“冬季太冷，草木皆枯萎，小麥長不起來。”

    慕晚當然明白張莊頭的意思，確實，北方的冬天能凍死人，更別說作物了，可是也正是因為有大雪，小麥能生長得更好，慕晚當初學習地理時學到地區氣候對農作物的影響時，還特地上網查找了相關的知識，知道小麥種植分為春小麥和冬小麥，這個時候的種植都是看天吃飯，所以以種植春小麥為主，春小麥顧名思義是春天的時候種植的，到七八月份收成，而冬小麥卻是由八九月份種植，到來年的夏季收成，具體看不同地區不同氣候，關於冬小麥，慕晚隻是知道理論知識，實踐卻是沒有過的，她家種植的也是春小麥。

    不過，有了理論知識就可以進行實踐，多進行幾次實踐總會成功的。

    現在是十月中，將近十一月了，如果想要實踐的話得快速操辦起來，慕晚並非話語者，她屬於典型的行動派，有了想法就會實施的。

    “嗯，我知道，但是我們也可以看到，就算草木都枯萎了，但是來年的春天他們照樣會突出新芽，小麥難不成會被凍得長不出來？”慕晚盡可能拿最淺顯的道理來比喻，讓張莊頭能夠明白。

    道理是這個道理，之前就算有人想過，可誰又會真的拿自己的農田來做實驗呢，一步成功，一塊農田的收入就沒了，就意味著要餓肚子，而有多於農田的也不缺這點糧食，所以……

    “張莊頭，我們試試吧！如果成功了，那以後就少了很多人餓肚子，如果沒成功，大不了來年我們重新種植蔬菜好了。”慕晚說道，當然，慕晚這隻是象征性的征求意見，就算他們全部人都反對，最後她自己要親自下地她也是要種植的。

    “小姐，那您多給小的講講書上是怎麽說的？要如何種植？”張莊頭也明白是勸不過慕晚的，也隻能暗自祈禱這個冬小麥真的能成功，不要浪費了農田。

    “行，書上是這樣說的……”慕晚將種植的要點一一說給了張莊頭聽，具體怎麽實施就要看張莊頭，她隻能是從旁指導：“今天回去我們就將麥種給泡上。”

    “是，小姐。”

    “我們會吧！”今天出來的目的已經達到了，慕晚領著眾人回了農莊。

    “小姐這個冬小麥真的能種？”秋霜好奇的問道，她知道最近小姐買了很多書，還學會了很多新菜式，這個冬小麥說不定也是從書上看到的。

    “小姐也不知道，試試看就懂了。”慕晚並沒有將話說得太滿。

    顧嬤嬤本身就覺得這冬小麥有點懸，這會聽到慕晚這樣說就覺得成功的幾率很小，可是她還是沒有阻止慕晚，她在盡可能限度的給予慕晚更多的自由，讓她能做自己想做的事情。

    很快，張莊頭將麥種給選好了，選出了的種子個個顆粒飽滿，還拿過來給慕晚過目了。

    “拿下去泡上吧！注意用溫水來泡。”慕晚吩咐道。

    對於慕晚說的用溫水來泡張莊頭也是明白的，早春時節種植的時候，天氣還比較寒冷，為了能讓種子更快的發芽，有經驗的莊稼把式都會用溫水來泡一下種子使種子發芽得更快，沒想到小姐看的書還是有一點作用的，張莊頭心想。

    這個溫水泡當然不是慕晚從書上看的了，這在現代可以說是人人都知道的小常識了。

    張莊頭將麥種拿下去了，劉嬸又送來了幾朵毛嗑（即葵花籽，瓜子）給慕晚當零食。

    這時候的毛嗑還很少有做成炒貨的，基本都是剝下來就吃，或者是曬幹了儲存起來，想吃的時候再拿來吃。

    而在現代吃的各種綠茶我，奶香味，核桃味……之類的口味就更少見了。

    慕晚想想，還是挺懷念，冬天貓冬時，閑的無聊，端上一盆毛嗑，泡上兩杯花茶，多好的享受啊。

    “這毛嗑種得多麽？”慕晚問道。

    “有的，估計有一二百斤，往年都是曬幹了往雜貨鋪送的，今年小姐在這就先拿來給小姐嚐個鮮了。”劉嬸笑著答道。

    “今年先不要往鋪子裏送，收上來曬幹了拿到我這裏來。”慕晚說道。

    “小姐急著要麽？急的話這兩天就讓人給收上來。”劉嬸詢問道。

    “成熟了就收上來吧！”慕晚也不確定自己能在這裏住幾天，想趁著有時間將自己想做的事情都做完。

    “是的，回去我就讓當家的召集人手將毛嗑收回來。”

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