第79章 下廚,互撩

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    寬敞的廚房裏,李修遠切菜,沈清月炒菜,無痕站在一旁,顯得好多餘

    ,他眉心輕蹙,有感而發,他家公子要是看到這副畫麵,肯定會吃醋。

    “小姐,我幫您。”

    無痕把李修遠擠開,對沈清月眉開眼笑。

    “無痕,我們大家都是朋友,如果你不嫌棄,就叫我一聲小月兒。”

    沈清月覺得無痕對她的稱呼有些別扭,大家都是朋友,沒必要那麽生疏。

    “小姐就是小姐。”無痕心裏高興歸高興,但他始終覺得主子就是主子,仆人就是仆人。

    沈清月黛眉輕蹙,這古人的奴性思想根深蒂固,不是她說一兩句,就能改過來。

    菜馬上就做好,她得找劉一舟好好談一談。

    今天這道菜也是她和李修遠共同做的,賣了錢,她也要分給李修遠。

    “小月兒,你嚐嚐味道怎麽樣。”

    菜品出鍋,李修遠好好裝飾一番,才端給沈清月看。

    這做菜講究色香味俱全,味道有了,還得注意賣相。

    “味道不錯,你也嚐嚐。”

    沈清月對自己的廚藝很有信心,她隨意加起一塊喂李修遠,然後再給無痕嚐。

    無痕見他們二人有互動,他真替他主子感到紮心,他家主子對沈清月一見鍾情,結果人家名花有主。

    最要命的是她那個未婚夫還是一隻腹黑的大尾巴狼,他明知主子的身份,還要跟主子搶沈清月。

    “我以食客的身份來品嚐這道菜,我可以給這道菜打十分。”

    如果按照十分來算,這道菜確實可以打滿分。

    無痕跟著南宮晟嚐遍各地美食,他也算是半個美食家。

    有些家常菜看似普通,其實很美味。

    不過,這要看個人的廚藝,同樣的食材不同人的做出來,都有不同的味道。

    “那你覺得這道菜能買多少錢?”

    沈清月想聽聽無痕的建議。

    “他們把這道菜放在店裏賣,至少要買幾百文,據我所知,聚福樓是南奇國最大的酒樓,他們在其他地方也有分店,裏麵的菜即

    便是普通的家常菜,也有人願意吃。”

    李修遠懂無痕的意思,他笑著說道:“你是說這道菜可以開個百十兩。”

    “賣菜譜,當然要貴一點。”如果可以,無痕巴不得沈清月多要點,這樣他們就可以用另一種方式幫助沈家。

    站在商人的角度考慮,他肯定會壓價,不過這道菜確實值這個價。

    他們聚福樓也不會虧,這是雙贏。

    “折耳根的做法賣不了多少錢,隻是圖個新鮮,如果肥腸的價格還是算公道,我會把折耳根的配方贈送給他們。”

    沈清月語落,便讓李修遠端起菜,拿上幾雙筷子,端給大廚品嚐。

    廚房門口!

    南宮晟和劉一舟他們在一起,這廚房十幾個廚子,最重要的廚子有四個,一個是大廚範鵬,其他三個分別是郭然、裘大娘和彭

    大春,他們三個都是二廚。

    李修遠把菜端到他們麵前,讓他們品嚐。

    他們品嚐之後,都很震驚,看似不起眼的食物竟然是美味的食材。

    “這跟草根似的東西是什麽?”有人看見折耳根,很好奇地提出疑問。

    “這是魚腥草,也叫折耳根,它是一道很好的涼拌食材,也可以用來炒菜。”李修遠在推銷折耳根,他告訴眾人,隻有親自嚐一

    嚐,才知道這道菜好不好吃。

    “剛開始吃的時候,味道很奇怪,但過了會兒,很入味。”範鵬很佩服李修遠和沈清月,這種草藥都可以用來做涼拌菜,而且還

    有那麽功效。

    “劉掌櫃,我這折耳根是道很好的開胃菜,如果您覺得可以,我可以把菜譜秘方贈送給您,至於折耳根,我另算錢。”

