第59章 【059】吃貨小姐妹
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主廚又給她機會,夏娃不敢怠慢,她都要使出渾身的本事留在廚房,二話不說,拿起廚刀,開始一點一點的認真切絲,簡單又快速的做了酸辣黃瓜丁和蛋炒飯,蛋炒飯是夏鬥的最愛,而娘親的口味偏酸辣,所以她就地取材的做了點這兩道菜。
蘇慎言照例嚐了兩口,迅速對她給出評價:“這蛋炒飯行話叫‘金包銀’,也就是雞蛋要包住每一粒米飯才有好口感,可你這蛋打的不夠勻,所以蛋花沒法跟飯粒合二為一,還有這酸辣黃瓜,切丁切得大小粗細不一,入味的口感自然不夠好,如果你想要讓家人吃到最好吃的東西,要學的東西還有很多。”
“是,我知道了,我一定跟主廚好好學。”
夏娃聽出主廚還願意指點自己的意思,抖擻著精神,不敢再偷懶。
蘇慎言見她還不算冥頑不寧,滿意的點頭:“你這刀工首先就不過關,手上功夫必須要有力而不僵硬,重物能舉,輕物能提,才能練就一定的腕力,而刀工的基本技術就是切、片、剁,講的是心要定、手要穩、眼要準,好刀工切出來的菜才會在烹飪中受熱均勻,不失顏色。”
夏娃聽得都呆住了,不是這番話多有技術含量,而是她老爸也說過類似的話。
當初老爸就說過要學成廚師的刀工和顛勺的功力,對她一個女孩子來說太難,所以勸她別吃廚師這行飯,沒想到兜兜轉轉,她還是走了老爸的老路。
蘇慎言見她沉默,覺得意思到了就夠了,便留她一個人在小廚房繼續練習。
等她哭夠了,擦掉眼淚,再次拿起刀一點點認真的切絲。
她不傻,偶像這是在教她本事,是真心對她好,在這個規矩大過天的連家,一個掌勺的主廚還願意帶著她這個拎不清的學徒,這是她的福氣,她知道好歹。
夏娃就是這麽個人,要麽,餓死,要麽,撐死。
被一通訓斥後,開了竅的她仿佛永遠不知道疲倦一樣,卯足了勁在練習刀工。直到夕陽西下,那些廚房的學徒大嬸們都散了,她還在小廚房裏一刀一刀的練著,雖然依舊難看,但好歹比之前心更定,手也更穩了,切出來的東西還不至於跟小手指那樣粗。
蘇慎言站在廚房外,默默地看著她,半晌後,又離開了。
夏娃覺得,或許是進了這富貴的連家,連她的人都變嬌貴了,以前她在家裏上山下河砍柴挑水,每天幹勁十足,可現在一點洗涮的活兒就讓她累的直不起腰,才切了一天菜就半邊胳膊抬不起來。
“咕嚕——”現在她的肚子又在抗議,早已經過了飯點,好餓啊。
吃貨不驚餓,她壓根沒力氣多想,直奔廚房去看看有沒有吃剩的給自己填肚子,她在灶台找了半天,隻拿了幾個糕點進了她的五髒廟,可她依然很餓,如果這樣幹挺著,這一晚就別想睡著。
糾結了半天後,她大著膽子,偷著開火熱菜,生怕被人看到,她盡量輕拿輕放,結果還是被灶裏的煙火給嗆到了眼睛。
“我來幫你吧。”
就在夏娃狼狽擦眼睛的時候,一個清脆甜美的聲音突然出現在身後,夏娃驚得猛回頭,看到一個差不多十二三歲的小女孩,正對著她露出純潔無害的微笑。
“這個.我.”該怎麽解釋她的偷吃行徑?要知道連家規矩很嚴,被人當場逮住,她不會要挨罰吧?
小姑娘嗬嗬偷笑,看她一臉緊張,安慰道:“你放心,我不不會告訴別人今晚這裏發生的事,因為我也是來找吃的。”
夏娃這下心安了,原來是同道中人,很自覺得又從廚房找出幾道菜一起熱著吃。
那女孩也不閑著,坐在灶台後,一邊不斷往灶裏加柴火,一邊跟夏娃說話。
“我該怎麽稱呼你,叫姐姐還是妹妹?”
夏娃從灶台前探出頭,爽快的報上自己的大名:“我叫夏娃,你叫我小夏就行了,我今年十三。”
“我叫林巧巧,今年正月已滿十四,這樣看來你該叫我姐姐。”林巧巧總算能找到叫自己姐姐的人,顯得特別高興。
跟林巧巧的閑聊中,夏娃知道她在三小姐房裏當差的二等丫鬟,林巧巧的娘還是三小姐的奶娘,所以林巧巧從小養在連家,跟著三小姐一同長大。
“聽說三小姐人好相處,對自己房裏人很好,賞錢也大方嗎?”夏娃聽謝佩瑜這麽說過,謝佩瑜還把三小姐賞給她的首飾給夏娃看,夏娃看了首飾的含金量,隻覺得三小姐有一雙散財的手。
林巧巧果然一臉驕傲的說:“那當然,連家兒子多,女兒自然就精貴,何況三小姐是嫡出,又是夫人的幺女,這份寵愛自然不一樣,三小姐受寵,手裏自然不缺銀子,對我們這些從小在她院子裏長大的人打賞都很大方。”
還真是個散財童女,夏娃好想見識一下這位三小姐。
飯菜已上桌,夏娃拉著林巧巧坐下,一起大快朵頤。j3k5bl1gfwhvzeeinsofvcxk59m4qvzjsopcaamffdwzkxd6wxbcyffalk5jumla==
一頓飯的交情就讓兩個吃貨無話不談,夏娃在連家,除了謝佩瑜,還沒跟哪個小姑娘聊了這麽多,想著跟林巧巧很投緣,夏娃就借花獻佛,特意給林巧巧做了點心當宵夜解饞,林巧巧驚喜的收下,還說有空一定來找她玩。
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