翻著白眼，又是捶背又是打扇的，終於把少爺哄好了。? ?????? ? ????????蘭花深深鬆了一口氣，要是這倒黴熊孩子翻臉跑了，還得自己走回家，不劃算啊，臉麵算什麽，尊嚴算什麽，都是浮雲啊。。。

    兩人前後腳的下了馬車，差不多到了未時，來福酒家冷冷清清的，一個客人都沒有，說書先生興致仄仄的喝著茶搖著折扇。不見餘老板夫妻和自己老爹的身影，蘭花的心咯噔一下，瞬間沉到穀底。

    “蘭花妹妹！”蘭花回頭一看，餘家大兒子餘智達笑眯眯的跑了過來：“妹子，你咋來了？”

    “柱子哥！我有點事兒來找餘大叔和嬸子，我爹呢？”

    “李大叔一早送了大鉗來後，就跟大郎二郎回去了啊。”餘智達眨眨眼，“走了估摸有一個時辰了，興許是路上錯過了。妹子，這位公子是？”

    蘭花心下詫異，如果回去了的話，按理路上應該能遇到才對啊，“這位是李員外家的公子李德音，這是三刀叔，今兒個虧了德音哥的馬車，不然我還不知道啥時候能到。”

    餘智達急忙招呼了幾人坐下，又很有眼力勁的端了幾樣可口小菜幾個饅頭上來：“這會兒沒什麽好吃的，李少爺先湊合墊點兒。”

    李德音確實餓壞了，當下也不計較，招呼三刀叔吃起來。

    隻有蘭花沒啥心情，有點沮喪的問道：“柱子哥，餘大叔和嬸子呢？大鉗賣的咋樣？是不是沒賣出去？”

    “噗。傻丫頭，瞎擔心啥呢。”伴隨著一陣爽朗的笑聲，風風火火的身影掀了簾子，一邊擦這手一邊從後院走了進來，“丫頭啊，你可真是嬸子的福星啊，咱這福星大鉗賣的那叫一個紅火！”

    看著蘭花疑惑不解的樣子，餘嬸子哈哈大笑，“這都啥時辰了，本來這吃午飯的人呢就少，這過了飯點當然冷清啦傻丫頭。”

    蘭花頓時恍然大悟，不好意思的咧咧嘴，介紹了李德音和三刀，這才坐下拿起了碗筷。昨天一心顧著談正事，蘭花一口菜也沒吃。

    今兒個看兩人吃的狼吞虎咽的，蘭花也覺得肚子咕咕叫起來，便不客氣的吃了起來。老天爺，你打個雷劈死我吧，好不容易鄉下人進城吃頓酒樓開個葷，這都吃的什麽啊！本來以為米蟲掉到米缸裏，結果倒好，饅頭黑就算了，還硬邦邦的，所有菜都一律水煮。水煮。水煮。水煮花生也就罷了，水煮絲瓜也饒了你了，居然能有水煮土豆。。。

    看著蘭花拿著筷子呆，餘嬸子忙說，“咋了蘭花兒，可是飯菜不合胃口？”

    豈是不合胃口，簡直是難以下咽啊，蘭花內心咆哮，已經開始同情熊孩子了，好歹也是個少爺，這樣的飯菜都能吃得香噴噴。確定這真的是個酒樓嗎！完全不能忍啊，蘭花立刻挽起袖子，拉了餘嬸子進了院子。

    “嬸子，大鉗的事兒我爹跟餘大叔說了吧？”蘭花有點不安，“這事兒是我爹欠考慮了，不過您放心，方子是萬萬不會泄露出去的，我讓我娘回頭把配方寫給您。”

    “使不得，使不得，這可是你娘家裏祖傳下來的，可不能隨便給人，你爹早上已經跟我們都說了，我這兒倒沒啥，怕是怕人家覬覦你家的方子。”餘嬸子抿抿嘴，“不是嬸子說你爹，這防人之心不可無啊，你爹也太實誠了，會吃虧，你還小，不懂這人心呐，哎！”

    “您說的我都記著呐，”蘭花笑著點點頭，“我這兒還有幾個方子，今兒先給您露一手，回頭讓我娘教您燒大鉗。”

    “我可盼著你下廚呢！”餘嬸子爽快道：“走，嬸子給你打下手。”

    進了廚房，蘭花傻眼了，巧婦難為無米之炊，調料一共不過十種。油，鹽，醬，醋，糖。還有一些八角茴香大蒜之類的，地上躺著幾隻黃瓜，茄子，辣椒，冬瓜，南瓜，空心菜。。。然後，然後就沒有了。。。

    餘嬸子麻利的清了人，隻剩一個燒火的婆子一人在廚房裏，“嬸子給你打打下手，洗洗摘摘，嬸子的刀工也還是可以的。

    蘭花點點頭，撿了幾個大蒜，麻利的拍散，切碎。又洗了兩根黃瓜讓餘嬸子洗洗切成薄片，灑了鹽放在一邊。

    取了一段南瓜洗淨，除去裏邊的籽和絲，削去南瓜表皮，切段，細細碼在碗裏。燒一鍋開水，將蒸饅頭的籠屜取來放入南瓜，置於開水中蒸煮。

    瞥見旁邊有一碗肉末，取來加入少許麵粉醬油，鹽，一個雞蛋，使勁用筷子往一個方向快攪勻，塞入去了仔兒的辣椒內，將鍋裏放入少許油，塞了肉的辣椒整齊碼放在鍋裏小火煎製。

    與此同時，蘭花小心用紗布包裹著瓷碗，將南瓜從蒸鍋中端出，快將鍋洗淨。熱上油，加入蔥薑爆香，將洗淨切好的茄絲和少許辣椒絲倒入翻炒，爆出香氣，加入鹽糖調味，快裝盤。

    然後迅的把煎製的辣椒翻麵，兩分鍾後待辣椒表麵起皺，加入少許水挖上一勺醬，蓋上鍋蓋。

    緊接著把之前醃好的黃瓜片揉出水分後裝盤，倒入醋，撒上重糖，再加入細細切碎的蒜末拌勻。與此同時，辣椒塞肉出爐裝盤。

    大功告成。