第056章:黃橋燒餅

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    顧楚寒說出自己的想法,想再擺個燒餅攤兒。

    顧婆子和顧十郎都有些不支持。家裏還要讓她去念書,再擺個攤兒忙不過來不說,要是搭上去了兩邊都顧不過來咋辦?

    “外焦皮酥裏嫩,鹹香好吃啊!肉餡兒鮮嫩可口!菜餡兒的爽口過癮!再來個五香的,外酥裏嫩又擋飽!”顧楚寒就一旁形容黃橋燒餅多好吃多好吃。

    “九哥!我想吃!”顧若娘忍不住咽了下,十分捧場。

    顧楚寒看著她,“我也想吃!”

    顧十郎和顧婆子對視一眼,眼裏都閃過無奈,“那你念書咋辦?”

    顧楚寒摸著下巴捉摸,“其實我們大半的時間都耽誤在路上了,我們要是有一匹馬就好了!”

    “一匹騾子也要好幾十兩銀子,我們上哪去弄一匹馬!”顧十郎瞪她。

    “那我們可以在村裏租一頭騾子,或者驢!路上快了,時間也多了。”顧楚寒又道。

    顧婆子想這個可能性,走路她是不怕,幾個娃兒也沒喊過辛苦。

    “奶奶!要是有個騾子,咱們節省的時間,就可以用來做別的!有時候效率也是錢!光靠我們慢悠悠苦哈哈的掙那點,時間會拉長好幾倍!累積多少年都富不了!”顧楚寒開始勸她。

    顧若娘是表示全力支持九哥!

    顧十郎想想,他們在路上耽誤的時間的確太多了,也讚同。

    顧婆子最終點了頭,到村裏租一頭騾子。

    倆人又跑到村裏,顧大川家租騾子。

    顧大川家有三頭騾子,他們養騾子本就是拉活兒的,能租給她們天天都活兒,當即就答應下來,“你們啥時候使,頭一天來說一聲,我提前喂飽了草料!”

    “明天就使行不?”有騾子,顧楚寒是一天都不想多跑了。

    顧婆子也考慮到她的腿傷沒有好徹底也是最近跑的多,咬咬牙同意,一天二十文錢的價錢租下了一頭騾子,不用打理草料,使完了還牽他們家,由他們打理。

    拉車的解決了,下麵就是開幹了!

    顧婆子擀皮兒,顧楚寒就和了麵,水油麵和酥油麵分開。

    “咋還和兩個麵劑子?”顧婆子問。

    “一個水油皮一個酥油麵!”顧楚寒回著話,醒好了麵團,水油皮包住酥油麵,擀成皮兒包上餛飩餡兒。

    雞蛋有,但蜂蜜和芝麻都沒有,隻能簡化的來。

    鍋不是平底鍋,隻能文火慢慢來。

    四個燒餅出鍋,刷了雞蛋液,金黃金黃的。拿起一個掰開,熱氣和香味兒撲麵而來。

    咬一口,外麵果然酥香,而裏麵肉餡兒鮮嫩微辣的可口。

    有點燙,卻也是這個時候最好吃,顧楚寒吸溜著氣,招呼顧婆子和顧十郎也趕緊吃。

    “好吃好吃!”顧若娘讚不絕口。

    顧婆子嚐過,也覺的好吃,“這個黃啥的燒餅,還真是好吃呢!”

    顧楚寒笑起來,“現在家夥和配料都不齊,做不正宗!等回頭把爐子打出來,買上些蜂蜜,芝麻,鮮肉包進去,烤出來的更好吃!”

    聽她描述的就覺的好吃。

    顧婆子也就不再說啥,“那咱就幹!”

    晚飯幾個人就吃了燒餅,煮了肉末粥吃。吃完準備餛飩皮兒。

    顧楚寒一邊幫著擀皮兒,一邊捉摸燒餅爐子。這沒有烤箱,她想要做出正宗的黃橋燒餅,就得自己做個爐子出來。腦中閃過幾個可行的方案,臨睡畫了圖紙。

    第二天起來,顧婆子又準備了些餛飩皮兒,顧楚寒去牽了騾子。

    顧大川特意給她們挑了一匹最溫順的,幫著牽過來套上車。

    也正好她們買的板車,之前那大爺也是拉騾車的,套上正正好。

    顧楚寒先趕空車,繞著村子轉了兩圈,差不多熟手了,這才把東西都搬上騾車,趕著騾車出門。

    顧七郎看見,跑回家就說,“她們租了顧大川家的騾子拉車!”

    連氏氣怒的哼聲,“肯定是賣了大錢了!要不然那個死老太婆一文錢掰成兩掰花的德行,才不舍得租個騾子呢!”

    “娘!我們啥時候也能掙大錢!?”顧七郎是太想吃那個虎皮餛飩了!去五房就吃了一回,小叔還喊唬他,不讓他吃!

    “沒有!”連氏有些不耐道。

    顧七郎氣哼哼的跑出門。

    連氏摔了幾摔,越想心裏越憤恨難忍。

    “娘!我要不也去繡坊吧?”顧芫娘突然道。顧苒娘去了繡坊,肯定是有好處,不然她也不會去!

    連氏想給她趕緊找個好人家,“再拖拖,你年紀可就大了!”

    顧芫娘臉色不好,“那我要是去了縣城的秀坊,說出來也好聽啊!”

    連氏想想,覺的也是,等著五房的回來先打聽好情況再說。

    顧苒娘看到騾車,是表示非常支持,“等還了債,咱們家自己也買!騾子買不起,就買頭驢!”

    “那二姐可要加緊幹了!爐子打好,咱們就又多個燒餅攤兒了!”顧楚寒笑道。

    顧苒娘很認真,“好!”她一定會加緊幹!多幫忙!

    顧楚寒嘴角抽了下。

    餛飩賣過了晌午,顧楚寒和顧十郎先去找了周老板,問他打蜂窩煤爐子的,直接找了過去。

    看到她那奇奇怪怪的爐子,兩個打爐子的師傅觀摩了半天,“這樣的爐子,真能使?”

    “你們給我打出來,我就絕對能使!你們看需要多少錢,幾天能打出來!”顧楚寒道。

    兩個師傅合計了半天手底下的活計,“這個得十天,最快也要六七天!銀子的話,看用料,少說怕是也得三四兩銀子!”

    “好!”顧楚寒應聲,先交了二兩銀子定錢。

    有了騾車,果然是方便太多,五房還沒收攤,她們已經賣完趕到了家。

    還了騾子,回來數了錢,之前本錢的八兩,如今賺的有九兩,還有個十一兩沒有動,

    顧婆子一算,幹脆現在就送顧楚寒去夫子那裏。村頭的老秀才,還帶著幾個學生在啟蒙。她們現在也能交得出束脩了!

    拿上一小筐子虎皮餛飩,就領著顧楚寒到村頭的小學堂去。

    小學堂說是學堂,就是顧老秀才家的一間不住的瓦房,騰出來做了小學堂。

    顧九郎之前啟蒙,就是跟著他念了半年的書,謝氏病倒,家裏出事她才不念了。

    聽她要回來重新念書,顧老秀才倒是沒說不收,考校了下顧楚寒《三字經》。

    《三字經》顧楚寒前半段的還是很熟的,當即就背了一段。顧老秀才摸著胡子點頭,收下了顧楚寒,“後麵還有個桌子,你以後就坐那吧!”

    小學堂裏四個學生,看顧楚寒也要來念書,互相擠眉弄眼。

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