晚上，成紫萱在供銷大廈大酒店為譚天舉行了隆重的接風宴。

    當譚天在成紫萱他們的陪同下，來到了酒店後，隻見餐廳裏是人滿為患的，生意非常的火爆。就甚是驚奇。

    沒想到這些年開始走下坡路的供銷社，卻還要這麽一個日進鬥金的地方啊。

    成紫萱、許化友等副上司和d組成員們，見譚天很驚奇時，就紛紛的向他介紹這酒店的發展史。

    這供銷大廈大酒店，之前是一個不入流的酒店，生意非常的蕭條。在近幾年來，才進入j市餐飲業中一流酒店的行列。

    口味非常出眾，菜樣非常豐富，把各種消費者的需求都融合進去了。所以，生意非常火爆。是供銷社的一塊主要的收入來源。也是供銷社最牛氣的一個部門。

    省直的不少部門，都經常來這裏招待客人。就是喜歡這次眾多的口味，吃得很爽快，也很過癮。

    而改變這一現狀的，就是供銷大廈大酒店的總經理苗霞美，是劉衛華在上任上司的位置後，在供銷大廈大酒店的女服務員中發現的。

    當時，苗霞美就是一個進城打工了四五年的農村姑娘。在好幾家大飯店裏都做過一年來時間的服務員。甚至還做過廚房的幫廚。由於她長的漂亮，又聰明好學，在每一個酒店裏，她都遇到一些人的妒忌和排擠，更遇到一些好色的男人的欺負。使她就一個個酒店的跳槽。

    後來就跳槽到了供銷大廈大酒店來了。到了這裏，她也準備呆上一年時間，再找出路。或者不做服務員了，自己想辦法去開一家小飯店。

    而那時，供銷大廈大酒店的生意非常的冷清，除了供銷社自己的人來吃飯外，外麵的客人基本上是不來的。哪怕有小許客人，被供銷大廈酒店的經理拉來了，吃了一頓後，不會再來消費了。

    所以，服務員的工作都不高，不到兩百塊錢一個月。留下的服務員也不多，偌大的一個酒店，隻有四五個服務員。還經常清閑得想發狂。

    可是遇到了供銷社開會時，四五個服務員就忙得跑不懂了，都無法把客人招待好。這時，供銷社的辦公室，隻好安排機構的負責人來幫忙搞服務。

    苗霞美到這供銷大廈大酒店來應聘時，正遇上供銷社開會，正缺服務員。就被招聘進去了。不然，放在平時，供銷大廈大酒店，根本就不會招聘服務員的。現有的五個服務員都清閑得很，有必要再招聘服務員嗎。

    四天的會議，苗霞美在第一天半天的時間，就憑著在各大酒店工作五年來時間的經驗，發現了供銷大夏大酒店管理的缺陷和混亂。當即就找到正在負責會議工作的辦公室上司，把自己的意見告訴了他，要他按照自己的從各大酒店學習到的管理經驗來安排那些服務員，以最少的人力發揮最大的工作效率來。

    當時，辦公室上司聽了很不在乎。不相信她那從其他大飯店裏帶來的經驗，可以起到以四兩撥千斤的效果來。也就沒有理會。

    而此時，劉衛華正好來到了傍邊，聽到了苗霞美後麵的一些話的內容，覺得挺不錯的。就忙細問了她的想法。然後，當即就要辦公室上司忙按照她的思路，調整了那些服務員的工作方式。

    在第二天正是開會時，會議接待工作的效果一下子猛增。

    劉衛華當即把這幾天會議的餐飲工作交給了苗霞美負責，並要辦公室上司都聽她的安排。

    四天的會議餐飲接待工作，苗霞美發揮了自己的在各大酒店學習到的管理經驗和工作水平。把餐飲接待工作做的比以往都要好。不少的負責人都誇這次會議餐比以前好多了。

    帶會議圓滿結束後，劉衛華把苗霞美叫到辦公室，跟她深入的談了一次，想把大酒店的經營管理工作交給她。問她有沒有信心。

    苗霞美當時確實震驚了一下。不過，她很快的就點頭答應了，說試試。搞好了最好，搞不好，她就走人。

    隨後，苗霞美就以供銷大廈大酒店總經理的身份，開始改革酒店的經營和管理工作。把不聽她安排的那些大酒店的正式職工都給清退。

    同時，把酒店進行了一次翻新。

    並大量的向社會招聘廚師和服務員。

    開始，因為供銷大廈大酒店生意的冷清是出了名的，一些長得比較漂亮的，甚至是過得去的年輕女人和女孩，都不願意來這裏應聘。

    苗霞美就隻好招聘一些中年女人或者長得不好看的女孩和年輕女人。隻要有人做事就行了。

    然後，再讓她們都化妝，把那麵容化妝得漂亮一些。並特意給她們設計了一套很具有特殊的工作服裝，使她們一些子增色了不少。

    酒店裝修好開業後，兩個來月時間，生意都是冷清的。因為供銷大廈大酒店以前的負麵影響繼續影響著大酒店的形象。

    隻有很少的一部分客人，看到酒店新裝修後，試著進來吃飯，還左問，右問的。吃了後，他們才知道，供銷大廈的酒店已經比以前好多了。便繼續來吃，隻是這種效果太小。

    在第三個月的第一天，苗霞美幹脆就大膽的想出了一出奇招，就是推半個月的免費品嚐的美食周。每天推出一百桌，讓客人們來品嚐。可以讓客人攜家帶口。可以讓客人呼朋喚友。就是讓客人來嚐嚐現在的供銷大廈大酒店的味道是不是他們喜歡吃的。

    並在電視上做廣告，很快的就震動了全城。

    吃免費餐，誰不想去吃啊。就是不好吃，也不要花錢的。好吃一樣不花錢。

    當即就引來了如雲的客人。在大酒店門口排起了長長的隊。

    當時，苗霞美的這一創舉，把供銷社的負責人班子都差點震得從椅子上跌下來了。都不敢讚成她的這個營銷方案。

    想想，半個月的時間，每天一百桌的菜肴，是一筆不少的投入呢。最起碼要投入幾十萬的。供銷大廈大酒店，這些年已經虧得他們吐苦水了，他們就不敢做這個決定。

    劉衛華就當即說，這筆錢要是沒有出效果，就由他來承擔。這才使苗霞美的創舉驚天動地的推行了出來。

    可想而知，客人們嚐過了味道了，都紛紛的回頭來消費。供銷大廈大酒店的生意很快就火爆了起來。（m.101novel.com）