第一百五十二章 通風報信
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秦掌櫃正在醉仙居跟醉仙居的掌櫃談論近期添加新菜的事情呢。
經過清涵十幾天的傳授技藝,醉仙居裏的大廚們基本上都掌握了那些菜的技巧。
這幾天醉仙居已經懸掛了水牌正式出了新菜品,反響出乎意料的好。
許多人都為了嚐新菜跑來吃飯,醉仙居天天爆滿。
生意紅火自然讓人高興,秦掌櫃又囑咐了這邊的掌櫃,關於新菜品的保密問題。
另外也讓人照著清涵的要求打了十幾個烤爐以及火鍋,天氣漸漸冷了,估計烤肉和火鍋會越來越紅火。
相信有這些新菜品的加入,這個冬天,醉仙居的生意會一直火爆下去。
當然,秦掌櫃也不忘了囑咐這邊的掌櫃,一定要單獨記賬,以便於計算分紅。
既然當初說好了給清涵兩成的分紅,就不能差了事情,秦府的名聲比一切都重要,不能為了這麽點兒銀子而壞了名聲。
“大掌櫃放心吧,這點兒事情在下心裏有數,柳姑娘是個人才,想來人家手裏還有不少秘方呢。
那天三公子等人在這吃飯,柳姑娘最後還上了兩道菜,那兩道菜師傅們說也從來沒見過。
我猜啊,這位柳姑娘保不齊是哪位名廚的傳人,手中應該有世上罕見的菜譜。
這樣的人才,咱們可不能得罪,若是拉攏住了,往後咱醉仙居的生意會更紅火。”
這邊的掌櫃姓陳,陳掌櫃是個很有眼光的人,他更看重的是以後的利益。
新菜品的推出,帶動了醉仙居的整體人氣,前來品嚐新菜的人總要點一些其他菜品。
這樣一來,生意就被帶動了很多,得到的利潤相比於那兩成分紅來說,不知道多出了多少倍。
秦掌櫃對陳掌櫃這番話十分讚同,“對,你這麽想就對了。
不要計較一個月那百八十兩銀子,新菜品帶動的是整個兒醉仙居的生意。
我不是囑咐你了麽?暫時先隻推出四道,過幾天再推出幾道。
等著火鍋和烤肉的爐子做成了再把這兩樣推出來,你就等著數銀子好了。”
二人正聊得高興時,忽然小夥計領著秦謹禮從外頭進來。
“父親,有件事不太對勁兒,官府正在四處搜查林公子和柳姑娘。
今天府衙的差役已經去了廣隆客棧,說是抓捕什麽江洋大盜。
我隻推脫說是林公子二人早就離開了,將那些人打發走,不過看他們的樣子未必會死心。
這事兒是不是要通知一下林公子他們?”秦謹禮進門便說道。
秦掌櫃聞言臉色一變,“府衙在搜查那兩位?
壞了,怕是那小霸王心裏記恨林公子打了他,這是要報複呢。
這個小霸王也太霸道了,他真以為這府城是魏家的不成?
這樣,我立即去府裏一趟,知會林公子和柳姑娘。
你想辦法派人去魏府打聽打聽,究竟是怎麽回事,柳姑娘可千萬不能出事,咱們必須護著她。”
秦掌櫃神情有些嚴肅,秦府自然是不怕魏府,就是不知道秦府肯不肯替清涵出頭將事情擺平。
他必須進府去看看,想辦法說動堂兄,絕對不能讓林遠和清涵有半點兒閃失。
就這樣,父子二人分頭行事,秦掌櫃立即前往秦府,秦謹禮則是想辦法出去打探消息。
至於陳掌櫃,則是立即將醉仙居上上下下的所有人等召集一處。
嚴令眾人,關於清涵傳授廚藝的事情,絕對不許透露出去半句,任何人打聽,都不許往外說。
好在醉仙居裏的廚子跑堂等全都簽了死契,值得信任,陳掌櫃叮囑一番,就讓眾人各自幹活去了。
外麵紛紛擾擾,秦府裏的清涵卻絲毫不知情,她昨天總算結束了傳授廚藝,今日在府裏休息。
正好辣白菜經過幾天的發酵味道也很好了,便切了一些送去給方氏品嚐。
“這味道真好,我還從來不知道,菘菜竟是可以這樣做著吃呢。”
正是傍晚十分,清涵做了蔥油花卷,煮了粥,又炒了幾樣小菜燉了湯。
一桌吃食每樣都不多,勝在樣數不少,方氏吃的挺開心,對新做出來的辣白菜特別情有獨鍾,讚不絕口。
白菜有的地方也稱為菘菜,這種菜如今也有不少的品種,清涵用的是冬季耐存儲那種,這個做辣白菜醃酸菜口感都特別好。
況且清涵做的辣白菜裏麵可不僅僅是用了辣椒、薑、蒜,同時裏麵還放了山楂、秋梨等秋天的水果。
所以做出來的辣白菜不僅僅是辣,而是帶著濃鬱果香的酸辣,味道非常好,也難怪方氏特別愛吃。
“少夫人,你如今懷孕不足三月口味怪,倒是可以吃一些辣的開胃,不過等著三個月後,便不好再多吃這些了。
辣的吃多了對胎兒不好,容易使孩子在娘胎裏就帶著胎毒。
有的孩子胎毒嚴重,生出來身上起紅疙瘩,甚至會起到一兩歲,孩子特別遭罪。”
清涵見方氏對辣白菜特別喜歡,一小碟辣白菜都被她吃了還覺得不過癮還想再吃,便開口相勸。
“哎呀,那我最近這些日子吃了不少辣椒呢,對我肚子裏的小娃會不會有影響啊?這該怎麽辦?”
方氏一聽就有些慌了,她隻顧著自己吃著高興,卻沒想到對孩子不利,這可怎麽行?
清涵搖頭笑笑,“這些日子吃的倒還無妨,隻是以後要慢慢注意減下來。
還是我以前說的,多吃水果菜蔬,再喝一些牛奶羊奶之類。
等著你懷孕五六個月之後,試著每天吃一個鵝蛋,據說鵝蛋可以排胎毒。”
方氏如今對清涵的話那是奉若圭皋,清涵說什麽她就聽什麽。
聽見清涵這麽說,總算鬆了口氣,於是連忙吩咐身邊的丫頭。
“桃紅,你們都好好記住了清涵姑娘的話,我如今懷著孩子記性不好,總愛忘事情。
你們幫我想著,到時候記得做了給我吃。”
方氏身邊這幾個丫頭都是從娘家陪嫁過來的,伶俐通透,方氏很信任她們。
“想不到你小小年紀竟然懂這麽多,真是讓人佩服。
我聽二郎說起,這幾日醉仙居的生意可紅火呢,好多人都去嚐你做的新菜了,連二郎都去吃了一回,回來讚不絕口。
清涵姑娘,要不然你也做了讓我嚐嚐?”(WWW.101novel.com)