    沈清月賣這些菜譜,也是在古代才有價值,要是在她所處的時代,她根本不會關注。

    “大掌櫃,這道菜確實可以在店裏銷售,我敢保證,一旦推出去,會有很多客人來品嚐。”範鵬作為一個資深的廚師,他非常清

    楚新菜品的價值在哪裏。

    說實話,他很佩服沈清月,這豬下水幾乎沒人吃,她竟然把它做成一道美味的食物。

    “這道菜叫尖椒溜肥腸,要是廚房有雞精或者味精,味道會更美。”

    “雞精和味精,我怎麽沒聽說過這兩種輔料。”範鵬挑了挑眉,好奇地看向沈清月。

    作為廚子,他們最感興趣的事兒就是研究食材和菜品。

    “小月兒,你快跟我說說,雞精和味精是什麽?”

    “東籬哥,這兩種輔料是用其他食材加工而成的,一時半會兒也說不清楚。”沈清月才不會那麽笨,這是她賺錢的法寶,她才不

    想當著那些人的麵,泄露她的底牌。

    純手工的東西製作起來不容易,她得慢慢琢磨,想辦法作出來,拿去賺錢。

    反正對她而言,凡是可以賺錢的點子她都要試一試,她要努力賺錢,讓她的家人過上好日子。

    “沈小姐,這肥腸您還會其他做法嗎?”

    起初,劉一舟還想放水,哪知人家小姑娘有真材實料,他在飲食行業待了這麽多年,什麽菜有價值,他非常清楚。

    “我會做,但我不是白給您。”

    沈清月稍停片刻,繼續談價:“這道菜的食材成本很低,您穩賺不賠。”

    沈清月在使用迂回戰術,跟劉一舟好好談價。

    聚福樓這種大酒樓,背後肯定有大靠山,不然其他家族哪會任由它壯大。

    她一道菜要個一百兩,還是少的了,但第一次和人家打交道,還是不要把價格抬得太高。

    “沈小姐,我這個人不喜歡拐彎抹角,我就直說了,一道菜一百六十八兩,您覺得合適,就把肥腸的處理秘方和菜譜秘方寫下來

    ,我們一手教秘方一手交錢。”

    “看在劉掌櫃這麽誠心的份兒上,我就立馬寫菜譜。”沈清月對這個價格很滿意,168,它可是個吉利數字。

    “沈小姐,我有個小小的要求,不知您可否答應。”

    劉一舟想跟沈清月商量,以後她有什麽新菜品,都可以來找他。

    “什麽要求,盡管說。”

    “我想跟您長期合作。”

    “沒問題。”

    做生意講究的是誠意,這劉一舟是個爽快人,她下次肯定會來找他。

    “劉掌櫃盡管放心,我們是有信用的人,我們把菜譜賣給你,除了自己吃,絕不外傳。”

    接著,沈清月又做了補充,有些事兒必須說清楚,不然出了問題,會影響她的信譽。

    “我相信沈小姐的為人。”

    “劉掌櫃這麽有誠意,那我就把關於肥腸的所有做法都告訴您。”

    沈清月也很大方,她書寫菜譜的時候,一共寫了八道菜譜,附其中有兩道是贈送的。

    “您這折耳根味道不錯,如果能長期供應,也能薄利多銷。”

    得到菜譜,劉一舟立馬讓人去賬房準備銀錢。

    “我知道折耳根的移植方法,不過有些麻煩。”

    “魚腥草春季和秋冬季節都有,最主要的是解決夏季的貨源。”

    劉一舟是生意人,人情歸人情,生意歸生意。

    “這個沒問題。”沈清月先答應劉一舟,再慢慢談價。

    “劉掌櫃,我看您挺有誠意的,您覺得這折耳根多少錢一斤比較合適?”

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