尹銘對自己的菜譜非常有自信。

    那天泰妍雖然沒有特別的表示，但尹銘知道，她肯定是非常喜歡吃的。

    你對一個三歲口味的人不能要求更高。

    “尹pd要做什麽料理？”金成柱問。

    尹銘雙手放在身前，和另一邊的李燦伍主廚一樣。

    “紅燒薺菜肉絲麵。”尹銘說。

    尹銘最想做的是鹹菜肉絲麵，可惜了，材料不夠沒辦法做。

    再考慮到hani的口味，於是確定了這樣的菜譜。

    “嗯，紅燒薺菜肉絲麵嘛，聽名字就能想象出料理的樣子呢。”金成柱說。

    然後再轉向李燦伍。

    “李燦伍廚師要做什麽樣的料理？”金成柱問。

    “我今天要做的料理是，意大利燉飯......（大喘氣）上下牛腸。”

    “嗯哈哈。”hani笑。

    這就很符合冰箱的一貫傳統了，奇怪的菜名。

    “上下有什麽不一樣嗎？”金成柱問。

    “是，下麵是利用牛腸的意大利燉飯，然後炒的層層雞蛋放上去，上麵是五花肉和檸檬清。即甜又秒的味道。”李燦伍詳細解說道。

    “好，從這段接受就能看到尹pd和李燦伍主廚的差距了。”金成柱回過頭麵對鏡頭，說。

    “哈哈哈哈。”眾人笑。

    尹銘尬笑。

    “好了，開玩笑，味道究竟怎麽樣要嚐過後才知道。那麽，這組的勝者究竟是誰呢？現在開始料理對決。”金成柱說。

    ......

    尹銘先把骨頭湯倒到鍋裏，煮開，稍微嚐了嚐味道。

    然後倒在一邊的小碗裏。

    他隻用一點點，主要是缺少調料，要用這東西提鮮。

    然後把五花肉處理了一下，切成肉絲。

    其實hani冰箱裏五花肉還挺多的，三個人用都夠。

    切蔥，切薑。這些是廚房裏附帶的，不需要從嘉賓的冰箱裏拿。

    往鍋裏倒油，熱鍋，同時嚐了嚐給準備的醬油的味道。

    再放上一個鍋，煮水。

    “這是要做什麽？”金成柱問。

    “嗯，可以理解為要做紅燒肉。”尹銘說。

    “用紅燒肉的做飯來做肉絲嗎？”金成柱說，“有點意思啊。”

    “我知道。”尹銘回答道。

    “看來是很有自信了，很期待呢。”金成柱說。

    尹銘點了點頭，繼續自己的料理。

    尹銘家鄉特色的麵，叫阿能麵，一般的劃分，有兩種。

    一種鹹菜做法，一種紅燒做法。其他的先不管。

    兩種做法就能看出味道的拆別，鹹菜的話就是鹹鮮。紅燒就是鹹甜。

    兩種做法做出來的麵，鹹菜的湯要多，紅燒的湯要少。

    油熱了，尹銘把蔥薑放進去，炒出香味，再把肉絲放進去，肉的紅色基本消失的時候，放入醬油，再炒幾下，倒入一些骨頭湯，再倒入水，然後放糖。考慮到韓國的口味，放了點胡椒粉。然後把鍋蓋蓋上。

