秦子沉啞然的望著楊卿若，有些無語。

    她一個做兒媳婦的不方便問的事兒，他做兒子的同樣也不好過問啊。

    “那是你爹，難道你不想知道，他的病是保養不當還是人為的嗎？”楊卿若一眼就看出了他的無奈，又補了一句。

    “好吧。”秦子沉隻好點頭。

    楊卿若這才滿意的離開。

    她決定，今天要是有機會，找奚默川聊聊。

    秦納文對她還是不錯的，她也不想讓他出事，治好他的病，也當是報他知遇之恩。

    但意外的是，當楊卿若坐著阿南親自駕的馬車來到鋪子那兒的時候，卻發現百川藥堂今兒居然沒開門。

    “隔壁怎麽回事？”楊卿若好奇的打量一番，才走進了自家的店門，衝著正在整理櫃台的何管事問道。

    “聽青穎說，奚大夫今兒出外診了。”何管事回道，“藥堂那個藥童跟著去打下手，青穎要在這邊幫忙，幹脆就關了門。”

    “這藥堂開得也真是……”楊卿若無語。

    有錢人就是任性！

    楊卿若撇了撇嘴，去了廚房。

    奚默川不在，她要問的事兒沒辦法問不說，隻怕今兒的營業額也得清零。

    畢竟，到現在為止，來吃飯的正經客人也就奚默川一個，而那些求診的人明顯都來曆不明，能收到的診金全加起來估計都沒有她給一個病人用的藥材多。

    不過，就算是沒有客人，該處理的食材卻依舊不少。

    因為，每日約定的新鮮食材依舊會送過來。

    楊卿若想了想，決定把時間騰出來做火邊子牛肉當零食。

    畢竟，這個世界的牛肉也不太容易買，她店裏的這些還是秦子沉想了辦法通過餘禦廚的渠道分到的，每天的量也有限，浪費了可惜。

    火邊子牛肉是古老鹽都的傳統名菜，製作原料主要有牛肉、食鹽等。以質優味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐邇。

    火邊子牛肉選料作工十分考究。

    上好的精牛肉除去筋皮網膜，開成一寸多厚的肉塊，平攤在一塊斜斜的木板上釘好，再用極鋒利的薄口快刀，將牛肉橫向開切成極薄極薄的片子牽開。

    這開切極為考手藝，要求牽開時厚薄均勻，能隱隱照的過光亮，但又不允許有一點點破漏。然後，再將這些牛肉薄片抹上適量的鹽巴和醬油，掛在通風的地方晾幹，再一張一張平攤在可以透氣的大眼篾笆上，篾笆用特作的梁子托住,下麵用牛屎粑燒的微火慢慢薰

    炕，達到酥而不綿，嚼起化渣為度。

    牛屎和雜青草混合製成直徑30厘米左右的餅狀，貼在牆壁上曬幹成“牛屎粑”，做燃料烘烤，烘烤出的牛肉有一種特殊的清香。

    最後涮上辣椒紅油，就成了火邊子牛肉。

    這時的牛肉薄如蟬翼，紅亮透明，透過牛肉薄片，可窺見後麵的文字圖案。

    楊卿若是想到就做的性子。

    隻是，她在廚房專心切片，被她指派去找牛屎的小皮卻是垮了臉：“掌櫃的，這東西弄回來，不是影響生意嗎？本來就沒幾個生意的。”

    “少奶奶讓你做什麽，你就做什麽，哪來的這麽多廢話。”何管事瞪眼。

    雖然他也質疑這牛屎的作用。

    可自家少奶奶的行事，本來就不同於尋常人的。

    “可是……”小皮很不情願的背上空筐。

    這鎮上哪裏有什麽牛屎，隻能去鎮外的村裏，尋找養牛的人家。

    “別可是了，趕緊的，天黑之前還能趕回來。”何管事半點兒也不同情小皮，抬頭看了一眼天色，把人趕出了門。

    這時，門口停下一頂轎子。

    轎簾打開，一個衣著華麗的女子邁了出來，女子戴著幕離，但舉手投足之間卻透著一種別扭的感覺。

    她停在門前，看了靈膳黑店好一會兒，才緩緩伸出手，讓丫環扶著走了過來了。

    “客人用飯？”何管事剛要進門，轉頭一看，謹慎的停在了門口。

    他謹慎，全是因為自家店裏那不可思議的定價。

    “這話問得稀奇，不是來用飯，難不成還來你這兒住店？”丫環不客氣的反問，咄咄的氣勢撲麵而來。

    來的顯然不是善茬。

    何管事心裏有數了，他含笑行禮：“本店還有求診，客人進門自然是要問清楚的。”

    “這口氣大的，真當自己是什麽神醫了。”那丫環嗤笑一聲，快走一步，一肩頭撞開了何管事，先進了門。

    後麵的女子倒是一句話沒說，安靜的進門，環視一圈，在大堂中央停了下來。

    “小姐？”扶著女子的丫環低聲問。

    那女子抬手遮住半張臉，小聲的交待著。

    何管事一直留意著，一時也分不清這是哪家的小姐。

    青木鎮的幾家大戶，他們都有詳細的了解，但，閨閣裏的小姑娘卻也隻是知道個大概，並不可能一一去認識。

    “樓上可有雅間？”那丫環的態度略好些，望著樓梯對何管事說道。

    “有。”何管事點頭。

    樓上除了給秦子沉和楊卿若自己留的房間，確實還有兩間留給女客的靜室。

    “帶路吧。”那丫環揚了揚下巴，略顯倨傲的吩咐。

    何管事倒是不在意他們的態度，立即點頭：“小榮，帶這位小姐樓上靜室點餐。”

    “牆上的菜每樣來一份。”那丫環又說道。

    “好嘞。”生意上門，何管事更不會和她們計較態度問題了，於是，他直接代替了小皮的任務，直接去給楊卿若下菜單，“少奶奶，有女客，每樣菜來一份。”

    “哦，好。”楊卿若挺高興。

    她還以為今天奚默川不在，店裏要零收入了呢。

    把手上片好的薄薄的牛肉片晾好，她馬上洗了手開始準備食材。

    而這時，秦子沉剛剛過來。

    “少爺，樓上的女客似乎是楊月福。”小榮已經把人安排在了樓上靜室，匆匆下來，看到他忙上前小聲的稟報。他們都是秦子沉的人，待在這兒，除了做夥計幫助少奶奶，最要緊的就是保護她的安全，秦子沉叮囑不能接近少奶奶的人有誰，他們自然也是了解得清清楚楚的。（m.101novel.com）