陸安珩對做腐竹這事兒熱情還是挺高漲的, 畢竟也是前世的童年回憶, 陸安珩對此充滿了懷念, 擼起袖子指揮著廚娘就開始幹活了。

    做腐竹的工序其實挺簡單的，上輩子陸安珩在外婆家時，那些做腐竹的婆婆嬸嬸們都是一個人就能將家裏十來口鍋全部搞定, 一天下來也能做出近十斤腐竹來。

    不過陸安珩也隻是旁觀過那些婆婆嬸嬸們做腐竹, 真要自己上手幹, 這還是頭一回。

    現在一應工具都準備齊全了，陸安珩便讓陸安玨的小廝青竹將黃豆磨好，又用一塊幹淨輕薄的棉布將豆渣包好, 再用力地擠出裏頭的豆漿來。

    接下來就是重頭戲了, 陸安珩原本是想著自產自銷, 做出的腐竹隻要滿足自家的餐桌和送親朋好友就成，並不打算去賣錢。所以陸安珩並不像上輩子見到的那些婆婆嬸嬸一樣，家裏弄了十來口鐵鍋，專門做腐竹。反正就是自己吃，還不知道做出來的效果到底如何，陸安珩也就隻準備了兩個鐵鍋。

    這會兒見火旺了起來，陸安珩立即摩拳擦掌, 提過裝著豆漿的木桶就將兩個鍋給倒了個八分滿。

    接下來就是等待的時間了, 溫度足夠高時, 豆漿的表麵會慢慢凝出一層豆皮來, 陸安珩就這麽眼巴巴地站在一旁, 期待著豆皮冒出來的那一刻。

    旺火很給力, 沒過多久，鍋裏的豆漿便已經開始冒出了熱氣，陸安珩瞬間就來了精神，繼續用閃閃發亮的眼神盯著鐵鍋，恨不得下一刻就看到腐竹的出現。

    鍋中的熱氣越來越多，豆漿的表層也開始泛出一絲波動，慢慢地，有那麽一小塊豆皮已經浮在了豆漿上。

    陸安珩精神一振，眼都不眨地望著那一小塊豆皮，麵上露出了一個滿意的笑容來。看來今天能有腐竹吃了，棒呆！

    豆皮的麵積隨著溫度的升高越來越大，最終成了凝成了一個橢圓形，色澤嫩黃，看著就極為可口。

    陸安珩搓了搓手，將手洗淨，試探地伸手摸了摸豆皮，換來廚娘一聲驚呼，“小郎君，使不得，當心燙著手！”

    “不礙事。”陸安珩揮了揮手，心說這就是考驗技術的時候了，要把豆皮拎出來晾幹成腐竹，那出手就得快狠準，不然手就要被燙紅。

    陸安珩勉勉強強算是有點經驗的，雙手同時飛快地按上豆皮表層中央，大拇指食指和中指齊動，瞬間就把一整塊豆皮拎了起來，而後麻溜地掛在了鐵鍋上頭的長竹竿上，原本橢圓的豆皮這會兒就變成了三角形，跟小學生的紅領巾似的。

    “紅領巾”底下的尖角這會兒還在往鐵鍋裏滴滴答答地掉豆漿，陸安珩則露出了一個心滿意足的笑容，得意地拍拍手，對著廚娘道：“看清楚了嗎，等會兒你就這麽幹，動作要快一點，絕對不會傷著手。”

    對於這種廚房裏的活計，廚娘的領悟力可比陸安珩高多了，一見陸安珩做出的示範，廚娘心中頓時有譜了，一時也有點躍躍欲試，走到了另一個鐵鍋前麵。回想了一下陸安珩方才的動作，廚娘看著鍋中的豆皮，深呼一口氣，閃電般地一伸手就將豆皮給拎出來掛在了竹竿上。

    這操作還聽簡單的，廚娘的臉上有了笑意，對著陸安珩揮了揮手，笑道：“這活計還挺容易的，小郎君你去做正經事便是，這裏交給我就行。”

    陸安珩想了想，之前為了忽悠小豆丁們種紅薯，自己一時心血來潮給他們弄了個比賽，最終小皇孫齊琛成功以兩斤的優勢，擊敗了他的叔叔們，獲得了精心準備的漫畫小人書一本。

    這漫畫書，是陸安珩考慮到小豆丁們的年紀，參考了一下後世的兒童動畫，結合大齊現如今的環境，畫出的一部貓和老鼠的故事。隻有圖，沒有字，故事爆笑，特別適合小豆丁們這些學齡前兒童觀看。

    然而這漫畫書太給力，讓其餘的小皇子們眼紅的很，一個個抱著陸安珩的大腿死活不撒手，怎麽都要賴著陸安珩也給他們送一份。

    賣萌的小豆丁殺傷力實在太大，陸安珩可恥的認輸了，但是遊戲規則不能崩，陸安珩也隻能好聲好氣地蹲下.身子和小豆丁們打商量，戳了戳小豆丁們肥嘟嘟的小胖臉，陸安珩柔聲和他們講道理，“比賽就要遵守比賽規則。小皇孫贏了，我按照之前製訂好的規則，給他發了獎品，這是應該的。你們這樣鬧著要同樣的獎勵，我要是答應了你們，那就是破壞了比賽規則，對獲勝的小皇孫不公平啊。”

