第一百三十六章 美食的猜想
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林竹為張老大夫準備的接風宴讓他很滿意。全都是林竹親手做的不說,還有不少飯菜是他第一次吃的,雖然算不讓精細,卻勝在味美,新奇。還有就是許多加了辣椒的菜色,讓他吃的更加過癮。飯桌了連連稱讚林竹能幹。而且對於林竹在這過了季的時候居然還有黃瓜豆角這些新鮮菜,尤其是見到西瓜雞時更是驚訝了。
“竹丫頭,這時候怎麽會還有西瓜?”張老大夫忍不住好奇的問。“嘻嘻,幹爺爺,這可是我的秘密,不能告訴您的哦。”林竹嬉皮笑臉的說。“哈哈,不說便不說。”張老大夫大笑,“明天再來兩隻西瓜雞如何?”
“幹爺爺,您也太狡猾了。”林竹嘟著嘴說。“竹妹妹做的西瓜雞太好吃了,我也想再品嚐一次呢。”張曼雲也在一旁捂著嘴偷笑。林竹沒想到第一印象是個大家閨秀的張曼雲會說出這樣的話。一個大家閨秀要是給人留下貪吃的印象可就太不妙了,沒想到她一點也不顧忌這些,林竹呆住了。
“嗬嗬,竹妹妹,可是舍不得了。”張曼雲輕輕的用手在林竹的眼前晃了晃。“哪有,”林竹連忙搖了搖頭,被人誤會就不好了,“隻是雲姐姐,作為大家閨秀的你可以這麽說嗎?”林竹開起了她的玩笑。“爺爺,沒想到竹妹妹是個促狹鬼,竟然打趣我,您可要給我作主啊。”張曼雲站到張老大夫的身邊,嘻笑著說。
“嗬嗬,你們姐妹的事,自己解決。爺爺可不摻和。”張老大夫看著她們如此和樂的樣子,很是滿意,自己的這個孫女確實不錯,很識大體。再看另一個,張老大夫的眼神暗了暗,心中微歎了口氣,看來還得教啊。
林竹和張曼雲你來我往的說的開心,一旁的張曼青心裏就有些不是滋味了,她心裏有些嫉妒林竹,因為她和張曼雲之間從沒有像現在這樣和諧歡樂過,而張曼雲看她也是一副“你是小孩,我不和你一般見識”的態度,這讓她心裏更不舒服,所以一有機會就跟張曼雲比較。
“哼,有什麽了不起。”張曼青心中腹誹,她不想討好林竹所以一言不發的隨著張老大夫離開桌子,她也起身了。
飯後,林竹請他們都去休息了,已經趕了很長時間的路,等休息好了再敘舊也不遲。張老大夫也沒和她客氣,再加上他年紀大了確實有些累。於是發話,讓所有人都先去休息,有事,明天再聊。
“姑娘,張老大夫他們這一過來,咱們明天得多買些吃的用的了。”常媽媽和林竹回到屋裏,邊喝茶邊說話。
“嗯,是得多買些,明天讓常十叔去辦吧,從村子裏買些米回來,雞蛋什麽的也都從村子裏買,誰家願意賣,就多買些。雞鴨也是。還有菜之類的。全靠家裏的這些肯定是不夠吃的。還有什麽,常媽媽幫我想想。”林竹想了想,覺得還是有所欠缺。
“姑娘說的這些當然得買,家裏的存糧也不多了,還得讓馮管家去莊子上拉一些回來。而且豬肉羊肉的也都得買多些了。”常媽媽當然同意了,家裏的都是些特品白米,特品蔬菜之類的,說實在的真是舍不得讓這麽多人吃,要知道那可是五兩銀子一斤呢。“還有家裏也要備些新鮮的時令水果,和一些零嘴糕點什麽的。”她可沒忘記那位青小姐讓丫鬟找點心的事。
想到點心,常媽媽又跟林竹說起她對張家兩位孫小姐的觀察的心得來。“姑娘,這位雲小姐還可以,雖說有些官家小姐的派頭,卻也儀態大方懂得謙和禮讓。為人處事也周全。”常媽媽把那二百兩銀票的事也和林竹說了。“嗬嗬,這位雲姐姐真是太客氣了。”看著林竹沒心沒肺的笑了,常媽媽歎了口氣說道,“姑娘,雖然她沒有看不起咱們的意思,還是切勿做出交淺言深的事來。她的來意可不是照顧老先生那麽簡單。”
“我知道。隻不過看在幹爺爺的麵子上,也不能讓她們太難堪。除非,太過分了。常媽媽你們得忍耐些了。”常媽媽和常十常天磊的身份畢竟和她不同。
“我們倒是沒什麽,隻是姑娘還得注意那個曼青小姐。她不太適應這裏,而且在那張府應該是自在慣了的。”常媽媽把在張曼青房間和她的對話一一告訴了林竹,言辭中對這個青小姐的評價不是太高。雖然常媽媽盡理用了些不起眼的字眼兒,可林竹還是聽出她話裏的意思,似乎這位青姐姐不是個省油的燈。“我會注意的,辛苦常媽媽了。”
