第187章 作坊開業1

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    謝嘉音仔細瞧了瞧這一家子的人,發現果然有其父便有其子,趙家的人,看起來都是那種很淳樸的人!

    跟這種淳樸的人合作,謝嘉音心裏才更加放心!

    談好了一切,已經要中午了,三人去鎮上找了最後一個屠戶,便趕車回家,正好能趕上吃午飯。

    其實謝嘉音要大量的豬肉,有長期供貨能力的,還是鎮上的屠戶,他們手裏的資源更多。

    周邊村子的屠戶,其實還真不能給謝嘉音提供多少,她之所以這麽做,一來是讓季賢來賣個人情,二來,就是逐步奠定自己家在這周邊的地位!

    名聲啊!

    這個時代,名聲真的很重要,大哥明年就要下場考試了,她決不能讓大哥在這方麵吃虧,所以,人脈的累積,就漸漸開始吧!

    到家吃過飯,下午,謝嘉音便帶著人開始幹活,作坊裏其她的工人明天才會正式過來,今天下午,她要先帶著人把準備工作做好!

    最起碼,先讓這些人,熟悉一下!

    首先就是把庫房裏的三千個鴨蛋抬到作坊去,製作鬆花蛋的外殼殼衣她已經提前調製好了,這可是配方,關鍵的東西,還是要自己掌握,謝嘉音沒準備告訴旁人。

    將所有需要的工具拿來,便開始教這些人裹殼衣,這種事情,還是女孩子更加擅長一些。

    男子手勁大,相比於女孩來說,他們手中弄壞的鴨蛋就要多的多了!

    見自己弄壞了東西,幾個男子都很緊張,小心翼翼的去學,過了一會兒,終於熟悉了一些,破壞率下降了不少,但是,還是要比女孩子弄壞的要多一些。

    沒辦法,力量是天生的,幹這種精細的活兒,還是女孩子更有天賦!

    另一邊,謝嘉明跟謝嘉灃已經帶著幾個中年男子,拿著謝嘉音特地製作的漁網去了玉帶河邊,玉帶河裏的魚多的是,一網子下去,都能弄上來好多。

    把網上來的魚直接就在河邊開膛破肚清理幹淨,放到木桶裏一桶一桶的提回來。

    到了作坊的大院子裏,謝嘉音便安排兩個粗使婆子用井水對這些魚做進一步的清洗,剛才在河邊不過是大致的清洗了一番,還是那句話,這種事情,女人幹起來,遠比男人有天賦的多。

    十幾木桶的魚,夠兩個婆子清洗一下午的了!

    清洗完一部分,便提到作坊那邊,謝嘉音把早早調製好的調料拿出來,教這些人開始醃製魚幹!

    大景朝的人之前都不吃魚,他們也不會做,如今青雲樓的魚賣的非常的火爆,已經有不少人開始效仿了,隻是做出來的那個味兒,依舊腥的很!

    去酒樓裏吃飯的人畢竟是少數,所以謝嘉音決定,做一部分魚幹出來,這樣,不少老百姓就可以直接買回家去自己做了,絕對不愁市場!

    “不管大的還是小的,每一條都要在魚身上劃幾刀,然後再抹這些調料,這樣容易入味,還有,多抹些調料,不要舍不得,不然依舊沒味道,這些調料下的不夠,魚會很腥,知道了嗎?”

    因為大景朝的人沒有做過魚,所以即便是這些在後世的女人眼中司空見慣的事情,謝嘉音依舊不放心的叮囑了好幾遍,每一個小細節都跟她們說清楚。

    差不多大小的魚被分開放置在一起,首先醃製一番,然後抹上調料,用早就準備好的小木棒將魚肚子撐開,用繩子串起來,掛到架子上,等一會兒拿去院子裏晾曬!

    終於教會了這些人,又去鬆花蛋的那邊看了一會兒,叮囑了幾句,謝嘉音才出來,她準備去看看奶奶那邊點心做的怎麽樣了!

    跟黃家合作的點心,這段時間一直在做,隻不過現在,她們已經不去鎮上了,這邊有一個專門的地方留著做點心的,現在楊氏吳氏還有帶著的兩個下人,都在那邊忙活呢!

    謝嘉音剛出來,還沒到點心的小作坊呢!

    楊氏就迎了過來,“音兒!”

    “娘!”謝嘉音走過去,楊氏見她滿頭的汗,心疼的拿著手帕給她擦擦,“將來時間長著呢!那些人暫時學不會就慢慢教,你別把自己累壞了,看你滿頭的汗!”

    楊氏湊近聞了聞,發現謝嘉音身上還有很多的氣味。

    不止是魚腥味,還有那濃重的調料味!

    楊氏眉頭一皺,“以後你把方法教給娘親,娘親去教那些人就行了,你少往那邊湊,你看看你身上這些味兒,一個小姑娘,身上有這麽重的味兒怎麽能行?趕緊去沐浴,換身衣服,娘讓人去給你提熱水!”

    謝嘉音一愣!

    正好謝嘉灃過來了,聞到謝嘉音身上的味道,眉頭皺的死緊,他最不喜歡看到的,就是妹妹整天的操勞!

    “娘說的對,你趕緊去沐浴,換身衣服,作坊那邊的事情,我跟你二哥會安排的,你一個小姑娘,整天好好打扮打扮,也戴幾樣首飾!”

    謝嘉音懵逼了!

    她早上出門穿的不是這身衣服,因為知道下午要幹活,為了方便,特地換了一身簡單的衣服,首飾更是一個都沒戴。

    剛才又是魚又是調料的,她身上有些味道很正常,一會兒也就散掉了,可是娘親跟大哥……

    嗚嗚嗚他們這是又想把她當成千金小姐,每天練字繡花了!

    知道兩人都是心疼自己,謝嘉音心裏暖暖的,可是……

    謝嘉音傻笑道:“嘻嘻嘻!娘,大哥,你們放心吧!這隻是因為剛開始,人都沒上手,我才會這麽辛苦的,等這兩天我把這些人培養出來,我就不用這樣了啊!”

    見大哥那皺著的眉頭依舊沒有鬆開,謝嘉音笑的更加乖巧了,“好了,你們去忙吧!我去沐浴更衣,打扮的漂亮亮的,好不好?”

    楊氏跟謝嘉灃這才滿意了!

    楊氏立馬去叫小丫鬟給提熱水去謝嘉音的房裏給她沐浴,謝嘉音的房間,是精心布置出來的,謝家寵孩子,尤其寵謝嘉音這唯一的女孩,她的房間,可以說是謝家所有人房間中,布置最好的了!

    雖然一開始房間裏的東西都是謝嘉音去買的,可是這不妨礙楊氏跟吳氏添置啊!僅僅一天的功夫,謝嘉音的房間裏就精致了不少!(m.101novel.com)