“您就是孟大小姐呀！久聞大名，我們王大人和孟老爺是好朋友，請小姐行個方便如何？”一個管家打扮的中年男子朝雨燕行禮。

    “我們是將軍府的。”

    “我們是尚書府的。”

    ………

    一群人在那裏自報家門。

    “各位實在抱歉，因為這魚需要特殊加工，所以今天是不可能再有。”聽雨燕說今天沒有，大家又開始議論紛紛。

    “我家老爺還準備用這兩道菜待客用，這可怎麽辦？”

    “我什麽都沒買住，回去還不知道如何交差那！”

    “孟小姐，您再想想辦法呀！”

    ……

    想到是自己低估了這些有錢吃貨們的購買力，雨燕朝大家拱手道：“是我們酒樓考慮不周，怠慢大家，德叔，您幫忙統計一下，看有多少購買長壽菜的人，我去廚房，看能不能增加幾份。”

    吃東西圖稀奇，等大家都知道長壽菜為何物時，就不會如此熱銷。趁現在多數人不懂，這錢不掙白不掙。聽德叔說有七份，便讓他請那幾人去酒樓裏坐，雨燕帶小翠進後廚。

    “小姐，這糖醋魚和長壽菜為何物？”小翠邊走邊問。

    “你一會兒也上手幫忙，幹完活這兩道菜讓你都嚐嚐。”說話間來到後院。

    “大小姐，您來啦！”王老六熱得滿頭大汗，趁裝菜的空跟她打招呼。

    “王老六，你還有幾份菜沒做完？”因為頭一回做這麽多道菜，他有些手忙腳亂。

    “還有兩份魚，三份長壽菜。”王老六邊答邊洗幹淨鍋放在火上。王小春將魚放進一個木製食盒內往大堂送。

    “王小春，把食盒交給小翠去送，你把外麵地裏的長壽菜拔夠八份。”雨燕吩咐完他倆，就洗手加入王老六的忙碌中。“小翠，你讓張掌櫃派個小二來後麵幫忙。”小翠答應出去。

    “小姐，您不是說一天隻讓賣二十份長壽菜嗎？怎麽增加這麽多？”雨燕在這邊調涼菜，王老六在那邊炸魚、勾汁，人輕鬆話也多起來。

    “這長壽菜鏡月城中遍地皆是，大家品嚐過後就會自己采摘學做。我說隻賣二十份，隻是讓大家來哄買，漲人氣，本就沒打算掙它的回頭錢，每天能賣幾份是幾份吧！”說話間，她把三份涼菜調好，王老六又做好一份魚。

    “小姐，我們回來啦！”小翠和王小春一起進屋。

    “小翠，你先擇菜，把根去掉就行。王小春，你把這些菜裝好交給小二，然後洗菜。”這廚房盡管大開窗戶還是熱得要命。“要有空調該多好？哪怕風扇也行。”雨燕站到院內思念家鄉，王老六把最後一份魚交給小二端走。

    小翠和王小春將洗、擇好的菜拿給王老六水煮斷生。雨燕喊王小春過來，問他願不願意跟自己學調涼菜，為他爹減負。

    他父子二人激動得連聲感謝，尤其是王老六，那如看菩薩般的眼神，使雨燕覺得有些不明就裏。

    為了讓王小春基礎紮實，雨燕指揮他一份兩份最後四份一起調，叮囑他先記牢一份的比例，不管調多少份調料疊加就行。

    雨燕教的仔細，他學得很快也非常用心。七份菜調完打發走那些人，雨燕讓兩父子做些飯菜，大家一起去大廳吃。特意交待王老六再做條魚，王小春調盤馬筧菜。

    吃飯的客人早就走光，德叔在櫃台裏興高采烈地算賬、記賬。雨燕和小翠打著哈欠坐在桌子前喝茶、休息。

    “小姐，您什麽時候會做飯的，奴、我怎麽不知道？”她這種改正緩慢地說話方式，雨燕無奈。

    “其實我早就在一本雜書上學過很多做菜的方法，昨天興起，去廚房試做糖醋魚和調長壽菜，結果一次成功。你家小姐是不是很厲害啊？”反正這丫頭心眼實，好哄。

    “小姐您真是太厲害啦！無師自通，不過我怎麽從來沒聽您提起過呢？”小翠的好奇心很重。

    “我沒跟你說過嗎？我記得早就跟你說過，是你忘記了吧？我說小翠，下次你家小姐我再說什麽話，你可要記清喲！我說德叔，你算好沒？用我幫你算嗎？”轉頭問德叔。

    “小姐有說過嗎？”小翠使勁想。

    “好了，我算完了。”德叔收好錢和賬本，笑容可掬跑來坐到她倆身旁神秘兮兮問：“小姐，您猜今天咱們酒樓一共賺有多少銀子？”

    “我隻知道十份魚賣五十兩，二十七份長壽菜賣八十一兩，一共是一百三十一兩，這兩樣加起來應該能掙個一百二十兩左右，其他的我就不知道啦！”雨燕大概口算一下回答他。

    “小姐所言極是，加上其他酒菜和打賞，今天中午我們酒樓總共盈利一百八十三兩銀子，相當於平時半個月的收入。小老兒真是太高興啦！哈哈~”德叔樂得合不攏嘴。

    “這麽多？小姐，您好厲害呀！”小翠膜拜。

    “這有什麽，以後我們的酒樓會財源滾滾，客似雲來，到時德叔您可別說累才好。”雨燕不以為然的態度令德叔收起得意。

    “小姐莫非又有了新點子？”德叔正襟端坐問雨燕。

    “我們吃飽肚子再詳談。”見王老六父子和兩個小二端菜過來，雨燕叫他們一起吃飯。在她的堅持下，四人小心翼翼坐到桌邊。

    因為晚上還要開攤，便沒有勸大家飲酒。見他們幾個拘謹的不敢下筷，雨燕匆匆吃完一碗米，坐到別桌喝茶，德叔也很快坐過來，虛心向她請教。

    “小姐能將您下一步的計劃告知小老兒嗎？”德叔幫她添杯茶問。

    “德叔，您是我的長輩，以後不要一口一個小姐、小老兒，我聽著不舒服。如果不嫌棄，叫我一聲雨燕或小燕都行，否則我實在沒有跟您長談的興趣。”德叔沒想到雨燕一開口說得是這些，反應不及，僵在那裏。雨燕捧茶等他慢慢消化。

    “以後我就叫您雨燕吧！”半晌，德叔的臉色陰晴一周後回答。

    “姐來到這個世界中不到一月，就多出兩個名字，燕兒、小燕。終於有個喊對的。哈哈”她不知該笑還是哭。（m.101novel.com）