倘若寧長春對裴芃芃的了解再多一點。

    比如說知道她在臨江樓一壇佛跳牆賣了數十萬，比如說燕正德的食欲不振，多位大廚都無法讓他多吃一口，卻被裴芃芃輕鬆解決。

    倘若寧長春了解了這些，一定不會像現在這般輕視，甚至要把場麵弄大，要不是廚協的幾位在，他都想要請人來直播了。

    裴芃芃站在布置好的料理台前，先是將刀具與廚具檢查了一遍確定沒有問題，而後還仔細地將所有香料都檢查了一遍。

    確定無誤後，便安穩地站在原地，等候寧長春確定開始。

    四位大廚，決定了分別烹飪水煮魚、辣子雞丁、東坡肉、夫妻肺片，而裴芃芃，則是選擇了川菜中，十分有代表性的麻婆豆腐。

    裴芃芃先是調配香料，時期餐廳底蘊確實很足，麻椒與辣椒都是上等的好貨，除此之外，裴芃芃將木格子中其他香料也都取了一點，放入石臼裏。

    她手拂過放著香料的木格子時，動作極快，甚至看不清楚在哪個格子停頓了，又抓了什麽香料，抓了多少。

    廚協的幾位鑒定員，紛紛眼一亮，有些隨意的坐姿也都紛紛挺直了腰背注視裴芃芃的動作。

    他們都知道為了遮掩香料配方，所以大廚們都會做些藏私的動作，一看裴芃芃這番行為如此行雲流水，他們想到了裴芃芃近來的種種事跡，便忍不住期待值高了許多。

    到底是如何厲害的香料配方，會以這種手法藏匿？

    寧長春看見了，但他仍是自信十足，四位大廚的手藝他是一一品嚐過的，要不然，也不會有這個自信特意帶廚協的這幾位鑒定員驅車過來。

    他也是有讓鑒定員看看時期餐廳實力如何的想法。

    四位大廚們，不論是切菜還是顛鍋的動作，都如同動漫裏才會有的情況一般，菜刀變成一堆殘影，魚便骨肉分離，或是蒜蓉細膩均勻等。

    還有那無論怎麽翻轉，都絕對不會跌落一點菜肉甚至是湯汁油水的技法。

    不管輸贏如何，這些食客們連帶著幾個鑒定員都看得是津津有味。

    相比之下，裴芃芃那邊就顯得很安靜了。

    裴芃芃將豆腐切作塊，整整齊齊的豆腐塊很快便碼了一堆在案板上，在滾水中汆去豆腥氣後，便熱鍋倒油，將肉末放入鍋中炒散，再加入豆瓣醬與蒜末等配料超出紅油。

    一股香辣無比的味道便迅速揚了出來。

    裴芃芃沒有太多花哨的動作，卻瞬間將注意力都集中在四個大廚那的人們視線，統統勾了回來。

    將高湯打入鍋，將滋滋作響的紅油肉末暫時安撫下來，很快，又有潔白似玉的豆腐塊盡數傾入鍋中，與看起來紅彤彤火辣辣的湯汁交融一起。

    一直以來，麻婆豆腐都是十分下飯的存在，憑借著香辣的醬汁與豆腐本身的清香，成功征服了許多挑剔吃貨的味蕾。

    豆腐在鍋中輕輕滾動，此時，裴芃芃再將她石臼中調好的調味料撒入鍋中調味，放入綠油油的蒜葉，紅的辣椒，白的豆腐與綠的蒜葉，三者搭配在一起，光是看著便覺胃口大開。

    更別提調味料與湯汁融合，再煨入豆腐的那一刻，撲鼻的濃香有多誘人了。

    寧長春擦了擦汗，視線餘光瞧見鑒定員們，分明都是一副無比滿意的樣子看著裴芃芃，額間的汗便更多了起來，要知道，這輸了的話，他必定要向裴芃芃道歉，隨後又要將菜品送去檢測。

    且不說結果如何，這麽做了以後，在下一次會議上，他一定會受到批評，寧長春深知，自己始終隻是個副總，想要拉自己下馬的人不少。

    然而當著眾目睽睽之下，他也根本做不了什麽，隻能寄希望於幾位大廚再給力些。

    鍋中的麻婆豆腐隻差最後一道工序，裴芃芃將調勻的芡水倒入鍋中勾芡，瞬間大火熗鍋收汁，一番迅雷不及掩耳之勢的動作，讓人擔心嬌嫩的豆腐是否會因此而變得散散碎碎。

    然而他們卻是白擔心了，倒入大盤中的麻婆豆腐，熱騰騰的霧氣蒸騰，片刻之後，遮住他們視線的嫋嫋白霧散盡，在剩下的熱氣裏，他們看見一塊塊整齊四方的豆腐塊，被肉末與醬汁包裹，紅油與白豆腐，加上藤椒粒。

    僅靠視覺，就不斷地在刺激著他們的味蕾。

    其他四位大廚離得並不算遠，自然是聞得到裴芃芃烹飪的麻婆豆腐香味的，他們一早便不動聲色地對視一眼，接著便在調味的步驟裏，側著身子擋住了所有人的視線一瞬，手掌微微飄過菜品上方，隨後再翻炒一下或是稍加拌一拌，一股濃鬱的菜香也猛然爆發。

    與裴芃芃的麻婆豆腐香味截然不同，這陣香氣爆發，倒是惹得看客們一陣驚呼。

    “喲，沒想到這幾位大廚還深藏不露。”有位鑒定員感興趣地看過去。

    寧長春大喜，連忙笑著擺手道：“還是得您幾位品嚐品嚐，才能分出個高下來。”

    相比齊璵一直都淡定地在那看著，寧長春的表現便戲劇化得多了，從一開始的隱隱不屑，到後來的緊張擦汗，再到鑒定員誇讚後，努力按捺的興奮。

    有好事的人，一邊轉播著裴芃芃的料理過程，還不忘拍下他的表情變化，做成了表情包，在裴芃芃的粉絲後援群裏流傳。

    因為差不多同時結束，裴芃芃也無所謂地讓他們四位先將菜品端上去。

    四位大廚本身便是實力不俗，但卻並非頂尖，對於鑒定員們來說，他們早就明白這幾位大廚的菜品該會是個什麽味道，盡管不是十足專業的美食點評那一塊的，可他們的舌頭，也是無比挑剔。

    在菜品入口的那一刻，鑒定員們紛紛皺了皺眉，口感略差，有的刀工影響了食材的大小不一，加之火候把握得不好，使得菜品便出現了一口吃下去，口感不一致的情況。

    但，下一秒，稍加咀嚼後，濃烈的香氣直接覆蓋了味蕾，衝進了鼻腔。

    “香！”

    他們紛紛眼一亮，又夾了幾筷子，無一例外的，不論是水煮魚還是東坡肉等，都香得他們連盤子都想舔上兩口，將醬汁舔個幹淨。

    盡管品嚐過後，有些胃中發膩的感覺，他們卻還是對這幾道菜的味道讚揚不已。

    看得周遭食客們，都忍不住嘟囔著這幾個鑒定員該不會是被賄賂了吧。

    而鑒定員們雖然沒有被賄賂，但此時再看向裴芃芃那盤麻婆豆腐時，似乎也就沒有多大的食欲了。

    還能比四位大廚們烹飪的料理味道更好嗎，不是很想吃了啊。

    他們心底忽然冒出這樣一個想法。（m.101novel.com）