在一陣掙紮之後，幾人服軟了。

    沒辦法，尹銘大有一副不給錢就不做來吃的意思。

    那怎麽行，平時都是沒地方吃，還貴的要死。

    現在隻要付出一日的營業額就能吃到金槍魚。美滋滋。

    不過即使心裏很爽，表麵工作還是要做足的。

    幾人臭著臉，把錢交到尹銘手裏。

    尹銘笑眯眯地收下。

    “收了錢，可以安心地片生魚片了吧。”金泰妍眯眯眼，說。

    對於尹銘要求她出錢，她還是心懷不滿的。

    “片片片，但是你們不能坐著等，要幫忙的。”尹銘說。

    “要我們幹嘛？”權侑莉問。

    “金槍魚可以我來，但是其它的魚要你們處理了。”尹銘說。

    “還有其它的魚？”趙雅英表示沒看到。

    羅英石一頭黑線，把魚桶放在廚房的台板上。

    四個頭湊過去一看，“哇！”x4。

    魚桶裏還有兩條魚。其它的送船長了，留下兩條好吃一點的。

    “今天是全魚宴嗎？”任時完說。

    “差不多吧。”尹銘回答道。

    “好好好。”任時完怎麽好像特別開心。難道很喜歡吃魚？

    不過無所謂了，今天就是全魚宴。

    尹銘把台板清理幹淨，空出一大片區域來，留出空位。

    新鮮的金槍魚是很難切的，最好能先凍一下。回來之前已經找專門的水產品店幫忙處理了一下。現在可以直接上手了。

    先要處理魚頭。拿著小的刀，切金槍魚就要這種小的但是鋒利的刀，刀尖略彎。

    先抓著魚臉旁的鰭，沿著魚鰓邊緣切開，兩側是一樣的切法。這樣，魚頭魚鰓都被卸下來了。分開魚頭和魚鰓。魚鰓周一圈的肉也是好吃的。卸下來。還有頭頂的肉，也卸下來。

    這種小部位的肉，懂的人就很熱衷了。

    尹銘就隻是單純的不想浪費。

    然後魚尾，拿大刀直接切掉就是。在剩下的尾端，從斷尾處往裏大約十公分，用小刀切一個圓。這後麵的打算不要了，雖然也能吃，但是這塊變色最快，搞起來麻煩，尹銘不想搞了。

    然後就是真正的處理魚身了。

    用小刀沿著脊背，從尾部入刀，直接劃到頭。中間有些部分肉和骨頭連得比較牢的，稍微減緩速度。然後沿著條路線，再來一次。讓肉和脊柱分開。

    然後找準脊柱骨的位置，從頭部入刀，橫著握刀，沿著脊柱把魚身切開。

    背部一整塊肉就被切下來了。用手把魚肉抬起來。還沒有完全分離的地方用手指輕輕一撥就開了。

    偏暗紅色的肉，帶著白色的紋理。背部的肉相對偏暗一點。

    由於切金槍魚的速度一定要快，尹銘把魚肉放一邊，馬上切下一塊了。

    羅英石在準備調料和蔬菜。他也很懂。

    金槍魚肉越新鮮越好吃，能快點吃就快點吃。

    尹銘哪裏學的切金槍魚？這就說來話長了。

    記得前世某一集叢林法則裏釣上了金槍魚，然後誰切的都忘了，隻是切的非常好，尹銘當時看到的時候非常震驚，就去網上找視頻學習了。

    然後發現並不是很難。甚至不需要很多練習，隻要你上手的時候慢慢來就行。

    前世曾在一個金槍魚的活動上嚐試過，隻不過當時好像是切長鰭金槍魚。

    因此這次尹銘下手更果斷了。

    然後把腹部的鏈接兩側的部分切下來，再沿著脊骨，把整塊腹部的肉切下來。

    腹部的肉顏色就偏淡，不過還是紅色。

    另一麵如法炮製。

    在盯著看的幾人，口水已經收不住了。

    尹銘好笑的把四整塊的魚肉擺開，然後每一塊都分成三塊。

    然後再切魚片。

    一邊切魚片一邊裝盤。

    “另外兩條處理好沒有啊！”尹銘說。現在他可神氣了。那必須的，畢竟釣上了金槍魚，還給切好了。雖然滿頭大汗，但很滿足。尤其是大家看魚肉的那眼神，那更滿足了。

    “好了好了。”權侑莉說。她也挺慘的。如果羅英石不打算收拾，也就她能收拾魚了。當初背上國民媳婦的稱號，是有原因的。

    “你們把這個端出去吧，吃慢點，給我留點啊！”稍微留出一點蓋上保鮮膜放到冰箱，尹銘大手一揮，金泰妍趙雅英興衝衝地把兩大盤裝滿魚片的盤子端到外麵。

    羅英石把醬料放好。

    攝製組成員已經圍了裏三層外三層。

    “你們不許吃。”尹銘說。

    “公報私仇。”黃冰慧指責到。

    “什麽啊，分明是公報公仇。”尹銘說著，給兩條魚的魚身切上花刀。一條放在蒸架上蒸，另一條則拿來煮湯。

    先放入油、生薑和蔥，然後放入魚煎一下，稍微倒一點料酒。然後倒水，再放豆腐，等煮開。沒試過海魚豆腐湯會是什麽味道，想來不會難吃。

    黃冰慧無語凝噎。這個pd太小氣了。下次一定還要跟著他混，好吃的太多了。

    廚房裏的事情搞定後，尹銘也加入生魚片攝入盛宴當中。

    早就吃上的幾個，筷子飛舞的速度已經有所減緩了。

    “好了，都來吃一點吧，”尹銘說著，招呼攝製組的來吃。

    兩米不到一點的金槍魚，六個人吃，很快就吃飽了。況且一直吃生魚片會厭的。所以他才做了另外兩種做法。

    稍微分給攝製組吃一點也沒事，其餘幾人也沒有表示不同意。

    然後……

    “呀，等等，一個人頂多吃兩三片啊，你這個人吃了幾片了啊。”羅英石發現金達柱的筷子下來了好幾次了。

    “就是啊，說你呢！”尹銘對嘴巴已經塞滿的黃冰慧說。

    “啊，不行啊，你拿太多了，你還想用手的嗎？”任時完是維護魚片最努力的那個。

    “我們交錢了的，你們呢？”趙雅英大聲地問。

    “尹pd肯定會從我們工資裏扣的。”也不知道是誰說了大實話。

    不過尹銘沒有手撓頭了。

    ……

    風卷殘雲之後，杯盤狼藉。

    生魚片基本被消滅了。

    攝製組的人心滿意足地回到各種的崗位上。

    雖然每個人就吃兩三片，耐不住人真的多。後勤組都問聲而來了。

    尹銘把清蒸的和湯盛出端出來。給每個稍微盛點飯。

    第二輪正式開始。

    這兩條好像都是什麽唇魚。忘記了。反正都屬於肉質鮮美的。吃起來還是很爽的。

    尤其是豆腐湯，異常鮮美。

    吃完晚飯，幾人摸著肚皮出門散步。

    今天必須散步消食了，否則第二天可能會胖上好幾斤。

    順便把金泰妍送回去。

    大晚上的，尹銘也不放心。找個借口美滋滋。

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