第一百一十一章 白肉

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    陳掌櫃看到李大廚端出來的菜肴,映入眼簾的不是那肉,而是那擺在上邊的植物。

    嶽福樓也有拚盤,隻不過並沒有這個做的讓人食欲大開。

    “這個是……”陳楓指著擺在上邊的薄荷葉跟野山椒問道,著倆樣植物,饒是他見多識廣了卻並不認得這是何物。

    “這是薄荷跟野山椒,難道陳掌櫃的沒有見過嗎?”她見這個朝代是有辣椒的,卻並不知道這類的野山椒並沒人認識。

    “不曾,今日還是第一次見過,這薄荷,不知有何作用呢?還有這野山椒,跟咱們市麵上見過的辣椒又有何區別呢?”

    夢鳶愕然,她還以為這裏出現辣椒,怎麽著也得普遍了才是,結果……像陳掌櫃這麽大個酒樓的經營者竟然還沒見過這貨……

    “區別,大概就是大小,不過這個野山椒會比市麵上賣的辣椒要辣得多,而且這種辣椒會更適合跟其他的東西一塊醃製,味道很不錯的。”

    說道醃製,上次自己留在方氏米糧店的醬蘿卜不知道賣出去沒有先哦,待會兒忙完了這邊的還得去看看才行。

    “哦,既是如此,不知道夢姑娘又是從何而得這種稀有物種的呢?”

    稀有?她不覺得,這都是她把山上那幾株野山椒給挖回來了之後有事兒沒事兒隻要有紅透的,已經老了的野山椒她都會順手摘了,都是曬幹後留著明年的時候做種子的。

    “小女不才,這野山椒正種在小女家的菜園子裏的!不過也就幾株,若是陳掌櫃的想要買的話,這個請恕小女無能為力了。不過,小女覺得,陳掌櫃現在不應該把時間花費在那些個不切實際的事情之上,倒不如先來嚐嚐這白肉的味道如何?”

    “瞧我,這一見到新鮮的東西就把正事兒給忘了,既然這菜是夢姑娘你做出來的,那你先給我介紹下這菜怎麽吃!”

    夢鳶點點頭,煞有介事的學著以前在電視上看的劇情道:“這道菜叫白肉其實也就是利用上等的五花肉製成的,做好之後切成厚薄均勻的塊狀,然後配上沾汁兒,這道菜才能完美,陳掌櫃的,您試試?!”

    陳楓按照夢鳶說的,夾起一塊五花肉沾著夢鳶特製的沾汁兒。其實也就是目前外邊沒有賣的薄荷跟野山椒再放點醬油罷了。

    沒辦法,這個朝代很多東西都沒有,她想做出獨一無二的醬汁目前來說是不可能的了。也隻能……唔,將就著吃,雖說沒有特製的醬汁,但這有清香的薄荷跟辣味兒十足的野山椒來調味兒,也是很不錯的啦!

    野山椒剁得很碎,可以說都快趕上辣椒沫了,所以陳楓吃的時候並沒注意,一口咬下去辣個半死。

    “呼哧呼哧……水,趕緊的,給我水,辣死我了,辣死我了!夢姑娘,你這裏邊放了啥啊?”

    切得細細的薄荷葉把剁成沫的辣椒給蓋過了,這才讓陳楓一個沒注意給遭了罪。...“”,。(m.101novel.com)