咱們這幫子老姐們兒混到如今，還是你有大福氣啊，認個幹閨女都這般本事，往後你可淨剩下享福了。”

    柳大娘如今真是揚眉吐氣了，這口憋了多年的氣今兒終於出來了，當初，他們幾個都是老太太院子裏伺候的，後來老太太沒了，便散的各處都有，卻就數自己混的最差，這麽多年就混了個上不得台麵，撈不上油水的外廚房管事。

    平常求到這些老姐們兒頭上，那臉不是臉，屁，股不是屁，股的，真能把人憋屈死，可憋屈也沒轍，混的不如人家，還得求人家，人家給你啥臉色都得接著，如今幹閨女替自己掙了氣，柳大娘心裏這個敞亮勁兒，跟吃了仙丹似的。

    雖大約知道曉青的手藝，可也沒想到，這一進大廚房就能混個幫廚啊，還是趙大廚的幫廚，那趙大廚的幫廚是這麽容易就當上的嗎，有這麽個爭臉的幹閨女，往後走到哪兒，這腰板都能挺的直直的了，看誰還敢瞧不起自己。心裏美滋滋的，越瞧曉青越高興。曉青跟俞大娘說了兩句話兒，尋個借口娘倆方告辭走了。

    俞大娘一直送到院門口，瞧著娘倆說說笑笑的去遠了，不禁歎了口氣，這人真是命啊，虧了自己過去跟柳婆子還有些個交情，沒撕破臉，不然，今兒可不好收拾了呢。

    不提俞大娘這兒一會兒感歎，一會兒慶幸的，再說曉青娘倆，這回去的一路，曉青挽著幹娘，仔細說了今兒的事兒。

    柳大娘聽了，心裏越發歡喜，拍了拍她的手：“丫頭這是你的造化，能在趙大廚身邊幫廚，可不是誰都能謀得差事，不過，你也需謹慎著，莫得罪人，這大廚房比不得咱們外廚房，一個個都有厲害的門路，就拿剛送你過來的張大娘，你道她隻是個雜役，卻不知，她是花園子管事張老六的親妹子，剛的俞大娘，她男人馮祿在外頭安記酒樓管著事兒呢，還有……”

    柳大娘生怕曉青不知底細吃了虧，把大廚房這些人的背景門路，細細告訴了曉青知道，囑咐她：“為人處世的時候謹慎些，便如今你是趙大廚的幫廚，到底是新去的人，要是拿大，回頭那些人使個絆子，你這跟頭就摔定了，你這一進大廚房，往後幹娘便有心幫你，也使不上勁兒了，凡事都得靠你自己，你需記住，這年月，多個人情總比豎個對頭強。”

    柳大娘絮絮叨叨說了一路，曉青一點兒也沒耐煩，認認真真聽著，暗暗記在心裏，她知道，幹娘是真心實意的為自己好，為自己打算，才會說這些。

    一邊兒聽著，一邊兒心裏熱乎乎的，這種久違的親情，真是彌足珍貴，她心裏暗暗決定，往後就把柳大娘當成親娘一樣。

    想著，便喊了聲：“娘，您的話我都記下了，您放心，曉青一定會好好的，等往後出去好好孝順您老。”

    柳大娘一愣，眼眶忽有些熱剌，抬手摸了摸眼角：“好，從今兒起，你就是娘的親閨女，回頭得了空，也讓你爹見見閨女，你兩個哥哥瞅瞅自己的妹子。”

    曉青點點頭：“嗯，曉青給爹和哥哥做好吃的。”

    柳大娘笑了起來：“這可是他們八輩子也修不來的口福了。”娘倆說笑著回了外廚房。

    大家夥聽說曉青成了趙大廚的幫廚，哪有不高興的，雖說不是自己，可怎麽說，曉青也是外廚房出去的人，又是柳大娘的幹閨女，跟他們的關係也好，若將來能出人頭地，她們跟著哪會吃虧呢，一個個臉上的笑的都快開花了，吵吵著叫劉喜兒去打酒，晚上做幾個菜給曉青慶祝。

    卻讓柳大娘給攔了，瞪了馬大腳一眼：“就數你吵吵的歡，要慶祝什麽時候不成，偏趕這時候做什麽，曉青剛去大廚房，這腳跟兒還沒站穩當呢，這時候越發輕忽不得，晚上睡一宿好覺，明兒才有精神支應著，我知你又饞酒了，你若饞了，我哪兒還剩下半壇子，回頭你拿去灌吧。”

    馬大腳嘿嘿笑道：“這倒是便宜我了，一會兒我就拿去。”拉著焦大娘商量著晚上去她哪兒吃酒。

    柳大娘搖頭歎了口氣，想起什麽，忙拉著曉青到一邊兒，又囑咐她：“切記不能碰酒。”

    如今想起西過道兒那檔子事兒，曉青還心有餘悸呢，哪還敢喝酒，忙點頭：“娘放心，我記著呢。”

    左右看看沒見著德福，便問劉喜兒：“德福呢”

