八十年代美食家2

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    明珠淩晨四點就爬起來, 烙了三十張雞蛋餅, 放在竹筐裏, 上麵用幹淨的白色小棉被包好, 用以保溫。又放了一碟自己做的辣椒油,然後就抱著出門了。

    她出來的時候剛好六點鍾,不過路上已經有不少人了,這個時代的人們大多勤奮, 有些人家六點鍾都已經吃過飯了。

    不過這種卻不是明珠的顧客。她的顧客應該是現代那種單身白領型的, 自己不做飯, 每天早上買著吃,而且還要工資高的那種。不然不會舍得花五角錢買一頓早飯。

    是的,她準備把自己的雞蛋餅定價為五角。雖然貴了點,但也算物有所值。餅是用純白麵做的, 一點雜麵沒摻。和麵時加了雞蛋,烙好後又覆了一個煎蛋,而且她烙餅的時候舍得放油,餅上油汪汪的,對於這個時代少見油星的人們來說, 確實挺奢侈了。

    並且最重要的一點,她發現農場出產的作物比現實世界中的好吃。之前沒發現,但從她買了現實中的米麵,又跟農場裏出產的米麵作了對比後,這差距就明顯了。

    農場裏產出的米,個個顆粒飽滿, 晶瑩剔透,如同上好的晶玉一般,沒有半點瑕疵。煮出來的粥,味道更加香甜,口感上佳,吃過一次這樣的米,她就不想吃先前買的那些了。麵粉也是如此,農場裏的麵粉比現實中的更加筋道,麥香濃鬱,口感醇厚,做出來的餅味道也更加可口。

    所以這才是她敢獅子大開口,定價五角的原因。她保證,隻要吃過一次,就會認可她這個味道。

    明珠選了一個稍微高檔一些的居民區,這裏住的都是一些公職人員,相當於後世的公務員小區,她覺得這裏的人應該會舍得花錢買吃的。

    人要是走運的時候,果然擋都擋不住。明珠才剛站住沒多大會兒,就有一個略麵熟的阿姨走了過來。

    “哎!就是你!我可找到你了!你那蘿卜還有沒有?再給我來五塊錢的!”阿姨一張口就要五塊錢的蘿卜,讓明珠吃了一驚,接著她又聽對方說,“吃了這麽多年的蘿卜,還真沒吃過你家蘿卜這麽好吃的!又甜又脆,我家老頭子就好這一口,喝酒就蘿卜,上回我買了兩個,老頭子竟然吃上癮了!兩頓就吃完了,天天催著我再去買點。我去上回那個地方看了好幾回,你都不在,今天可讓我看見你了!”

    呃?明珠有些不好意思道,“抱歉啊,嬸子,我那也是鄉下親戚送的,也就一麻袋,我怕吃不完糠了,才拿出來賣的,現在已經沒有了。”越是讓人惦記,她才越不能拿出來賣了,不然暴露的幾率更大。

    阿姨十分遺憾,“這樣啊,還以為你自己種的呢。唉,看來老頭子沒口福咯!”

    阿姨說著,正準備離開的時候,鼻尖嗅到一股香味,又轉身回來,“唉?你現在賣的是什麽?這麽香!”

    明珠忙打開蓋著的筐蓋,“我自己烙的雞蛋餅,嬸子您要不要來一個嚐嚐?”

    蓋子一打開,香味愈發濃厚了。阿姨被勾起了食欲,“你這手藝不錯啊,看起來就好吃,多少錢一個?”

    “五角一個,我用純白麵烙的,還加了雞蛋。”

    阿姨咂舌,“這麽貴?”

    明珠笑笑,沒說話,好在對方也是不差錢的主,“行,來一個,拿回去給我老頭子嚐嚐。我手藝不行,天天嫌我做飯難吃……”

    “噯,好的,您稍等。”明珠拿起一張餅,問,“要不要辣?”

    “不用,老頭子不吃辣。”

    明珠麻利的卷好一張餅,用草紙卷著下半截遞給她。這個時代塑料袋還不流行,裝東西大多都是用草紙。

    “哎?這是什麽餅?這麽香,給我也來一個!”

    阿姨還沒走,又來了一個留著寸頭的年輕男子,肩寬腿長,精神抖擻,明珠打眼一掃,就感覺這人應當是軍人出身。

    “小邵,去上班啊!”阿姨跟他打招呼,應當是認識的。

    “是的範姨,您吃了沒?”年輕人一臉笑意,十分討人喜歡,邊說邊回頭對明珠道,“放點辣子。”

    範姨道,“我吃了,老頭子還沒吃,看她家餅還行,買回去給老頭子嚐嚐。你忙著,我先回去了啊,一會兒餅涼了。”

    “好嘞,您慢走。”

    說話的功夫,明珠已經把餅卷好了,“給,您的餅,五角錢。”

    年輕男子掏出一張一塊的遞給她,一邊接過餅,張嘴就咬了一口,“唔,好吃,正好別找了,再來一個!”

