第六十四回 一桌飯菜
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既然答應了淩筱要做兩道菜給她嚐鮮的,臨近午時,徐芸華便主動問淩筱道,“你愛吃什麽口味,略說說,讓我心中也能有個數。”
淩筱隨口答道,“其實也不拘於是什麽口味,酸甜鹹辣我都能吃...”
徐芸華難免在心中尋思,堂堂一品軍侯的女兒,倒是真好伺候。
“你既如此說,那可便宜我了。”徐芸華笑了笑,略微思忖了一下後說道,“那就葷素搭配,鮮鹹適中,有酸有辣吧。”
“這十二個字好,我喜歡。”淩筱笑著拍掌。
“走,芸華,我帶你去小廚房,你做菜時我也伴在你左右,順便看看能不能偷師成功。”
徐芸華笑出聲,“你若想學我自然可以教你,還用得著偷師嗎!”
三人嬉笑了一陣,最後由淩筱領著,徐芸華和高雋一起往小廚房去,隻是才剛一進門,就把正在小廚房忙碌著的廚娘和一眾丫頭們下了一大跳。
“縣...縣主,您怎麽來了,小廚房有煙有火,回頭別熏著您,若您有什麽吩咐,遣了下人來知會一聲即可。”
剛才還嘻嘻哈哈的淩筱,到了這個時候,臉上連分毫多餘的表情都沒有了,隻平淡地看著廚娘,用聽不出喜怒的語氣反問道,“別人能來的,我怎麽就不能來?”
廚娘聽了小主子這樣說,立刻不敢做聲了,連帶著小廚房裏其餘的人,也都噤若寒蟬。
“行了,行了,你們都出去吧,待會兒我喊你們的時候,你們再進來。”
“是。”廚娘聞聲,立刻帶著幫廚的、燒火的丫頭們出去了,不過也並未走遠,而是就立在小廚房外麵的廊下。
“哎,你怎麽把她們都轟出去了,至少也得留個燒火的丫頭給我吧。”徐芸華提議。
卻不想高雋在這個時候跳了出來,插話道,“燒火好啊,我來幹這個,記得以前,跟父親和哥哥出門去山上玩的時候,也是我負責生火的。”
“你確定?”徐芸華帶著幾分有疑看向高雋,“這做飯用的火,跟篝火可大大的不同,分文火和武火,你行嗎?”
“行行行,自然行,你就放一百二十個心吧。”高雋拍著胸脯,信誓旦旦。
好吧,燒火的有了,剩下的便是製定簡單的菜譜,徐芸華仔細打量了一下立在牆邊的菜筐子裏的青菜,各式各樣,幾乎包含了所有的時令蔬菜,還有掛在牆上的葷食,已經洗過了的豬肉,雞肉,牛肉,樣樣齊全。
徐芸華心想,既然食材如此豐富,那幹脆就大展身手一回,反正待在淩筱這方小院裏,也無需避諱什麽,不若按照自己想吃的,細細做來。
以醋茄條和涼拌雞絲做頭盤,蔥絲椒絲蒸個魚,排骨紅燒,土豆絲辣炒,甜食是拔絲地瓜,主食則是花豆米飯,再加一道簡單的蛋花釀做湯。
想好了菜譜,徐芸華一麵帶上圍裙,一麵忙活起來。
別看這並不是她自己用慣了的廚房,可徐芸華在來回走動時並不會手忙腳亂,依然井井有條,如此專注和投入的她,落在淩筱和高雋的眼中,都有種小小的震驚,二人看著她忙碌的背影,都是一副欲言又止的表情,想說話,卻又怕打擾。
徐芸華在做飯的時候,將時間搭配得很得當,雖然菜不少,可攏共也就用了半個多時辰的工夫,就把菜做得差不多了,她把最後一道湯交給青兒幫忙看著,然後跟淩筱和高雋一起回了嫻月閣的飯廳。
丫鬟們端著徐芸華做好的菜,秩序井然地進入,一一馬在桌上。
看著這色香味俱全的佳肴就擺在麵前,淩筱忍不住說道,“若不是剛才從頭至尾看著你忙活,要不然我還真不敢相信,這全是你做的!”
高雋也附和,“是啊,這一桌子的手藝,可以出去開飯館了。”
可以開館子了,這稱讚是真讚到徐芸華的心坎裏去了,若是在這裏可以不嫁人,獨自出去開個館子,自己賺錢養活自己,不知道可不可以。
不過,現下還不是想這個的時候,珍饈美味在前,還是快點兒吃吧。
“來吧,來吧,動筷吧,要不然待會兒涼了就不好吃了。”
“嗯,嗯,這魚好吃,特別鮮。”
“排骨也是,入味了,煮得已經脫骨了。”
“不過,要我看還是這道酸茄條最讚,夾上一條入口,又辣又酸,滿嘴生津,太好吃了。”
淩筱和高雋早就把‘食不言,寢不語’的古訓拋到了腦後,一麵吃,一麵品評,總之對徐芸華的手藝是大加讚賞。
徐芸華看著快美上天了。
三人正吃著呢,外麵突然來了個丫鬟,是勁鬆堂派來的。
“縣主,將軍說勁鬆堂裏已經擺好飯菜,請縣主帶著兩位姑娘移步前去。”
淩筱正吃得歡,一擺手對著來請人的丫鬟說道,“你回去告訴大哥,他晚了一步,我這兒都吃上了,是徐家姑娘的手藝,不知比廚房裏的廚娘做的好吃多少倍,他的好意就先收回去吧,不過,待會兒吃完飯,倒是可以去勁鬆堂討杯茶喝。”
打發了來報信的丫鬟,淩筱繼續大快朵頤,她按照徐芸華說的,夾了一塊拔絲蘋果,在涼開水中蘸了蘸,然後放進嘴裏,又是一陣驚喜,“這蘋果還能這麽吃呀!”
高雋也有樣學樣地吃了一塊,眼中閃爍著同樣的驚喜。
最後,淩筱忍不住感歎道,“哎,真不知道將來時誰有幸能娶了你,光是吃,恐怕也值了!”