    過一會把薺菜直接放進去。

    這時候另一個水鍋水已經煮開了，把麵條放進去。

    其實尹銘吳世得主廚沒有必要給尹銘留麵條，他用的是勁麵。而尹銘用的是龍須麵。

    也是神奇，hani宿舍的廚房裏竟然還有龍須麵。

    不過這個肯定是攝製組買來的，不知道她們宿舍的究竟有沒有拆封。

    龍須麵熟的很快，基本在七成熟的時候，尹銘把麵撈了出來。

    拎起炒鍋的鍋蓋，一股醬油香四溢，湯水有明顯收汁的跡象。

    “哇，好香。”尹寶拉說。

    尹銘嚐了一下湯的味道，沒什麽問題，骨湯完全起到了和雞精類似的效果。

    把火關小，麵過冷水。

    然後把麵直接倒入炒鍋裏，一頓操作。

    然後出鍋。

    稍微分出一點，這點是要給其他人吃的。

    “這就好了嗎？”金成柱看著尹銘出鍋，問道。

    “是。”尹銘回答道。順手拍了一下意味著料理結束的鈴鐺。

    “哇，很快啊，還有五分鍾呢。”金成柱說。

    “如果味道也好的話，那真的很不錯呢。”尹寶拉說。

    hani點頭表示同意。

    “那麽，李燦伍廚師還要多久呢？看上去就還要很久。”金成柱主持。

    “希望我的能先試吃，龍須麵如果麵糊了就不好吃了。”尹銘說。

    “李燦伍廚師你怎麽看呢？”金成柱問道。

    “我覺得沒問題。”李燦伍說。

    “好，很是自信呢。”金成柱說，“那麽，請尹pd上菜。”

    尹銘把盛著麵的碗送到hani麵前，並做了個請的手勢，然後回到廚台。

    從表麵看上去，隻能看到麵湯上浮著薺菜，麵被蓋在下麵，上麵還能看到點肉絲。

    “好香。”hani聞了聞，說道。

    尹銘默默點頭。

    “嚐一下吧。”金成柱說。

    hani看了一眼尹銘，尹銘麵無表情。於是大膽的下筷嚐了嚐。

    “嗯？~！”hani發出了好吃的聲音。

    “好吃嗎？”金成柱急忙問。

    hani不說話，繼續吃了一口麵，又吃了幾口肉絲，喝了口湯，順帶吸入了薺菜。

    “看來味道是不差的，吃的很認真呢。”金成柱說。

    “啊啊啊，鼻孔變大了。”崔賢錫說。

    “哈哈哈。”大家又都開始笑。

    “啊~”hani呼出一口氣。

    “怎麽樣？”尹寶拉問。

    “如果你們想要品嚐的話也快點品嚐吧，我覺得麵糊了的話真的會變得不好吃的。”hani說。

    “快快快。”尹寶拉連忙招手。

    尹銘剛剛在廚台就把其他人品嚐的小碗給分好了，現在給他們一個個送過去。

    旁邊的sam金廚師一直在笑。。

    “sam進廚師怎麽笑得那麽開心？”崔賢錫問。

    “這個......剛剛吳世得主廚說hani的鼻孔麵積擴大可以塞進500元。”吳世得說，說著說著又笑了起來。

    再次引發全場爆笑。

    “500塊錢進不去！”hani怒。

    “真是的，好不容易來了女嘉賓說什麽呢。”金成柱訓斥道，“還是說說味道吧。”

    “味道？”hani說著，比了兩個大拇指。

    “哦！果然是好吃啊。”金成柱說。

    “是。”hani回答道，“怎麽說呢，因為是紅燒，有醬油的鹹味。又因為放了糖，有白糖的甜味。又鹹又甜，我喜歡。”

    “適合你的口味是吧。”金成柱說。

    hani點頭，又繼續吃麵。

    這時候其他人也吃上了。

    “嗯？！”寶拉也露出震驚的神情。

    其他廚師吃了以後也禁不住點頭。

    看來味道是真的可以。

    “五花肉和薺菜在醬油的調味下竟然是如此的美味。”金成柱吃了之後，說，“尹pd不愧是得到了消費者認可的廚師啊。”

    “沒有沒有。”尹銘謙虛。

    “說真的，有中毒性。”hani說。

    還沒上蔡的李燦伍此時就有點尷尬，自己才剛做完，對麵都試吃完了，而且一片好評啊。

    不過呢，這樣品嚐自己做的料理的時候，就能直接吃到熱的了，也算不虧。

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