第十章休假和為難
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江悅熙眉頭微皺,直接打了內部電話給總廚那邊,那邊接電話的年輕小夥子,倒是爽快,直接讓她去總廚那邊拿好了。今天有一家集團在這邊開會,總廚那邊比較忙,說是早晨送菜的時候,把段少這邊給忘記了。
這樣的說辭,江悅熙是不信的,京泰的別墅區就那麽幾棟而已,就算是後廚在忙,也不會把蔬菜忘記送啊?這明顯是在誆騙自己。
可這眼看著就要中午了,她如果不去總廚那邊拿菜,今天中午段澤楓的午飯怕是就要吃不上了。
她也管不了那麽多,趕緊出門去總廚那邊拿菜。從別墅區到總廚那邊步行最少要半個小時,江悅熙為了趕時間,簡直就是用跑的,可就算是這樣,她一個來回下來,也是用了一個多小時。在總廚那邊選菜的時候,她還等了好半天,才拿到菜。
等她滿頭大汗的跑回別墅,想要做什麽大菜,已經是來不及的。無奈,江悅熙隻是做一些簡單的菜了。綜合早餐的經驗,江悅熙知道段澤楓比較喜歡中式菜,午飯的時候,她選了三菜一湯,外加一份魚片粥。
京醬肉絲,爆炒腰花,素什錦,鮑魚海鮮湯,魚片粥,主食配的是米飯和七彩花卷,花卷是她從後廚那邊順來的,她實在是沒時間做麵食了。就這些菜,她已經拚勁全力了,炒菜的時候,她恨不得自己長八隻手,同時開四個鍋,那才好。
“我說江大廚,你動作快點啊,這都開始上菜了,你這邊還在蘑菇什麽啊。”董雅到了飯點過來拿菜的時候,魚片粥還在國裏沒出來呢?她都來回跑三趟了,江悅熙這邊才心急火燎的把魚片粥盛了出來。
她做菜有個規矩,就算在急,不能急火候,這火候不到,就算菜熟了,她也不會著急往外盛。
“來了,來了。”江悅熙拿出瓷白的小碗,趕緊盛了一晚魚片粥放到托盤上。
“你這才上班就做事如此拖拉,也就是段少不跟你計較,如果放在別的客人那裏,早投訴你了,這都過了客人規定的飯點了,你竟然還有一個菜在鍋裏沒出來。”董雅狠狠瞪了江悅熙一眼,毫不客氣的說道。
“董管家,我知道了,下不為例,我一定會注意的。”江悅熙陪著笑臉說道。今天是她出的問題,董雅說她兩句,她也沒什麽好反駁的。
中午段澤楓從書房裏出來,看了一眼鍾表,心想,江悅熙不像是那種不遵守時間的人啊?今天午飯怎麽晚了這麽多。
不過看到桌子上豐盛的午飯,段澤楓也就不去糾結這些了,這些年他身邊的廚師換了沒有十個也差不多,但還真沒一個人如江悅熙這般,這麽快就能摸準他的口味。
以前他忙,在食物方麵真的沒那個心去叮囑,隻能吃不爽就換廚師,多年下來,弄的周圍的人都以為他挑食,難伺候,其實還真不是,隻是那些廚師沒摸清他的口味而已,總是上些他不喜歡的大菜,後果可想而知。
在快要吃好的時候,董雅又給端來一碗魚片粥,段澤楓隻輕輕這麽聞了一下,心裏感歎,這小妮子還真是厲害,這魚片粥一點腥味沒有不說,竟然還能聞到淡淡的米香,他真想問問她,這粥到底是怎麽熬的。
已經吃飽的段澤楓又多喝了一碗魚片粥,摸著已經吃飽的肚子,他感歎自己,在吃方麵,他有多久沒有如此放鬆自己了。江悅熙這廚藝還真不錯,能讓最普通的食物,在她手裏升華成人間美味,估計吃過她做的飯的人,都不會喜歡上別人手藝了。
這頓飯段澤楓吃的那是心花怒放,很是舒心。
江悅熙下午的任務主要是看著藥膳,幾乎是寸步不離的呆在廚房守著。打掃衛生的顧姐見她這邊正忙著,就過來幫忙收拾廚房的衛生。這廚房裏可是個十分重要的地方,萬一不幹淨讓大boss知道了,他們這邊的人都要跟著倒黴。
“顧姐真是麻煩你了。”江悅熙說道。本來廚房這邊的衛生都應該是她做的,現在讓人家顧婷過來幫忙,她有些不好意思。
“沒事,反正前麵也沒什麽要忙的,人家董管家,基本上都弄的差不多了。”顧婷笑道。段澤楓的臥室書房,董雅都是不讓她進的,她平時也隻是負責客廳餐廳和客房,工作不是一般的輕鬆。
下午沒什麽大事,她正好來廚房幫忙,順便找江悅熙聊聊天。
這偌大的別墅內,人員少的可憐,她想要找個人聊天都難的很。
“小江啊,你這是燉的什麽啊,好香。”顧婷一邊拿著抹布一邊往廚房裏麵看。這香味簡直太誘人了,她都要饞的流口水了。
