

    飽肚主食,大人三塊紅薯雜糧餅,十歲以下娃娃們一塊半紅薯雜糧餅。

    今日以前,敞開肚皮吃的大食堂,有肉糧有菜有湯,漢子們吃四、五紅薯米飯才舒坦,也不會吃撐。

    今早,盡管菜裏有少部分葷油,但沒肉、菜少、飯量不足,一時間的落差,也讓部分村人在後麵嘀嘀咕咕。

    直到去碧水村、碧土村打探消息的毛頭小子,回來告知,碧水村的早飯是“成人幾塊紅薯幹,一碗紅薯雜糧稀飯,紅薯梗涼菜”,他們比咱村的小娃娃們還不如。

    張隊長笑道:

    “大隊長不止一次誇碧水村,咱們是不是也要向他們學習?”

    村人們不敢再抱怨。

    萬一張隊長一減再減咋整?

    甜妹兒小口小口喝著香甜軟綿的稀飯,忽而抬頭,望一眼食堂外。

    大風還在呼呼吹著,暴雨拍打地麵,激起一朵朵泥水花。

    作者有話要說:  葉子:抱緊仙女麽麽噠。

    謝謝仙女們的營養液。

    ps:大食堂的紅薯稀飯與雜糧餅,比葉家之前的好很多。

    食堂糧食減少得一步步來。

    碧水村主要是實在沒辦法,資料裏有的食堂,幾個月後,就是清湯寡水的稀飯、飄幾片葉子。

    繼續碼字。

    葉子會努力劇情走向與童趣兩不誤。

    **

    腸胃不好的仙女們不要生吃紅薯喔!

    以前家裏收獲的一堆,我們總是忍不住去偷幾個紅薯,在拿幾個家裏做的泡粑(土話),葉兒耙(土話),拿走碳盆子,把它們烤來吃。

    紅薯在沒烤之前,就會被我們啃掉兩個。

    有的生吃沒啥味道,微微紅色那種有一點點甜,脆脆的,沒有水果好吃。

    至於泡耙葉兒耙,網上有賣的。

    前者是冬天烤火必須零食,仙女們可以買來嚐嚐?電烤爐都烤過。不過我沒在網上買過,不知道地道不。

    後者分甜鹹,我兩個都很喜歡,可能外地人有的不習慣。

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