    年輕人飯量大,一個吃不飽,明珠巴不得多碰見這樣的爽快人,笑道,“好的,您稍等。”

    有了這樣一個良好的開頭,明珠烙的三十張餅,很快就賣完了。當然,不乏有人嫌貴不買,不然她還能賣完的更早些。

    明珠回到家,當著幾個孩子的麵,把這錢數了兩遍。

    “一天就賣了十五塊,等於別人小半個月的工資了!媽明天再多烙點,還能再多賺點。刨去還那個阿姨的十塊錢,咱們家也能越過越好了。”

    招娣滿心歡喜,隻有她才知道這麽多錢意味著什麽,幾個小的隻是跟著瞎高興,還沒有關於錢的概念。“媽不用太辛苦,一天賺十五塊就已經挺好了。”多烙餅就意味著要更加辛苦,她不希望媽媽把身子累壞了。

    明珠摸了摸她的頭,笑道,“沒事,媽心裏有數。你已經七歲了,也該上學了,等媽多攢些錢,就送你去學校念書。”

    招娣連忙搖頭,“媽我不上學,奶以前說了,丫頭片子上學沒用。”事實上,她怎麽可能不想上學呢?看著同齡的孩子背著書包去學校念書,她不知道有多渴望。隻是她知道自己要上學,媽媽一定會更辛苦。

    “傻孩子,你奶那是騙人的,她隻是不舍得給你掏學費!聽媽的,女孩子一定要上學,上學才能開闊眼界,才能有力量保護自己。”

    這個年代不讀書的女孩唯有嫁人一條出路,一輩子相夫教子,操持家務,懵懂愚昧。她不希望這些孩子重蹈她們母親的覆轍。

    更何況,她沒有錯過招娣聽到上學時,那眼中熠熠生輝的光彩。這個懂事的小姑娘,隻是怕增加她的負擔而已。

    招娣還要說什麽,明珠卻轉移話題道,“說起來,你們要上學的話,還要改名字才行,招娣求弟接弟什麽的,一定會被同學笑話的。”

    隻從這幾個孩子的名字就能知道,前夫那一家重男輕女到了什麽地步!給女孩取這樣的名字,等於在她們身上打下了烙印,一生都要活在弟弟的陰影之下。

    老二接弟噘嘴道,“就是,這個名字難聽死了,阿紅老是笑話我,你怎麽還沒有接來弟弟啊?討厭死了!”

    明珠摸了摸她的腦袋,笑了一聲,“沒事了,咱就不要弟弟,就你們姐妹五個就夠了,媽隻想把你們好好撫養長大,不求大富大貴,但求一生平安喜樂。”

    平安喜樂……

    明珠忽然福靈心至,“有了,就叫平安喜樂!以後你們就隨媽媽姓,招娣你就叫蕭平。接弟,你叫蕭安,然後老三是蕭喜,小四叫蕭樂!怎麽樣?”

    蕭平,蕭安,蕭喜,蕭樂……

    姐妹幾人在心裏念著自己的名字,老二開心道,“媽媽,安安喜歡這個名字!”

    這麽會兒功夫,她就自稱安安了,可見這個名字十分稱她的心意。蕭平也沒意見,媽媽取的名字很好,再怎麽著也比叫招娣強。至於兩個小的,還懵懵懂懂的,蕭安叫她們小喜小樂,也傻乎乎的應著。

    至於小五,長大再說。

    正式改了名字之後,明珠母女六人,徹底跟過去告別了。

    明珠賣了一個月的雞蛋餅,生意極好,每天一出現,就被回頭客圍滿了。附近有人看到這情況,也學起她賣雞蛋餅。雖然沒有她的味道好,但是人家的價格低,兩毛三毛的都有,漸漸地,還真拉走了她一些生意。

    明珠也不在意,她自己吃肉,總要給別人留口湯喝。而且她現在已經攢了四五百塊錢,農場也升到了七級,是時候擴張一下生意了。

    農場升到七級後,解鎖的種子有大蒜、玉米、土豆、生菜、油菜、茄子、番茄、辣椒。開墾的土地也增加到了十塊。農場裏能飼養的小動物也增加了豬、牛這兩樣。

    這樣一來,她能夠做的做的東西就多了。

    農場裏養的牛,有些神奇,成熟期時可以收取牛奶,一隻可以收取兩次,兩次之後,就能收回倉庫。然後變成了十九袋牛肉,仍然是一袋一斤的包裝。這操作,也是6到不行。

    明珠取出一斤牛肉,用清水洗幹淨,然後切成塊,放在鍋裏,添上水,以及蔥薑料酒等調料,開火燉煮。

    等鍋開的功夫,明珠又洗了番茄,去皮切塊。然後在炒鍋裏放油,用蔥薑爆鍋,放入番茄和糖翻炒。這時候大鍋裏的牛肉已經煮的差不多了,撈出來跟番茄一起翻炒,最後兌上牛肉湯,細火慢熬。

    約摸半個小時後,明珠關火,出鍋。

    熱氣騰騰的番茄牛腩,用白色的湯盆盛著,更加顯的色澤鮮豔,格外的好看。明珠嚐了一口,酸甜鮮香,肥爛不膩。雖然她手藝不算頂尖,但因為有頂級食材加持,味道竟格外的鮮美。

    明珠又盛了五碗白米飯出來,招呼道,“好了,孩子們,今天的午餐,番茄牛腩蓋飯。”

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