楊卿若撇著嘴進了後院。

    她才不管他的左口袋右口袋是什麽意思，反正，那三百兩從他手裏到了她手裏，那就是店裏的業績，走的是公賬，扣除成本之後，就全是她的盤纏！

    前廳，隱隱傳來眾人的笑聲。

    後院裏，卻是安安靜靜的。

    因為她做菜的特殊原因，她並沒有招人進來幫廚，也就是說，從洗菜到做菜，都得她一個人搞定。

    外麵的人，湊在一起也不過十來個，陳閣老和楊大儒、秦納文兄弟倆一個桌，秦子沉肯定是陪著他的同窗們一桌。

    所以，六個家常菜要每樣做兩份，一共是一百二十兩銀子，再加每人一碗白米飯、一杯江米酒、一盞功夫茶，餘下的銀子，一桌一碗清湯麵……

    楊卿若一邊挽著袖子，一邊算著賬。

    她突然發現，秦子沉給她的三百兩，其實早已將她說的折半給算計了進去。

    這混蛋，簡直是半點兒虧都不吃啊。

    隻是，話是自己說的，她再不滿也得咽下去把事兒辦成。

    做菜需要時間，楊卿若便先將江米酒取了出來，每人一份裝在竹筒裏封好，然後取了幾個竹編小碟，分別裝了些許油炸花生米、辣條、酸蘿卜和涼拌香幹。

    辣條、酸蘿卜和香幹都是她提前備的。

    油炸花生米卻是今早過來準備的。

    炸花生米的秘訣在於涼油下鍋，熱油下鍋會使花生米急劇受熱，容易導致外焦內生;中火下翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內幾乎沒有小泡時撈出，這時的花生米大約七八成熟，裝盤後趁熱灑上少許白酒，攪拌均勻，然後將花生米盡量攤平，等完全涼後再撒上少許食鹽，經過這樣處理

    的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口。

    再襯上翠綠的竹碟子，綴上一朵栩栩如生的胡蘿卜花兒，看著就食欲大開。

    一桌一個托盤分好，楊卿若打開了傳菜的窗口，拉了拉旁邊的繩子。

    “鈴鈴~~”

    鈴鐺清脆的聲音響了起來，吸引了大堂上眾人的注意。

    “來嘍~~”負責傳菜的小二早守在了窗口邊，他應著鈴聲，拖長了腔調清脆的喊道，“固本培元的江米酒~~開業送小菜，諸位慢用~~~”

    一手一個托盤，送到了眾人桌上。

    楊卿若已經關上了窗。

    她這廚房也是精心設計過的，分了兩個窗口，一個是送進菜單的，由另一個小二負責，小二接到客人點餐，將菜單夾在這個窗口的繩子上。

    她在裏麵按著順序將菜單取下配菜，然後烹製好，再由這個上菜窗口由專門上菜的小二送到相應的客人手裏。

    從接菜單到上菜，大大的廚房就形成了一個環形的流水線。

    她獨自在裏麵，可以盡情的施展。

    開業頭一天，除了秦子沉的三百兩銀子，果然沒有別的客人。

    楊卿若半點兒也不著急。

    在做這個店的策劃之始，她就想到了這樣的情況。

    想讓人接受這天價，必定很難。

    她做好了要麽不開張，開張吃三年的準備。

    黃昏，鋪子打烊，楊卿若交待了何管事，才慢吞吞的回府。

    剛到秦府門口，便看到秦子沉走了出來，一副外出的裝扮，看到她，他停在了台階上方，看了過來。

    楊卿若停步，皺了皺眉。

    這才回來又要出去？

    最近，他沒再“發病”，出去的時候好像也比在家多，難不成他不準備再裝病嬌了？

    秦子沉等在原地，卻見她站在原地不動，不由無奈的笑了笑，抬步走了過來，到了她麵前，細細端詳了一番，才開口問道：“辛苦一天，累不累？”

    “還好。”楊卿若微愣，才發現等在門口的是轎子。

    似乎，他出遠門才坐馬車。

    “正要去接你呢。”秦子沉輕笑，伸手去牽她的手，柔聲說道，“秀如準備了雞湯，也備了晚飯，就等你了。”

    楊卿若別扭的躲開，快走了幾步：“正好餓了。”

    她打定了主意要離開的，所以，她和他之間隻是雇傭關係，拒絕曖昧！

    秦子沉低頭看了看落空的手，又看了看前麵已經跑進門的身影，眉頭微鎖。

    轎夫們見他回去，也自覺的抬著轎子退去。

    “喲，二少奶奶回來了。”

    雍蘭院不遠的遊廊上，楊卿若迎麵遇到了從雍蘭院出來的陳氏，遠遠的，就笑盈盈的招呼道。

    楊卿若隻好停下，衝陳氏點了點頭。

    “開業頭一天，戰果如何？”陳氏提著裙擺，快走了幾步，好奇的問。

    “三百兩。”楊卿若如實說道。

    “聽說，二少爺請客就花了三百兩？”陳氏的笑帶著幾分看好戲的意味。

    “是呀。”楊卿若點頭，沒將陳氏放在心上。

    陳氏的道行比白氏差多了，偏還喜歡出風頭，其實，真實的想法已經明明白白的掛在了臉上，無非就是看到她的店沒生意，自覺有了贏麵，優越感便又竄了出來。

    說起來，秦家幾位少奶奶，除了大少奶奶出身書香，其他幾人還真沒人能和陳氏的娘家家勢抗衡，更別提她這個無父無母還犯傻病的二少奶奶了。

    “二少奶奶，有句話不知當不當說。”陳氏攏了攏衣襟，含笑看著楊卿若。

    “既然拿不定主意當不當說，那就不要說了。”楊卿若看了她一眼，不客氣的說道，“抱歉，我還要去準備明天的菜式，就不陪三少奶奶閑聊了。”

    “……”陳氏頓時僵住。

    她隻是客氣謙讓了一句，按常理不是應該回她一句“但說無妨”嗎？

    傻子，果然是傻子。

    楊卿若已經轉身拐上了去北齋的路。

    “二少奶奶。”陳氏追了一步，衝著楊卿若的背影喊道，“家主選拔可是個比賽，似今天這樣由二少爺補貼的事兒，可作不得數。”

    楊卿若腳步驟停，轉頭看向陳氏。

    “三少奶奶說的極是。”秦子沉從後麵轉了進來，淡淡的說道，“今兒是請老師吃飯，故而才出的銀子，不會有下次。”

    “那是再好不過了，比試嘛，總要公正的。”陳氏看到他，有些不自在。“嗯，想來陳老爺賒給你們的綢緞，亦是如此。”秦子沉扔下一句，徑自繞過了陳氏，走向了楊卿若。（m.101novel.com）