    小皇子們才不管公平不公平呢，依著他們的身份，要什麽沒有？這會兒一聽陸安珩拒絕他們的要求，小皇子們的表情頓時變得可憐巴巴起來，好在他們平日裏受到的教養不錯，沒用撒潑打滾哭鬧不休的手段迫使陸安珩投降，反而是將矛頭對準了齊琛。

    小皇子們一個個兒鼓著腮幫子看著齊琛，努力做出一副長輩樣來，凶巴巴地吩咐道：“小侄子，你快和夫子說，你不在意這等小事，讓夫子也給我們做一本！”

    小侄子齊琛表示很無奈，心說這樣獨一份的勝利者待遇，自己才不想讓出去呢！然而直白地拒絕好像有些傷叔叔們的顏麵，齊琛作為實際上的太孫，智商絕對甩和他同齡的叔叔們一條街，想事兒也周全些。

    隻是想的越多，齊琛就越為難，答應吧，自己心裏不痛快；不答應吧，間接得罪了幾個叔叔，他們的母妃可不是吃素的，說不得還會給自家爹娘添麻煩，真是愁人呐！

    齊琛圓嘟嘟的包子臉上浮現出糾結萬分的神情，兩條小眉毛皺成一團，整張臉從一個白嫩嫩的大饅頭變成了帶著褶子的包子，看上去莫名喜感。

    陸安珩雖然知道自己此時笑出聲來很不厚道，但是齊琛苦逼的表情太過有趣，分分鍾戳爆了陸安珩的笑點，以至陸安珩也顧不上齊琛此時沉重的內心，噗得一聲笑場了。

    齊琛對自己這個不靠譜夫子的幸災樂禍行為很生氣，瞪著溜圓的眼睛氣鼓鼓地望著陸安珩，肉嘟嘟的嘴巴撅得老高，還暗自磨了磨牙，估摸著是想要奔上來給陸安珩來上一口，讓他見識見識小豆丁的戰鬥力又多彪悍。

    見到齊琛氣憤至極的神情，陸安珩還是有點心虛的。畢竟這話頭也是他起的，結果後來走向蜜汁發展，轉頭就把這鍋給扔到齊琛身上了。講道理，讓個三頭身小豆丁給自己背鍋，這事兒節操太低陸安珩還真幹不出來。

    於是，笑夠了的陸安珩整理了一下麵部表情，又伸手揉了揉齊琛的包子臉，笑眯眯地給他們提了個建議，“這樣吧，書還是要按照規定獎勵給小皇孫的，但是你們可以一起看呀，看完了後讓小皇孫收好，若是想帶回寢殿，就要問小皇孫借了，你們看如何？”

    小豆丁們還是很講道理的，一聽陸安珩這話，想著自己也能看看那本漫畫書，也就乖乖地點了點頭，唯有齊琛的怒氣還沒消，還在維持著自己凶巴巴的表情。

    陸安珩見狀，眼中的笑意更濃，忍不住拖長了聲音逗他，故意歎了一口氣，皺眉道：“哎呀，我可還有很多小故事沒畫出來呢，有人願意看嗎？看某人心情不好的樣子，肯定是不樂意看，那我就不畫好了。”

    齊琛頓時破功了，蹬蹬蹬跑到陸安珩麵前，一把扯住陸安珩的胳膊，眼睛亮閃閃地看著陸安珩，無意識地向他賣萌，拖著小奶音道：“我沒有不高興，夫子你畫嘛，我想看想看~”

    其他四個豆丁一同點頭，排排站好齊刷刷地仰著包子臉，用充滿希冀的眼神望著陸安珩。

    賣萌可恥啊！陸安珩血槽已空，就差舉雙手投降，然後大喊“畫畫畫”了。

    於是這事兒就這麽定了下來，陸安珩就這麽心甘情願地又給自己加了一份活計。真是甜蜜的負擔啊。

    不過畫漫畫也是需要時間的，陸安珩前些日子又在忙活編寫《科舉真題詳解》的事兒，難免分.身乏術，漫畫畫了一半還沒完成，所以這會兒，陸安珩還欠著小豆丁們的債還沒還呐。

    見廚娘已經完全掌握了拎腐竹和晾腐竹的技巧，陸安珩也就放下心來，懷揣著對美味腐竹的向往，跑去書房給小豆丁們畫漫畫去了。

    想著晚上就能有腐竹吃，陸安珩的心情瞬間大好，心情一好，陸安珩幹活的效率也特別高，靈感噌噌噌得往外冒，畫起漫畫來那叫一個下筆如有神，就這麽一天的時間，竟然就讓陸安珩搞定了剩下的一半漫畫。

