裴芃芃已經習慣了在酒樓食肆的後廚做菜。

    一進到宋家食府廚房裏，裴芃芃直接換上廚師服，然後就開始動作了。

    裴芃芃先將豬皮細細處理，絕不會留下一點毛影響口感。

    另一邊的程橙也將小推車裏的食材一一拿出，巴掌那麽大的大蝦，還有數塊勻稱的牛排等。

    裴芃芃收回視線，專心地處理自己麵前的食材。

    蟹釀橙和蓮房魚包都是處理好食材後，直接上鍋蒸，所以裴芃芃把還活著的鱖魚和螃蟹都放在水裏先養著。

    豬皮、海參、白靈菇、鮑魚等食材排列在裴芃芃的麵前。

    這幾樣食材，一入眼便滿滿地寫著肥嫩、膠質、口感q彈，裴芃芃臉上帶著微笑，將鮑魚清洗幹淨後，用調好的湯汁開火慢煨。

    鮮海參肥肥嫩嫩，一般來說，要食用鮮海參，必須要經過許多繁雜的工序，時間也要花費不少，比較起來，不如買幹海參來泡發更實用。

    但裴芃芃曾經學過快速處理海參的方法，所以她才藝高人膽大地挑選了鮮海參。

    煨著的鮑魚已經逐漸散發出一股鮮美的奇香，光是聞著都能讓人垂涎三尺，此時寧十三和另外三人也陸續走進廚房裏。

    寬敞明亮的廚房與外邊忙碌無比的廚房成了鮮明的對比。

    幾乎在廚協能夠掛名的食府酒樓，都會特意開辟出一個獨立的大廚房，為的就是小型切磋或者是大廚過來時，能有個不被打擾的環境。

    寧十三他們一進廚房就聞到了裴芃芃這邊傳過去的香味。

    王茶茶率先放下小推車，一蹦三跳地跑到裴芃芃的料理台前，對著煨鮑魚的鍋深深一吸，隨後忍不住驚奇地張開眼：“這也太誘人了吧！”

    寧十三跟在後邊，哈哈笑道：“所以我才說，你竟然敢小看芃芃，我告訴你，今天煨鮑魚這香味，不及那天佛跳牆的十分之一。”

    說話間，宋子申也走了過來，他用手往鼻子那扇了扇，隨後沉吟了一會兒，才開口，有些遲疑：“這調味料很厲害，我隻聞出其中十七種香料，但剩下的有多少種，分別是什麽，我實在是聞不出了。”

    他有神的眼睛亮了亮：“芃芃姐調配的這秘方不錯，我已經很期待今晚的大餐了。”

    宋子申說完，其他幾人麵上都有不同程度的訝異。

    程榮忍不住開口：“子申哥連你都聞不出來？”

    “我隻是嗅覺好一點，而且芃芃將比例把控得很好，總之，光是這個調味料，咱們今晚就算是有口福了。”宋子申說完，直接拉著推車跑到自己的料理台前。

    還在震驚的程榮突然麵色一變，連忙招呼王茶茶開始動起來：“十三姐說了，誰的分最低，誰就要洗碗，茶茶你可千萬別拖我後腿！”

    王茶茶也跟著飛奔到自己料理台前，沒忘吐槽回程榮道：“得了吧，我看你還是先做好洗碗的準備。”

    兩個少年吵鬧了一陣，直到開始處理食材時，整個人都變得認真了起來。

    裴芃芃看了一眼，帶著好笑接著處理食材。

    白靈菇不僅僅是味道鮮美，它同時還具有非常豐厚的營養。

    其口感肥嫩程度與味道，幾乎可以以假亂真做成鮑魚，口感無差，甚至更為鮮美。

    這幾樣東西集齊，可以說得上是山珍海味了。

    除了鮑魚外，白靈菇和鮮海參也都需要以特製的醬汁煨煮入味，裴芃芃仔細地確定好每一樣食材煨煮所需的醬汁後，開始處理起芋頭來。

    用炭火慢慢煨烤的芋頭，香酥軟糯，扒開外皮蘸白糖，別有一番風味。

    不過要烤得均勻，否則一邊煨烤了過頭，一邊又僅是半生不熟，吃起來就不盡人意。

    個頭很大的芋頭包裹上濕紙，塗抹上酒和糟，放進溫度差不多的炭火裏煨烤著。

    另一邊，其他五人的動作也都迅捷了起來。

    不論是張牙舞爪的大龍蝦，還翠綠嫩脆的青菜或各種菌類、河鮮，在他們手底下，都如同雕刻師手下的材料般，很快便褪去不需要的地方。

    每個人的料理台都傳出一股香味。

    因為都是年輕人的緣故，除去一開始的拘束，大家很快便熟稔了起來。

    裴芃芃又不是喜歡擺架子的人，所以等到不太需要看住火候的時候，除了仔細處理食材的程橙和寧十三外，其他三人都往裴芃芃這邊晃悠了一下後，又跑到另外兩人那兒去。

    裴芃芃也跟著跑到寧十三她們的料理台那去，還忍不住偷吃了幾塊宋子申做的油爆雙脆，口感與味道都十分驚豔。

    從這也可以看得出來，宋子申主打魯菜，程橙則是東南亞菜係為主。

    而兩個少年，雖說學的是浙菜的手藝，但大概是出了遠門，十分放鬆，像什麽椒鹽皮皮蝦都做出來了，還說要弄上幾瓶啤酒，懟完了皮皮蝦才算是吃好了。

    就連一臉嚴肅認真的寧十三都沒忍住，差點笑出聲。

    廚房裏或是爆炒或是清燉、煨煮的聲響不絕，連帶著的是幾個年輕人朝氣蓬勃的笑聲。

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