第104章廚藝精湛

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    先前那位陸總管還覺得莊戶人家拿不出手,最愛費油,之後看著她炒的幾個菜,卻心思動搖倒也有心想嚐一嚐。

    菜都是熱氣騰騰的,放在灶火邊上溫著,這會兒把菜送到八仙桌前,喬寶瑩手腳利索的給兩人取來碗筷。

    陳意正好沒有吃早餐,於是與大廚房的陸總管一起坐下吃了起來。

    醬汁的味道好了,香辛料也足,炒菜的水準就是火候,這三樣都做到了,味道能有不好的,何況她做的是小家菜,又不是做席麵,倒是可以精致著來。

    兩人正吃得起勁,先前往主院送豆花的下人匆匆返回,手裏的碗早已經吃得幹幹淨淨,那人向陳意交代道:“老夫人說了,這豆花味道不錯,叫咱們送一碗去正堂給先生嚐嚐。”

    這是過關了,陳意微愕,每次有好吃的,必是老夫人先吃,覺得不錯的才會送去正堂給先生。

    那下人不待陳意回答,就看到了八仙桌上的菜,特別是那道炸雞,疑惑的問道:“這菜瞧著金黃金黃的,很是不錯,要不給主院送一份去?還有這醬餅子,瞧著也是好看。”

    陳意剛才吃了,著實這味道沒得挑,很地道,他是不在林源縣長大,所以以為這便是林源縣的小吃了,味道居然這麽好,瞧著這林源縣可不簡單,隨便一個街頭賣豆花的婦人都會識字,還能做出這麽一手好菜來。

    於是陳意吩咐喬寶瑩再一模一樣的做了一份送去了主院。

    沒一會兒,主院那邊便打賞了下來,喬寶瑩莫名的被打賞了十兩銀子,她趕忙道謝。

    陳意見她倒也進退有度,雖是窮苦人家,卻還是挺大氣的,於是同意了喬寶瑩入府做廚娘的意思,給她定下每月銀錢三兩,若是帶家裏頭的醬汁過來,按市價購買。

    喬寶瑩得了這份差事,終於安下心,道了謝,當天便回去,明個兒天不亮就來府上做事,到傍晚做完了晚飯,便可以出府。

    她身為良籍,自然不是賣身入府,陳意是看重她的手藝,先生和老夫人都剛從京城歸來,若是想吃這林源縣的小食,此人倒是能派上用場。

    喬寶瑩得了這差事出了府,邵南的牛車停在一棵大樹下正等著。

    兩人坐上牛車往百溪鎮去,到了喜迎客的門邊,已經過了晌午,喬六孤零零的坐在攤位前,上頭什麽東西也沒有,守著一個空攤子,不少熟悉的客人都來問她這是在做什麽,又不賣豆花的,大清早的一來,豆花就賣完了。

    喬寶瑩幫著一起收拾好攤位,三人趕著牛車出了鎮門口。

    路上喬寶瑩滿臉笑容,拉著喬六說道:“這一次我做了一件大事,若是成了,我就幫了蘇辰大忙了。”

    喬六有些聽不懂,自然也不知道成陽先生是誰,家裏沒有開蒙的讀書郎,誰會去注意這些。

    喬寶瑩也不用她知道,隻是再三叮囑兩人,此事千萬別告訴蘇辰,還有以後每日去鎮上賣豆花的時候,把她捎帶一程,她會早早的起床,邵南把她送到縣裏,到傍晚,邵南再多跑一趟,把她接回來。

    “就是麻煩了姐夫。”喬寶瑩有些不好意思。

    喬六卻是搖了搖頭,“一點小事而已,隻是九兒放著生意不做,跑去伯府做廚娘,那要做到幾時去?”

    “醬坊的生意便先停兩個月,蘇辰的前程要緊,我做廚娘最多兩個月,借著機會要是能得到一個見成陽先生一麵的機會,或者老夫人一麵就好了。”

    喬寶瑩為此絞盡了腦汁。

    在村口與喬六分手,喬寶瑩走路回的山腳小院。

    第二日,喬六到村口來接,喬寶瑩叫蘇繼扛了一缸醬下來,往喬六的馬車上一放。

    她今日打算把這一缸醬給伯府送去。

    在鎮上安置了喬六,邵南便把喬寶瑩送到縣裏的伯府外。

    邵南幫她把醬缸扛進了府裏。

    大廚房裏,陸總管正安置采買回來的菜,見喬寶瑩帶來了一缸醬,麵色一喜。

    “送來這醬汁,你那香辣豆花的生意不做了?”

    陸總管叫下人去拿銀子。

    喬寶瑩卻是笑了笑,“以後在府上做廚娘,自然也想做好吃一點的,那香辣豆花裏頭的醬汁便用差一點的,待好醬汁釀成再用也不遲。”

    陸總管很滿意,此人瞧著還算挺討人喜的,很會做人。

    按著市價八十文一斤給喬寶瑩銀子,喬寶瑩也沒有說什麽,這醬汁賣到喜迎客酒樓,都是一百文一斤,她沒有提,對方自是也不知道。

    這一日主院的人沒有要吃小食,喬寶瑩在大廚房裏隻是做下人的吃食,與她預想的有些出入。

    於是就這樣做上了廚娘,轉眼過去了十日,可是她還在大廚房裏轉悠,主院那邊一點消息都沒有,先前看到的陳意眼下連見麵都難,她又不好問陸總管,與自己入府的意願有很大的差別。

    喬寶瑩有些不甘心,這十日裏頭與底下的人都熟絡了,她時不時會給這些人帶來一些小點心,那雜貨鋪裏頭有的是,瓜子糖果隨便擰一點,與人套套近乎不成問題的。

    乘著這機會,她倒是打聽到小廚房那邊,知道兩位主子喜辛辣,雖然已經離開林源縣多年,口味卻沒有變,甚至還有些獵奇,小廚房裏的那可是想方設法。

    先前看到的陳意原來是老夫人身邊辦事的總管,專門為兩位主子四處尋獵美食的。

    喬寶瑩這麽一想,計上心來。

    第二日喬寶瑩把家裏的臘肉帶上。

    入了大廚房,把飯菜一做好,便私下裏炒了香辣臘肉,端著盤子去找陳意。

    陳意正要出門,看到她,又看到她手中的菜,笑問道:“不會又出了新菜式?”

    “新菜式倒是沒有,就是農家裏自製的臘肉帶給您品嚐一下。”

    陳意有些期待,這幾日四處尋找,才發現林源縣這小小的縣城,也沒有什麽好吃的,再要尋好吃的,得往遠的去,可是一時間主子們便吃不上了,今個兒看到喬寶瑩出現,陳意又生了主意。

    嚐了兩片臘肉,陳意點了點頭,“你再炒兩盤來,一盤送去主院,一盤送去正堂,這東西主子們肯定是喜歡的。”

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