    劉喜兒往院子裏努努嘴：“那不是，一聽說姐姐進了大廚房，這小子就不知鬧什麽呢，這麽大的喜事，高興還來不及呢，這小子倒鬧起別扭來了。”

    “我去瞧瞧他。”曉青說著走了出去。

    德福正蹲在院子裏的牆根兒下，悶著頭不知想什麽，曉青拍了他一下，德福忙站了起來，那張憨實的臉抽了抽，努力露出個笑來：“師，傅，俺不是不高興，真的。”

    曉青點點頭：“我知道，你是怕我去了大廚房，往後就不能叫你做菜了對不對”

    德福臉色一暗，悶著頭不言聲。

    曉青笑了起來，忍不住敲了敲他的腦袋：“你這腦子還真是一根兒弦啊，我去了大廚房怕什麽，回頭你也過去不就成了。”

    德福愣愣瞧著曉青，半天才明白過來，眼睛一亮：“師傅說的是真的，我也能進大廚房”

    曉青點點頭：“應該可以，不過，如今還不成，等師傅站住腳兒，再想法兒把你弄過去，大廚房的食材多，家夥什也齊全，到時候我也能教你更多的菜，不過，等我走了你不能懶惰，要勤練刀工，刀工是廚師的基本功，一個廚師的刀工就相當於蓋房子打的地基，如果地基打不好，即便房子勉強蓋起來，也會倒。”

    德福認真的道：“師傅放心，我以後天天一有空就練刀工。”

    曉青搖搖頭：“這倒也不用，做什麽事兒都需勞逸結合，這樣，你每天抽出一個時辰來練刀工就成了。”

    德福點頭應了，卻忽然想起什麽：“師傅，蓮兒若是再來讓做點心，師傅不在，德福這點兒手藝怕應付不來。”

    曉青想了想：“這一個月裏，我也教了你幾樣點心，咱們外廚房食材有限，這幾樣也差不多能應付她了，再複雜的，她也不會讓咱們外廚房做。”想了想，記起一道簡單些的點心：“月姑娘喜歡吃豆沙餡兒的點心，師傅今兒就再教一樣兒，叫豆沙餅。”說著，跟德福進了廚房。

    豆沙餅比別的點心用料更為簡單，隻用春卷油皮，豆沙餡兒，炒熟的芝麻，花生仁，核桃仁都可以，曉青喜歡用花生。

    炒熟的花生壓碎，也可以再加些熟芝麻，口感會更為香甜，入豆沙餡拌勻，將拌勻的餡兒料搓緊放在春卷皮裏卷起，用刀壓的平實，切成塊，入鍋煎透即可。隻不過，春卷皮外廚房沒有現成的，需要現做，費些時候，其餘都異常省事。

    豆沙餅剛出鍋，就聽外頭蓮兒的聲音傳來：“哎呦，好香，這光聞見味兒，就勾起我的饞蟲來了。”

    柳大娘看了曉青一眼，忙迎了出去：“蓮兒姑娘來了啊，屋子裏都是油煙味兒，院裏還好些，蓮兒姑娘這邊坐，劉喜兒越發沒眼色了，還不把剛做的點心拿出來讓蓮兒姑娘嚐嚐。”

    劉喜兒在裏頭應了一聲，曉青尋了盤子，撿了兩塊遞給他，劉喜兒咕噥了一句：“她倒是會趕嘴。”曉青笑的笑，切了快豆沙餅塞進他嘴裏：“快去吧，這兒多著呢，一會兒讓你吃夠了。”劉喜兒把嘴裏的吞了下去，才顛顛兒的跑出去了。

    曉青明白幹娘的意思，雖說自己進了大廚房，到底沒站穩當呢，這蓮兒上頭可是月桂，之前不定跟自己有什麽過節呢，萬一記著恨往大老爺跟前吹幾下耳邊風，自己這差事弄不好就黃了，大廚房的趙大廚再有話語權，若大老爺發了話，也不可能讓自己留下。

    隻有自己在大廚房站穩了，幹娘跟外廚房這些人，才能有指望，曉青如今越發覺得，外廚房都是好人，跟這樣的人共事，別的不說至少放心，不用擔心背後捅你一刀，所以，曉青決定，以後有機會就把這些人都弄大廚房去，等以後自己出去，這幾個人也能跟她出去就更好了，到什麽時候，身邊有自己的人，才能放心啊。

    一邊兒想著，一邊兒聽著外頭的動靜，聽見蓮兒說了句：“這剛出鍋的點心就是好吃，裏頭的餡兒香脆香脆的，像是花生仁兒”

    柳大娘笑道：“蓮兒姑娘如今越發厲害了，隻嚐了一塊，連餡兒料都吃出來了，可不是花生仁兒嗎。”

    蓮兒給柳大娘兩句話恭維的，小臉直放光：“大娘就別誇我了，我這吃的，怎麽也趕不上您這做的不是。”

    柳大娘：“要我說，這會做的可趕不上會吃的，會吃的有口福，會做的，（m.101novel.com）