“我哪會辛苦什麽,隻是姑娘你,今天在廚房裏辛苦了。那個王嬸子和小秋是個手腳麻利的,也知進退。就是那個蔡媽媽,太把自己當個人物了。”常媽媽以前也是威風八麵的管事媽媽,蔡媽媽的那些小心思,在她麵前一點了藏不住的。
今天蔡媽媽說是在廚房裏幫忙,可她卻老是在廚房裏不是拿根黃瓜吃,就是在那插著手不幹活,還在那裏說三道四。王嬸子拿話點她了好幾次,她也不為所動,最後王嬸子也不理她了。她在那裏一個勁兒的說張府裏的東西多麽多麽好,物件多麽多麽齊全,什麽山珍海味都有。林竹雖然在忙,但也能聽見,一開始沒搭理她,她還以為林竹被她的話給震住了。
後來林竹實在聽不下去了,於是上前吩咐她,“蔡媽媽,看樣子你是廚房裏的老手,煩請你幫著小秋掌掌火候。”
“那當然,我在廚房做事的時候,小秋還不知道在哪呢。”小秋的年紀比林竹還大兩歲,她這話也有叫板林竹的意思。蔡媽媽本來就看不起林竹,又故意說出為樣的話來試探她的態度。
“那可太好了,小秋,你讓常媽媽幫你掌著火。”林竹直接對著小秋說道,“然後,你要如此這般這般。”小秋的任務是土豆燉雞塊。其實也沒什麽,主要是在快熟了的時候看著點火,別因為土豆的澱粉含量太多,糊了鍋底就行。而林竹又讓小秋看著鍋,裏麵的湯汁少了的話,就用勺子攪一攪,免得粘鍋。而讓蔡媽媽所謂的經驗老道掌著火,就是讓她去燒火。
蔡媽媽聽到林竹的話,臉色當時就變的非常難看。她一個深受二夫人信任的掌勺廚娘,到了這裏卻給一個粗使丫頭燒火,打下手,林竹的這一手非常的打臉。她的老臉一下子變的紅通通的。手指緊握,胸口一口氣憋的難受。可她又不敢在廚房裏鬧起來。恨恨的瞪了小秋一眼,噘著個嘴去灶旁燒火了。這會廚房總算是安靜了,林竹連看都不看她一眼,轉身去忙了。王嬸子和小秋背地裏樂開了花。
張曼雲帶著香巧回到屋裏,香巧給她備了水,讓她洗了一下。“香巧,你們在哪兒吃的飯?飯菜怎麽樣?”今天吃飯的時候,張老大夫讓所有的丫鬟婆子都下去了,他們吃飯便都是自己動手,而不是像在家裏時還有丫鬟在一旁隨侍布菜。
“小姐,不瞞您說奴婢今天吃撐了。”香巧不好意思的低頭紅了臉,真是太丟人了,不過幸好所有人都跟她一樣,大家一起丟人。“常媽媽把我們安排在另一間飯廳裏吃飯。我和書翠跟著常媽媽還有錢氏和她兒子在一個桌上。王嬸子她們和蔡媽媽她們在另一個桌上,張管家和常管事馮管家一桌,其他人一桌。飯菜特別香,尤其是那個米飯,味道特別好,奴婢從來沒吃過這麽好吃的白米,還有那個叫土豆燉雞塊的菜,雞肉是很好吃,可土豆一點不比雞肉差,吃起來軟軟的,又有雞肉的香味在裏麵,奴婢吃了好多,都怕常媽媽笑話奴婢。”
聽了香巧的話,張曼雲若有所思的坐在椅子上。“小姐,怎麽了?”香巧說完,卻見張曼雲一言不發,不由的輕聲問道。“嗯?”她從深思中醒來,“呃,沒什麽。我也覺得今天的飯菜特別好,尤其是那個幾帶著辣椒的菜,雖然吃的時候舌頭有些不適,可是吃了還想吃。”有辣椒的菜很下飯,張曼雲確是有些吃多了。
“我聽王嬸子說,那個辣椒什麽的,味道很特別,她在廚房試吃時,都快受不了。小姐您沒事吧。”香巧關切的問,生怕她出了毛病回去沒法交待。
“我沒事,倒是二妹……嗬嗬。”張曼雲沒說完便笑了起來。原來張曼青實在不適應辣椒的味道,剛吃一口,便辣椒的眼淚都快要出來了,還是林竹拿了一杯糧水給她,這才解了辣。
張曼雲在房間裏走動了一會兒,才讓香巧服侍著躺下了。不過在林竹家的第一個晚上,她卻有些睡不著。並不是因為認床,而是她對林竹的好奇。今天晚飯吃的白米飯,她在陪著張老大夫吃飯的時候也吃過,不過量不大,沒有像今天這樣敞開了吃。她記得味道跟今天吃的一模一樣。難道說在京城爺爺廚房裏米是林竹送的?還有那些菜,別說那些普通菜的新鮮程度像是剛摘下來的,就是那辣椒、那花生、那土豆也是京城剛剛興起來的,怎麽林竹這個窮鄉僻壤就有了呢?
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