020翡翠餃子

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    鋪子裏的人聞言一驚:一個鄉下丫頭居然也能有這種見識?

    與瘋狗對上,如果打不死的話,揍幾下就得跑。

    陶葉不待那位三少爺反應,欠了欠身,“多謝三少爺解圍。”然後又對劉七說道,“七姑娘,告辭了。”

    她對三少爺頗有好感,這少年與縣太爺年紀相仿,但長得陽光,幹淨,正氣滿滿,說話也平易近人。

    出了鋪子後,陶玄問道:“姐,你怎麽知道那些東西成色算不上極品呢?”

    “傻樣兒!”陶葉揉揉他的軟發,把困了的陶青背起來,邊走邊道:“聽說澤縣離京城並不算遠,好東西肯定要拿到京城去賣啊,這是常識,是不是?”

    陶玄無語:“……”這什麽常識啊,還不是蒙的?

    經過這一遭,陶葉怕陶玄的自尊心被打擊過甚,不好再帶他們亂逛,便直接去了文房鋪子,買好東西後,步行到南街,又買了不少東西,大包小裹的回了家。

    晚飯陶葉做了煎得香脆的韭菜盒子,吃過飯,姐弟仨就著燭光認了會兒字帖上的字,又學了十以內的加減法就睡了。

    第二天早飯後,陶葉帶著兩兄弟做翡翠餃子。

    先把菠菜碾壓成汁。

    再用菠菜汁和麵,做了三屜綠瑩瑩的翡翠餃子——韭菜、雞蛋、肉三合一的餡兒。

    這是她做得最拿手的一種餃子,如果麵用澄麵加生粉和,再每個餃子放上一隻蝦仁,就是晶瑩剔透的水晶蝦餃——她和劉舒的最愛。

    那時候,工作再忙,陶葉每月也會親手做上一次。

    如今雖有生粉,但澄麵卻難得,即便想做,也苦於‘巧婦難為無米之炊’了。

    快到中午時,姐弟仨吃完餃子,把剩下的裝在盆裏,用筐提上,再拎上一隻小凳子,一起去了鎮南頭的官道上。

    三人在一株新綠蕩漾,樹影婆娑的老柳樹下安頓下來。

    “姐,聽說咱們鎮子很少有過路的客人停腳吃飯。”昨天陶葉說想賣餃子時陶玄就有些擔心,麵粉買的最好的,蒸籠就買了三個,豬肉和調料也花了不少錢,一旦賣不出去,白花花的一兩銀子就打水漂了。

    陶葉掐掐他的小臉蛋,笑道:“與其跟這兒白白擔心,不如努力去賣,你瞅我的。”

    她取出一隻白瓷盤,夾出兩隻元寶形餃子,迎著過來的幾個行人喊了起來。

    “翡翠餃子咯,好吃的韭菜肉餡翡翠餃子。”

    “好吃的翡翠餃子,保證吃一個想兩個咯。”

    人們果然看了過來,陶玄低調慣了,登時感到有些不好意思,下意識地往後退了兩步。

    陶青則“噗嗤”一聲笑了,跑到陶葉身邊,陶葉喊一聲,他便喊一聲。小家夥這兩天吃的好,精氣神足足的,奶聲奶氣的動靜吸引來不少路人的視線。

    行人不算少。

    但因為劉家鎮離縣城太近,所以一般這個時候的行人都在匆忙忙地往縣城趕,馬車速度大多很快,接連幾輛馬車過去,竟沒一輛停下的。

    小孩子還是沉不住氣,大約一刻鍾沒到,陶玄跑去摸了摸餃子盆,道:“姐,餃子好像不那麽熱了。”

    “沒事兒,韭菜餡餃子涼了也一樣好吃。”陶葉堅信她的餃子會有市場。

    綠瑩瑩的,麵皮勁道,韭菜不老,鹹淡適宜,而且不油膩,喜歡獵奇的人們隻要嚐過一個,就應該不會錯過。

    若不是不想對上陶家人,對上包子鋪,她就是到鎮子裏也一樣賣得動。

    另外,她總覺得,把餃子賣給路人大概能多要幾個大錢。

    不多時,從澤縣方向駛來四輛馬車,前麵兩輛車廂豪華,第三輛是普通帶廂馬車,第四輛是平板車,上麵坐著七八個護衛,後邊還跟著幾匹駿馬,其中兩個騎馬的少年公子是陶葉昨天在翡翠閣見過的。

    “好吃的翡翠餃子咯,熱乎乎噠。”陶葉笑嘻嘻地看著這些馬車,忽然促狹地喊了一嗓子。

    “停車!”打頭的馬車裏有個柔婉的聲音響了起來。

    “籲……籲!”車夫把車停了下來,於是,後麵跟著的三輛也接連停了。

    普通馬車上下來一個三十左右歲的媽媽,小跑著過去,在第一輛豪華馬車的車門外站下了,“七姑娘、十姑娘有什麽吩咐嗎?”

    “叫那賣翡翠餃子的過來。”一個小美人出現在拉開的雕花車窗後麵。

    “來了。”陶葉端著盤子走過去,“姑娘,幹淨漂亮的翡翠餃子啊,這是給人看的樣兒,客人要是想嚐嚐,可以從盆裏拿幹淨的……哦,是劉七姑娘啊。”

    那媽媽一讓,陶葉便看清了車裏的人。

    “恩。”劉七姑娘臉色似乎不太好看,丹鳳眼直勾勾地看著陶葉,笑意僵在了嘴角,“這餃子包的挺好看,誰教你做的?”

    “我娘教的啊!”陶葉說道,她也是這麽跟兩個弟弟說的。

    車廂裏又鑽出一個小腦袋,“哎呀,果然很像翡翠,好好看!啥做的?能吃嗎?”

    “能。”陶玄雖靦腆,但極有眼力見,麻溜地用幹淨盤子端來兩隻餃子和兩雙筷子。

    十姑娘伸了下小手,又縮回去了,顯然還在猶豫。

    陶葉左右瞅瞅,見沒有旁人,便小聲解釋道:“這是用菠菜汁和的麵,當然可以吃,十姑娘要試試嗎?”

    “你怎麽知道菠菜汁可以和麵?”劉七姑娘突然有些咄咄逼人。

    陶葉不知自己哪裏得罪了她,心中詫異,臉上卻沒表現出來,耐心地解釋道:“人要是窮得揭不開鍋,就會死命地想法子賺錢。如果劉七姑娘看到開水焯菠菜的水是綠的,估計也能想出這個法子。”

    “聖人有言,窮則變,變則通,通則久,這位姑娘心思巧妙。”三少爺下了馬,用筷子夾起一隻放在嘴裏,細細咀嚼。

    “好看,也好吃。”他笑了起來,濃黑的劍眉完全舒展開,屬於少年人的稚嫩褪去,臉上隻剩下幹淨和明朗。

    顏值不低嘛,陶葉多看了兩眼,三少爺便有些不好意思,默默把臉別了開來。

    車廂裏的劉七姑娘若有所思,臉色緩和了一些。

    十姑娘沒用筷子,用手捏起另一隻蒸餃咬了一口,喜道:“是韭菜餡噠!我愛吃,七姐你要不要……哦哦,七姐不喜歡吃韭菜餡餃子。”她跟陶葉招招手,“你給我來十隻,我要在路上當點心吃。”

    “十隻有點少,多買些,八弟要不要嚐嚐。”三少爺朝後麵招呼過去。

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