“雖然咱們一鍋牛肉隻放2克丁香，但這不起眼的2克丁香卻是整鍋牛肉的靈魂所在，點睛之筆，差了它的話，咱家的五香醬牛肉可就平平無奇了！”安隆說道。

    陳嬸驚得都說不出話來了，“對！就是丁香！這幾天你陳叔身體不舒服，我光顧著照顧他了，稀裏糊塗的就把方子搞錯了，哎喲！人老了是真沒用啊！……你就嚐了一口湯就能嚐出缺了2克丁香？小隆啊，你以前到底是做什麽工作的啊？！”

    “啊？！”安隆突然被問住了，對啊！自己為什麽能嚐出來？明明自己對廚藝一竅不通，自己做的飯也就自己和豬不嫌棄能勉強下咽，怎麽會突然知道這麽多？

    不等安隆回答，陳嬸就拿出了自己五香醬牛肉的獨門秘方給安隆看，眼中滿是恭敬，像是在請教大師一樣，“你給陳嬸看看，這個方子還有沒有改進的地方？”

    安隆尷尬地笑了笑，心想自己怎麽會看得懂啊？到底是咋回事啊？怎麽睡了一覺之後腦子壞掉了？

    看著陳嬸殷切的目光，安隆不忍推辭，心想看就看看吧，反正自己也看不懂，誇讚一下陳嬸也行，她肯定會很高興的！

    打開皺巴巴的黃紙，安隆隻看了一眼就咦了一聲。

    “是哪裏不對啊？”陳嬸急切地問道。

    “這個桂皮50克太多了，會蓋掉牛肉的香味的，30克就夠了！”安隆自然而然地說了出來。

    “嗯嗯，30。”陳嬸像個好學的小學生一樣，安隆說完，趕緊掏出記賬的筆來把方子改了一下。

    “大致是可以，但為了提香，還要加兩樣東西。”

    “哪兩樣？”

    “香油，你看咱們鹵的都是牛腱子肉，一點脂肪也沒有，鹵的時間短了不入味，時間長了又會發柴，若是加50克香油，就會起到軟化肉質纖維的作用，這樣煮的時間長也不怕，肉會變得柔潤有彈性，也更提味。”安隆滔滔不絕，說完把自己都驚到了。

    我為什麽會知道啊？Oh my God！

    “50克香油……”陳嬸又仔細地加上了，“另一樣是什麽？”

    “芹菜！”幾乎沒經腦子，安隆脫口而出，他自己又是一驚。

    “芹菜？鹵肉為什麽要加芹菜啊？”陳嬸一臉疑惑地看著安隆，前麵說的她認可，這個嘛……她鹵了這麽多年牛肉，也吃過不少家的招牌醬牛肉，就是沒聽說誰放芹菜的。

    “對啊！芹菜，我說的芹菜可不是當配菜，千萬別弄成牛肉燉芹菜了，”安隆說到這裏的時候，陳嬸點了點頭，她確實是這樣想的，“芹菜是一味調料，起到除腥增香的作用，五斤牛肉隻需要125克即可。”

    陳嬸這回信服了，她記完之後問安隆：“那鹵製的過程也跟原來一樣嗎？”

    這個倒難住安隆了，因為他長這麽大壓根就沒鹵過肉，甚至都很少吃肉……“大體是一樣的，但有需要改進的地方。”

    也不知道怎麽回事，這些東西就像存在他的腦子裏一樣，自然而然地就說了出來，安隆一邊自我驚歎一邊繼續說道：“為了讓牛肉更入味，減少烹飪的時間，保證更好的口感，我們在鹵之前要把牛肉醃製一下，用鹽反複搓肉，放缸裏醃製一天再繼續操作。”

    “嗯嗯……醃一天……”安隆邊說，陳嬸邊拿個小本子記，時不時攪動一下鍋，防止糊鍋。

    “醃好的肉要把表麵鹽分洗淨，在沸水中焯出血汙，然後切大塊，冷水入鍋放料，記得還有紮成把的芹菜，旺火燒開撇去浮沫，然後文火煮30分鍾取出芹菜，再煮兩小時至牛肉酥爛，收湯出鍋！”

    安隆把自己說得都留口水了，陳嬸如獲至寶地捧著菜譜，滿眼激動地看著安隆：“小隆啊，以後你就不要跑腿了，給店裏當大廚吧，工資給你翻倍。”

    安隆趕緊拒絕了，“我也是不知道在哪看的方子，瞎說的，好不好吃不一定呢，嗬嗬，大廚就算了吧，我還是喜歡跑腿的工作。”

    安隆心道：鬼才知道這些信息從哪冒出來的，果然現在編瞎話都不用打草稿了，越來越溜了。

    “好吧，既然你不喜歡，陳嬸也不逼你，年輕人還是多動動的好，整天窩在後廚，時間長人會傻掉的，你能把這個方子告訴陳嬸，陳嬸已經很高興了，這個本該給你錢的……”

    “什麽錢不錢的，跟我說這個就見外了，還不一定好不好吃呢，嗬嗬。”安隆尷尬地笑著，真怕這個順嘴胡謅的方子會難吃到吐，那他可就沒臉在這待下去了。

    “這樣吧！今天你就照這個方子買料，明天我們就能吃到新品五香醬牛肉了，咋樣？”陳嬸笑嗬嗬地拍著安隆地肩膀提議道。

    “好呀！我現在就去買！”安隆應了一聲，新列了個清單，拿著就出了店，開著店裏的電動小三輪出發了。

    現在這個時間，藍小溪應該還在吧？

    騎車的路上，安隆一直在琢磨著自己的異常，為什麽會突然有了醬牛肉的手藝？難道說跟他的異能有關？

    嘎！

    安隆停車，掏出手機一看，果然異能裏第一個能量槽裏漲了1點經驗，變成了2/100，而且上麵顯示了名字。

    廚藝。

    安隆有點懵，這個廚藝是怎麽冒出來的？難道是因為他早上第一個見到的，第一個說話的是陳嬸的關係嗎？

    這個複製到底是什麽時候激發的，好神奇啊？

    哢！

    一聲閃光燈的聲音響起，安隆被晃了一下眼睛，就看到兩個高中女生滿臉羞怯地跟他道歉：“對不起啊！我……我沒關……”

    這個小女孩臉羞得通紅，支支唔唔地說不出話來，另一個個子高一些的膽子比較大，直接就問安隆道：“帥哥，能加個微信嗎？”

    “帥……帥哥？”安隆長這麽大還是第一次被女生搭訕，不可思議地先轉頭看了一圈，確定她們確實是在跟自己說話之後，臉唰地一下紅了。

    “你長這麽帥，像個明星，你不會真是吧？”高個子女孩激動地說道。

    “偶巴，給我們簽個名吧！”那個害羞的女孩突然不知道從哪拿出個本子和筆來，遞到了安隆跟前。（m.101novel.com）