“是烏骨雞。”江悅熙說道。
“哎,這烏雞不是給女人吃的嗎?男人也可以吃啊?”顧婷奇怪的問道。她以前生孩子以後也吃過烏雞補身體,對這個還是挺熟悉的。
“枸杞烏雞湯,也具有強身健體的效果,段少剛開始吃藥膳,先從最簡單的開始,然後循序漸進,後期如果還做烏雞湯,我就要加人參了。”江悅熙解釋道。這烏雞湯裏裏麵當然可能隻加枸杞,還有十幾種其他藥材。這個藥膳的方子,她以前在整理孟玉婉筆記的時候看到過,強身健體的功效確實不錯。
“原來如此,我還以為隻能治療婦科疾病呢。”顧婷驚歎道。
“有這個時間在這裏聊天,不如去做一壺下午茶,一會段少要。”董雅邁著優雅的步子走進了廚房,看了一眼正在聊天的顧婷繼續說道,“顧嫂客廳裏是不是應該收拾一下了。”
“好,我馬上就過去。”顧婷朝江悅熙眨了眨趕緊跑了。
董雅撇了一下嘴,繼續說道,“段少在書房,我有事一會沒法過來拿下午茶,你弄好就給送過去。”
“好,我現在就做。”江悅熙說道。
瓦罐裏的烏雞湯還需要半個多小時才能好,她隻希望,董雅趕緊走人,顧婷一會千萬回來啊,她需要一個人幫忙看著火,這天然氣灶的火雖然看起來是一成不變的,但在江悅熙看來,如果不看著裏麵藥材的變化,她是無法確認火候是否夠的。
她做事從來都要求精益求精,就算全別墅的人對藥膳都不熟悉,根本看不出什麽火候好壞,但她還是非常認真的在做事,這烏雞說燉兩個小時,她絕對不會偷工減料。
還好,還好,董雅走了以後,沒一會顧婷就回來了。江悅熙這邊走不開,隻能讓她幫忙。下午茶配的西點和餅幹都是她一早就做好的,剩下的紅茶並不難,顧婷幫忙燒開水後,她一邊看著鍋裏的烏雞,一邊沏茶。
“我說小江,不用這麽講究,就算不看著這烏雞,我感覺那段少也嚐不出來有什麽區別。”顧婷看江悅熙如此忙碌,有些不解的問道。
“如果不是專業的大廚是嚐不出來有什麽區別,可藥效就不行了,這樣對段少的身體健康一點好處都沒有,我又何必去欺騙他呢。”江悅熙笑盈盈的說道。
這烏雞湯如果她不上心,在味道上應該沒什麽大區別,但藥效肯定大打折扣,她心裏可是過意不去的。這麽好的食材和藥材,讓她做壞了,估計她要後悔好久。
烏雞湯的火剛關,江悅熙就心急火燎的拿著托盤去了段澤楓的書房。去之前她甚至還沒來得及換下她的廚師衣服。頭上還帶著廚師帽,眼鏡也沒帶。因為要看著烏雞湯的火候,帶著眼鏡不方便,所以在廚房忙活的時候就摘下來了,這一著急就沒帶。
端著下午茶,在敲段澤楓書房門之前,她在門口深吸兩口氣,讓自己不要緊張。她也不知道為什麽,每次見段澤楓都會莫名的心跳加快。
“段少,你的下午茶。”江悅熙唇角彎彎,露出暖暖的笑容。
“放茶幾上,小江你過來一下,我有事要跟你說一下。”段澤楓靠在落地窗的沙發上就著暖暖的陽光看報紙,他看了一眼端著下午茶的江悅熙,嚇了一跳,這不帶眼鏡,卻畫了一個大濃妝的江悅熙是個什麽鬼?故意來嚇唬他嗎?
明明是一個唇紅齒白,年輕漂亮女孩,怎麽老是弄這麽些奇葩妝容,不會是她害怕自己對她有什麽企圖?
“段少找我有什麽事嗎?”江悅熙走上前去說道。
此刻她可不知道段澤楓心裏正在感歎她的容貌有多奇葩,以前為了生活方便,她把自己最美的容顏隱藏起來,平凡而又普通的姑娘才會沒有危險,容貌太過出眾,有的時候並不是一件好事。所以來京泰後,下意識裏,她還是想要隱藏自己。
也正是她如此,才沒受到董雅的過分為難,如果她打扮的太過漂亮好看,她估計董雅肯定會三天兩頭找她麻煩。
“我看了你和京泰簽的勞動合同,上麵說聘用期一個月,無休假,我想著你剛來帝都,有些事情要處理,每周末你就給你一天休假。這邊不會扣你工資。”段澤楓放下手裏的報紙說道。
“這怎麽好。”江悅熙十分心動的說道。她何嚐不想要一天假期,她初來乍到,林林總總的事情還真是不少,如果能有一天假期,那她可以做很多事情。
“就這麽定了,我會跟京泰方麵說的。”段澤楓爽快的說道。
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