第221章 吹噓
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我一邊往上跑一邊把山上的石頭往下扔,那場麵想想還有點搞笑。”
白雲逸說著自己嗬嗬嗬嗬的笑了起來,但見東方念兒仍然冷著一張臉,不予理會,便頓覺無趣。
白雲逸感覺氣氛冷了下來,為了暖場繼續道,“不過,後來我還是被他們追上了,他們幾個圍攻我一個。
他們手裏都有武器,我依然不能赤手空拳。我從地上撿了一根樹枝。
他們幾個人離我越來越近,離我最近的一個略胖的胖子直接向我衝了過來,手裏拿著的刀氣勢洶洶的向我劈了過來。
我身手敏捷啊,一轉身躲過了他的刀,同時,棍子狠狠的打向他的腿,這一下那是用了我九成的力,胖子一下被我打倒跪在地上。
其他幾人見狀,都是練家子的,誰不知道誰,他們幾人一起衝向我,以為借著人海戰術就能擒住我?
顯然他們不太了解我。我的教練都不是我的對手,何況他們這幾個三腳貓!
他們一人攻我左邊,一人攻我右邊,一人從正麵的攻擊我,三麵夾擊,刀棍棒齊齊招呼過來。
關鍵時刻,我一個後下腰,刀棍棒就從我眼皮上呼嘯而過,我感到我的頭發都被吹了起來。
在他們襲擊完之後終於輪到我反擊了,我眼疾手快,用胳膊夾住他們的武器,用力一拉,將三人扯到跟前。
我的膝蓋頂在一人的肚子上,那人立刻被我擊倒在地,抱著肚子站不起來了。
我一手擊向一人的脖頸,他痛的暈了過去。我手裏拿著的刀棍本可以刺向一人,但我本懷良善之心,不忍開殺戒。
我僅僅用背和棍子劈向他,他就嚇暈了過去,真是實打實的膽小鬼。哈哈哈哈哈哈!”
東方念兒心裏真真鄙視他,不想搭理他,一個勁的埋著頭吃菜。
白雲逸見她對桌子上的菜比對他還感興趣,切了一塊牛排送進嘴裏。
裝逼不成反被懟
白雲逸嚼了兩下嘴裏的菜,他不知道自己這個動作在東方念兒的眼裏就像一頭愚蠢的驢子。
“這個牛排不正宗呀!”
他見又可以在東方念兒麵前出風頭,讓東方念兒對他刮目相看,繼續說道,“來,東方念兒我教你怎麽辨別牛排是不是正宗。”
東方念兒給了他一個眼神,假裝饒有興趣的看著他。
白雲逸又有了動力,繼續侃侃而談,“要辨別是不是牛肉是不是新鮮,首先要看它的顏色,新鮮的牛肉切開呈鮮亮的棗紅色。
如果是病死的或者是別的,肉色就是暗紅色。我們現在吃的是七成熟的牛排,切開牛排,裏麵是偏暗紅色的。
第二是看牛排的色澤,新鮮牛肉肌肉有光澤,紅色均勻。如果是變質的肉則肌肉暗而無光澤。
第三則是看它的粘度,新鮮的牛肉外表微微幹且有風幹膜,不沾手而且彈性好,唔,這一點的話用肉眼看不出來,當然,身為一個紳士,是不可能用手觸摸的。
綜上述三點,這塊牛排用料絕對是不新鮮的。簡直了,我花了一堆的錢來這裏就讓我吃這個玩意?”
白雲逸見東方念兒看著他,繼續挑刺道,“哦~!你看這道湯,俄式羅宋湯是這樣做的嗎?他們到底會不會做正宗俄式羅宋湯?
這上麵漂的是油嗎?我的天,我猜他們是直接把食材放在滾燙的水裏,而不是認認真真的將他們按照程序來的!”
“哦?是嗎?看來你對廚藝很有一套?或者你對西餐很有研究?”東方念兒黝黑的瞳孔緊盯著他。
白雲逸故作謙遜的嘿嘿一笑,“也不是很專業,不過是閑來無事打發時間的業餘愛好罷了。”
“是嗎?”東方念兒突然臉色一變,“嘭!”一巴掌拍在桌子上,順帶大吼一聲,“服務員!”
白雲逸被嚇了一跳,見他一副要砸場子的樣子,趕緊拉住她,“東方念兒,冷靜冷靜,你幹嘛呢???”
“你不是說我們吃到了不新鮮牛排和假羅宋湯嗎?我找他們要個說法,肯定不能讓你這頓飯錢百花呀!”
“沒事沒事,這點小錢我願意為你花,想花多少花多少,你先消消氣,我們一會換一家餐廳好吧。”白雲逸竭力安撫她,他可不想在這裏出名。
“那哪行,不能啊,你請我吃一頓飯,怎麽能再讓你花錢,不行!今天我必須找他們討一個說法?!”
兩人拉拉扯扯間,侍者已經聽到這邊的動靜,過來詢問,“小姐你好,請問有什麽可以為您服務的嗎?”
