172入宅(二)

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    今天是入宅的好日子,身為新宅的女主人,燒新灶做出來的第一道菜是魚,寓意挺好,她沒理由推脫。

    切好蔥薑蒜後,李青青想起有一件要事沒做。

    她找出新買的紅漆描海棠花攢盒,一共六格,裝了瓜子、花生、蜜桔、蜜棗、糖、蠶豆後,再度蓋好蓋子,放在廳堂裏的八仙桌上。

    辰時二刻,陶鱔終於借來了火。

    李梅花親自燒火,那一根燃燒的火把點燃了一把稻稈,紅紅的火在鍋底跳躍,火發熱烤幹了鐵鍋裏少量的水,李青青倒入比平時炒菜多四五倍的菜籽油,又舀了幾勺鹽進鍋,隻等油燒熱。

    說不害怕煎魚失敗,那是假話,李梅花不肯煎魚,黃玉霞做菜口味不好,陶秋月和陶冬雪皆年輕,曾氏又年邁,還不是落到了李青青身上。看著菜籽油冒出的小泡泡越來越少,鍋四周冒煙,油燒熟了,李青青迅速把魚下鍋,因油遇到魚身上的水濺起油漬打在她的手背上,她隻能忍著小痛把八條魚全部下鍋。

    魚一定要煎的金黃色再翻邊,否則很容易破皮,火不能太小也不能太大,這非常考量李梅花和李青青的配合度。好在兩婆媳都是常做飯的女人,對火候的把握都有點數,若是火大了,怕魚燒糊,李青青就趕緊讓李梅花抽一兩根燒得旺的柴出來,若是火小了,就讓她加大火力。

    換做是往日,李青青想,她絕不敢指使李梅花這個愛挑刺的婆婆做什麽事,可今天是入宅的好日子,要辦八桌酒席,陶家女人必須擰成一股繩,齊心協力才行。

    足足花了小半柱香的時間,八條魚才煎好。當八條魚分別裝在青花瓷勾勒魚形的圓盤中,魚身上點綴著綠色蔥蒜、黃色生薑、紅色辣椒,真的是好看極了。

    煎魚,大功告成!

    李梅花笑著誇道:“青青,你瞧瞧,這魚多好看,色香味俱全!我就說了,你這人有能耐的,煎魚不在話下。青青,你說你這麽會做菜,何必要我上陣炒菜?要不,還是你來?”

    原本李梅花答應炒澆頭、煮麵和做酒席的全部菜,這會兒竟變卦了?

    “娘,您炒菜幾十年,美味又好吃。我往常隻做一家人的飯菜,哪會炒大鍋菜。要是鹹了淡了,端出去可就丟人了。”

    “青青,煎魚比炒菜難多了!煎整條魚,不能嚐魚肉的味道,炒菜可不同,菜起鍋之前,你可以嚐。鹹了放點水,淡了加點鹽,一點也不難!”

    既然不難,你怎麽臨時變卦,非要當逃兵,強推我上陣?

    李青青腹誹完,又說了一通好話,還是希望李梅花能幫著炒菜。

    李梅花翻來覆去就是煎魚厲害,炒菜不難,非要逼她一把。

    李青青本就不是很愛求人的性格,低三下四求了幾遍,李梅花朝令夕改,她還不是隻能親自上陣?同時煎八條魚,她都能做到,其他事情,還有什麽好怕的?

    “既然如此,娘,那您幫忙燒火。”

    見李青青鬆口,李梅花笑哈哈地鼓勵她道:“青青,你已經是婦人了,往後辦酒席的機會多著呢,你得學著點,多積累經驗。等以後我孫子洗三、周歲甚至是結婚,你全部能辦得妥妥當當。”

    黃玉霞附和道:“大嫂,娘說的可對了。你瞧瞧我,想做菜,想積累經驗,娘還不給我這個機會呢。”

    李青青可不是傻瓜,那些場麵上的話,無非是勸她一心做菜,別無他想,以此來掩飾李梅花偷懶,不想擔負做菜不好吃被來吃宴席的賓客們嚼舌根罷了。

    看在李梅花說了幾句好話的份上,李青青便不再計較,麵帶笑容道:“娘,您可真會長彩。我希望從今以後,我和玉霞都能早點為陶家添丁,讓陶家多子多福!”

    李梅花眉開眼笑,高興極了,“對,我的兩個兒媳婦早點為陶家開枝散葉,我和你爹長輩分,當爺爺奶奶。”

    在這般美好的氣氛下,李青青心甘情願的洗鍋後便炒製澆頭。

    剛把胡蘿卜肉絲澆頭起鍋時,聽見陶鯉高聲喊了嶽父,李青青忙從廚房鑽出,牛車停在路邊,李富貴帶著五個妹妹同來,沒見吳美華。

    李富貴將一紅封塞在陶鯉手裏,“恭喜你和青青入宅,祝你們兩個夫妻恩愛,早日生個大胖小子。”

    陶鯉嘿嘿地笑著,拿著紅封不知該不該收。

    李青青問:“爹,娘怎麽沒來?”

    李富貴回道:“她留在家裏照顧你曾祖母,哪裏走得開?”

    賀氏在家需要照顧,吳美華走不開,確實是沒辦法的事情李青青覺得有點遺憾有點失望,她想親眼讓李富貴和吳美華看到她長大了,有能力過上想要的生活。

    李富貴叮囑道:“青青,你妹妹們先留在這裏,我回家一趟。”

    李青青忙道:“爹,來都來了,回去做什麽?娘都幾十歲的人,不必擔心。”

    “不是擔心你娘,是你大伯大娘非說要來,讓我去接一趟。還有,你姐也說要來,不知道她去家裏沒有。若是她也來了,我就把她一並接來。”

    李發財和邵氏也來?大姐李青花也來?雖說李青青不是特別歡迎邵氏來,但邵氏肯給麵子前來,來者是客,她還是會誠心招待的。再者,八桌宴席,本就預留了大伯一家和李青花、王滿生、二蛋這些人的座位。

    “爹,那你慢著點。”

    “成,你去忙。”

    李富貴將牛車掉頭後,揮鞭趕牛車走了。

    李青青招呼妹妹們抓糖吃,李家的姑娘們出門前都被吳美華教了不能不懂規矩什麽都往口袋拿,是以她們並不主動什麽都拿,要李青青抓著糖分給她們後才收下。

    李招娣看妹妹們都分到了糖,便抓了一把瓜子,把李青青拉到屋外一個角落處說話。

    “招娣,咋了?”

    “二姐,原來百裏先生沒有回家過年。”

    “他還在書院?”李青青忽想起百裏燒記憶沒有完全恢複,就算想回家,也不知該往哪裏去,除了書院還能呆在哪裏?

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