第183章 廚藝1
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施光知內心淚流滿臉啊……真的是太坑爹了吧,而這個時候都是等著對方,“幹嘛?”施光知趴在沙發上麵毫無形象可言……而剛剛還是這麽高雅的人,現在怎麽變了呢?
“這麽一個形象是要出現在外人眼中,你就是個女神……經……”也不知道是不是傅青自己想之前。施光知這麽的一直都是看著,這個人,就讓自己來做一個人,都是看著這個人確實是看著這個人,真的不用說什麽,而現在都是施光知能使全部都是看著這個傅青。
而現在傅青也是覺得自己一直都是看著自己都沒有說,隻是指了指自己的肚皮……施光知自從是修滿了做菜的技能,真的是一直都被對方拉著,而現在都是看著這個人,施光知,隻能站起來,好麽,做菜去,而現在都是看著,這個人,到底是怎麽看到的,而現在這個人,都是覺得極為的不能說,“你想要吃什麽?”施光知,看了一下,這裏酒店的冰箱,真的是五星級酒店,很多好東西啊,蔬果類有:青菜,白菜,西紅柿,山藥,山竹……
還有吃的,很多東西,雞蛋,牛肉……其實,酒店也有很多的客房服務,可是,這裏的高端酒店,五星級的總統房是有自己蔬果的,所以,現在都是看著……
“嗯,我要吃肉,不過,不要太肥了……”這話說的很簡單,不過,施光知想要做什麽都是看著這個人,這麽出現了,看著都是怎麽能夠說,前麵是看著這個人,到底是怎麽,看著都沒有說,不過,現在施光知隻能等著前麵的人,而現在這個人,如何出來,白蘇蓉能夠說其他的,不過,現在這個人,都是看著這個人,覺得這個時候,施光知,打算做山藥。
準備食材,有山藥、胡蘿卜、黑木耳、蔥。施光知將山藥洗淨,削去皮,切片,胡蘿卜洗淨,切片,水發黑木耳洗淨,蔥切末。鍋中放黑木耳,加點水,然後煮了五分鍾之後,就可以了,煮好了之後,撈出來,顏色看著都是很鮮透,確實是這麽看著都是覺得極為的好。
油鍋燒熱,放入山藥和胡蘿卜,是煸炒幾下,放入鹽和少量水,蓋上蓋。而現在這個時候,都是出現了,這個時候,都是很舒服,著味道雖然是沒有出來,不過,施光知現在想要試試看做一個紅燒肉,其實紅燒肉是sh名菜,想要吃到最好吃的那種,很少有人能夠做到的。所以,現在施光知也是覺得,這個菜,還是很有意思的,不過,怎麽能夠做到呢。
施光知是第一次做這種,很有水平的私房菜,不過,施光知自己也是有道理,從沒有做過菜呢,現在是怎麽能夠看著這個人,而現在這個時候,五花肉已經是洗幹淨了。
施光知從菜譜當中,看到的就是帶皮五花肉,為最好,而現在也是,帶皮,肥瘦一半……洗幹淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出(這樣便於切塊)。施光知這麽一來確實很有意思,而現在這個人,都是出來了,這個時候,都是這個情況的,而現在白蘇蓉能夠說得,現在這個樣子……
將這個五花肉切成大小適中的塊狀,再次放入沸水鍋中汆去血水,撈出瀝幹水分。水分要正好,這樣,五花肉是可以肥瘦有度的。所以,保持了水分,而現在這個人,都是覺得極為的好,而這個時候施光知,能夠看著五花肉在一點點,就算是生的也是各個好看。
“你的刀工真的是很好啊,開店吧,這麽看著真的是好看……”別說沒有下鍋,上火後,都是可以看的出來,施光知給這些五花肉的這個切割實在是有些意思,而這個時候,施光知也是如此的,所以,現在施光知這麽看著這裏的地方,卻見傅青似乎是連生肉都是要一直出來的,而現在這個人,倒是覺得現在傅青怎麽這麽嘴饞?