“當然,這位先生說,你們店裏的牛排不新鮮,羅宋湯也不好吃。”
“小姐,先生,我們這裏的牛排是從牧場現宰殺,現運輸,現烹飪的,保證絕對的新鮮可口。”侍者保持著職業的微笑。
“你們當我們是普通的傻瓜嗎?離本市最近的牧場在兩千裏外,現宰殺,你一天得殺多少牛?”白雲逸見侍者說的離譜,直接現場拆穿。
現在的餐廳飯店多采用冷藏牛肉,就是從出廠、運送貨物到烹飪,全程都是以低溫監控來保持牛肉的鮮嫩的。
不等侍者回應,東方念兒繼續說道,“我們今天點的是西冷牛排,西冷牛排采用的是牛外脊,牛外脊肉的外延帶有一圈呈白色的肉筋,口感韌度強、肉質硬、有嚼頭。
你們這個肉一看就不是牛外脊,軟諾沒有嚼勁,而且口感非常不好!
每種牛肉的產地也會影響牛排的風味,每個地方的飼養方法、氣候不同口感就不同。
紐約、澳洲、阿根廷的牛以青草放牧飼養,肉質纖瘦,具有嚼勁;美國的牛則以玉米穀物為飼料,科學圈養,肉質自然柔嫩,口感多汁。
日本牛則更誇張,有喝啤酒,聽音樂,享受按摩而出名,肉質油脂豐腴,細致,國內進口量少而貴。
講真,你們家的牛排,我真吃不出是哪裏產的?莫非是自家後院產的?”
年輕侍者滿臉尷尬,“小姐說笑了……”
“你不覺得需要請你們主廚出來談談嗎?我想我應該有那個資格吧。”東方念兒昂著頭,宛如驕傲的天鵝。
“當然當然,那是當然的,您稍等。”侍者禮貌的退下,然後慌忙的跑向後廚,心裏直呼倒黴。
侍者跑到後廚,直接嗷一嗓子,“有人砸場子!!!”
主廚和幫廚們放下手中的活計,“誰這麽大的膽子?敢來這裏砸場子?”
侍者被他們惡狠狠的眼神盯的有點虛,“是什麽一個年紀輕輕的女孩子。”
後廚炸成一鍋,一方麵是對東方念兒的不爽,真是初生牛犢不怕虎!另一方麵,他們對自己手藝的自信受到衝擊,一個黃毛丫頭都能吃出不足之處?他們十幾年的廚藝是當個屁放了嗎?
主廚安撫後麵的幫廚們,“你們接著幹活,還有別的客人還在等著就餐呢!走,待我去會會這個小丫頭!”
“是!”侍者一見有後台,屁顛屁顛的帶著主廚出去了。
“小姐你好,這是我們餐廳的主廚。”
東方念兒了解的點點頭,“主廚你好。”
“小姐你好,非常榮幸能夠聽到你對本餐廳的建議或意見。”
“十分感謝你能來聽我的建議,有不妥之處還請多多擔待。”
二人見麵並沒有白雲逸想象中的劍拔弩張,而是像兩個謙謙君子一起討論吃食,相互謙讓有禮。不知咋滴,他心裏竟有點失望。
“除了我剛才所說的牛排,你們餐廳的上菜順序也讓我覺得疑惑。
眾所周知,西餐第一道菜是頭盤,既開胃菜,常見有魚子醬、鵝肝醬、焗蝸牛等等,一般選數量少質量高的,你們的量顯然已經過多,吃完之後,已經半飽了。
第二道菜是湯,西餐的湯有清湯、奶油湯、蔬菜湯、冷湯,順帶一提,你們店的俄式羅宋湯有待改進。
第三道菜是副菜,一般以魚類菜肴為副菜,品種有淡、海水魚類,貝類,軟體動物類,與蛋類、麵包類均稱為副菜。但是在你們餐廳我並沒有見到副菜哦~!
第四道菜才是主菜,肉、禽類為主,這個說的太多,不必說的過多。但是,在我們吃完前麵幾道菜之後,牛排端上來已經半涼了。不知道你們的牛排在廚房放了多久?
沒有吃過副菜直接吃主菜讓我覺得胃拔涼拔涼的不舒服。
第五道便是蔬菜類菜肴,第六道便是甜品,你們提供的甜點有布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果,但是在吃了微涼的主菜之後,我再吃涼性的食物,我覺得我應該要拉肚子了。”
主廚默默點頭,對於東方念兒說的這些問題他默默記在心裏,容後改進。
“還有一個,就是你們餐廳的環境,你們餐廳的光太白而偏冷,都知道冷色調和暖色調哪個更能夠促進人的食欲?
你們用的冷色調直接打在食物上麵,照出食物原色甚至改變食物色調,使食物整體色調偏冷,更加影響人的食欲。
建議你們使用暖色係的燈,能讓人更有食欲。
其次,我觀察了一下你們餐廳的客人,主要以男女同行的客人為主,但是吧,你們餐廳的環境太亮!
明晃晃的讓來餐廳吃飯的男女朋友怎麽有繼續發展的念頭啊!你們這個環境得好好整一下。弄的昏暗一點,最好配點高雅的音樂,營造一點浪漫的氣息。”
白雲逸心內敬佩而又尷尬,無地自容,他之前還在東方念兒之前大放厥詞?她知道的比他多的多啊!
主廚環視餐廳內的環境,自豪的明亮幹淨整潔的環境、明晃晃的華麗麗的吊燈,稀稀落落坐在餐廳內的男女……他曾經引以為豪的餐廳環境現在開始有點不順眼了。
一開始他以為東方念兒隻是單純的挑刺、雞蛋裏麵挑骨頭呢,現在看來不盡然。
餐廳內的燈光設計、人流量、男女比例竟然都注意到了!
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