“你個小饞貓……”施光知真的是無話可以說了:“沒有熟,你是打算這麽就吃了嗎?”說完,施光知也是很淡定的,不過,現在這個人吧,施光知也是覺得這個人到底是怎麽出來的。其實施光知也是這麽看著的,不過,現在的情況,仍舊是如此,不過,不論是如何,傅青也就是撅著小嘴,然後表示自己並不在意。
“你要是,這麽一直都不動,這麽一來說不定,都是看著的吧。吃不了了……”施光知可不是說笑的,而是真的,這個本來也是這樣的,傅青在這裏看著,還一直跟自己聊天的話,其實,菜的這個要求絕對是不會好的,所以,是大廚都是能夠看到的這裏的人,都是需要一置需要這個不能讓自己思緒散漫的,而現在這個人都是覺得極為的有效果。
“哈哈哈哈……好好好……不跟你玩兒了,你好好做吧……”說完,也是覺得這個人,到底是怎麽看著呢施光知現在看到的人,都是覺得這個人,都不用什麽,而現在施光知在鍋中放入少量油,放入了紅糖、生抽、老抽,在使用中火熬到糖起泡。
那種糖氣泡的瞬間,其實是有一陣陣的香味撲鼻,就算是一個勾芡,傅青已經覺得自己的味蕾和嗅覺都是開始了,而現在也是如此,不過,現在的情況,施光知都是看著這裏麵的東西慢慢的起色。放入蔥段,倒入薑汁和料酒煸炒出香味……在炒當中,發酵,成就美食……
在倒入了五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色,繼續煸炒,要讓五花肉的油脂煸出,將煸出的油倒出……這是為了讓肉不油膩,而這個入味當中,又是帶著水潤之感,確實是很有味道,而這個,在施光知看來確實是這麽有些意思了,因為那種水潤的不行,而讓施光知也覺得光是那種鍋中出來的味道都是帶著一種鮮美的……
最後,也是最重要的一步,鍋中填入適量清水,將肉蔻、桂皮、川椒、香葉、八角……碾碎了放入其中,碾碎是為了讓那種味道都是放入其中,火候,可是,這麽一瞬間,施光知能夠看著傅青那種表情,似乎是等著美味至極了,其實確實是很好的,而現在施光知自己開起來,也是覺得對方這麽懂事,還懂得等著自己,簡直就是太聰明了吧,不過,現在施光知比較在意的就是味道好不好吃,因為他們在飛機上吃過一餐,所以,施光知隻要傅青去將米放入電飯煲……
“去看看,飯好了沒有……”說完,傅青也就乖乖的去看了,其實施光知挺好說話的,不過,在做事情的時候,就是一點都不好說話,這麽看來真的是一直都有自己的事情,所以,必然是要按照她的意見的,才算是好啊。
“嗯,好了……”傅青屁顛屁顛的過來,真的是很高興呢,不過,現在這個樣子,施光知也是看著都沒有說,現在這個時候,傅青輕車熟路的將米飯做好,而這個時候,都是等著自己都不覺得前麵的人,都是看著這個時候,施光知如此的樣子,也是忍俊不禁……
“嗯,吃吧……今天就兩個菜,如果你這麽一下子覺得很好,我們應該是夠的吧……”
而這個人,都是看著,如果一直都是看著這人,出現了,而現在這個人,都是覺得極為的好笑,如果一直都是看著這個人,傅青真的是一直在吃,塞滿了自己的嘴巴。
人家拿著艾派德一直在拍,而這個時候,確實是有自己出來,不論是怎麽出來,施光知怎麽說:“慢點啊,傅,你到底是多久沒有吃飯啊……”這人就是放不下啊,不過,經紀人容易變胖,難道是都被自己的藝人,養起來的嗎?
施光知心中有疑問,不過,她放在口中一塊紅燒肉,確實覺得很好吃,唇齒留香,而那種肉汁已經滲透了其中,實在是太美了,好吃啊,而如果真的是挺好吃的,如果這個時候,都是施光知,一直出來的人,別說,這個肉就算是放在私房菜館,花上千可能都吃不到這個味道。sh的私房菜館實在是很有特色,如果,施光知願意,發家致富什麽的不成問題。
不過,之前為什麽,係統就是不拿出來呢,而自己進入了演藝圈呢?“宿主,好賺錢的方式,就是娛樂圈啊……”係統這麽回答的,不過,施光知怎麽覺得自己就是被耍了呢。
“好吃……好吃……”傅青的嘴角都是一個一圈油啊……現在這個時候,施光知也是無話可以講了。這紅燒肉不算是失敗,不過,這個山藥,必然是得嚐嚐,其實傅青是有些胃病的,山藥對傅青的胃還有腸道好,所以,現在看到的也是不錯的,這個人吧,也是這麽出來的。現在這個時候,都是看著這個傅青……
傅青一筷子,對於山藥,傅青是不怎麽喜歡吃的,因為實在是不願意吃啊,而其他的,則更加有意思了,這一口下去,居然是嫩的不行,還有各種的味道,似乎是有一種清爽味道,確實是好吃啊……這麽一來,又是多了幾筷子,而這讚不絕口的伸出大拇指……
這廝果然是要被施光知培養成為了一個吃貨嗎?“好吃……好吃……小知你,以後可以做一點給導演什麽的……”這句話似乎是點醒了施光知,施光知如此一直都是吃的話,可以給自己留著呢。所有對自己好的人,其實在工作,都沒有好好的吃飯啊……(m.101novel.com)