    將最後一個小故事畫完，陸安珩滿意地收了筆，仔細地將墨晾幹後，陸安珩便開始將紙張裝訂成冊，一本新的漫畫書就成型啦！

    此時已經到傍晚，廚娘那邊的腐竹也做得差不多了，鍋裏的豆漿都快見底了，正準備將鍋底焦黃色的鍋巴用鍋鏟給鏟出來扔掉。

    好在陸安珩來得及時，迅速地製止了廚娘這浪費美味食物的舉動。

    開玩笑，陸安珩還記得這腐竹的鍋巴做成菜後是多麽美味呢，怎麽能就這麽扔掉，那不是浪費嗎？

    這可要想當年了，前世陸安珩還是個小豆丁時，在外婆家美滋滋地住了好長一段時間，上山下河玩得飛起，到了黃昏之時就愛蹲在隔壁做腐竹的婆婆家，眼巴巴地瞅著她鏟鍋巴。

    那會兒陸安珩的年紀就跟齊琛差不多，圓滾滾的三頭身小豆丁一隻，肉嘟嘟跟個湯圓似的，特別招中老年老太太的喜歡。

    做腐竹的婆婆一見陸安珩這饞樣，頓時就樂嗬嗬地鏟下一個鍋子的鍋巴，拿碗裝好遞給陸安珩，讓他回去找外婆加菜去。

    鍋巴生吃炒著吃都行，不過剛出爐的鍋巴火氣重，外婆不許陸安珩多吃，而是用涼水將鍋巴泡一泡，又切上兩三個青辣椒，配好蔥薑蒜炒出來，味道爽口又下飯，陸安珩能一口氣連著吃下兩碗不帶眨眼的。

    想著這些童年趣事，陸安珩的臉上不由浮現出一抹溫柔的笑意來，夕陽金色的餘暉灑落在俊美的麵容來，莫名讓這裝飾簡樸的廚房都生出幾分華美之色來。

    看著廚娘熟練地鏟鍋巴，陸安珩的眼神恍惚了一瞬，莫名生出了一種回到了童年的錯覺。垂眸掩去自己眼底複雜的感情，陸安珩微微一笑，上前接過了廚娘的鍋鏟，帶著一絲喟歎，開口道：“看著挺有趣的，讓我試試吧。”

    兩口鍋的鍋巴並不多，陸安珩讓廚娘分了兩份，一份給自己和陸昌興幾人吃，另一份則給廚娘和家中其他四個仆人嚐嚐鮮。

    鍋巴弄好了之後，陸安珩的注意力便放在了新鮮出爐的腐竹上。因著天氣比較冷，大部分腐竹還沒完全晾幹，隻有最先開始出鍋的那幾塊，勉勉強強算是幹了，能夠著手將它們做成菜端上餐桌了。

    見廚娘對著這個新食物無從下手，陸安珩忍不住輕笑出聲，而後告訴了廚娘腐竹的做法。

    腐竹最常見的吃法有兩種，一種是將它放在涼水裏泡軟，然後炒青椒。或者是打一兩個雞蛋攪勻，把腐竹裹上一層蛋皮再放入油鍋中煎炒，這是陸安珩外婆家當地一道比較有名的菜式，叫做腐竹炒蛋。

    不過陸安珩自己更喜歡另外一種吃法，晾幹了的腐竹比較脆，稍微用點力就能將它碾碎。陸安珩便指揮著廚娘用手將一塊腐竹捏成幾個小塊放在碗中，一點水都不能沾。

    而後，陸安珩在平時用來做菜的鍋裏倒好了油，等到油開始泛紅後，陸安珩便示意廚娘將小塊腐竹一塊一塊的放進熱油裏，嫩黃色的腐竹一碰到熱油，頓時發出了劈裏啪啦的響聲，而後便在熱油的威力之下膨脹了些許，逐漸變成了金黃色。

    陸安珩見狀，拿過灶台上放著的幹辣椒粉，在金黃色的腐竹上灑了一圈，而後將他們撈出來放在碗裏，接著炒薑和蒜。等到炒出香味後，再把腐竹倒進去，一起翻炒放鹽，就能出鍋了。

    通常情況下，一塊腐竹就能做一碗菜，像陸安珩這種把腐竹炸得膨脹的方式，做出來的腐竹菜碗都快裝不下了。

    想來是做出了腐竹太興奮，陸安珩又指揮著廚娘炒了一碗鍋巴和腐竹炒蛋。很好，今天陸家的餐桌已經完全被腐竹給霸占了。

    至於剩下的豆渣，陸安珩便讓廚娘收拾收拾，送給附近家裏有養豬的人家，這可是難得的豬食，豬可喜歡了。

    晚飯時分，陸昌興三人對自己餐桌上的新菜式表示了熱烈的歡迎，一筷子接一筷子夾菜，一看就知道這菜挺他們的合胃口。

    陸安珩也就放下了心，在心裏盤算了一下，今天一天就做出了五十塊腐竹，刨去後頭賣相不太好的焦糖色小腐竹，還能剩下三十塊的樣子。不過要送的人太多，還是再多做兩天攢一下數量再去送禮吧。

    不過，陸安珩思忖著，焦糖色的腐竹雖然賣相不太好，但是味道比嫩黃色的腐竹要甜上許多，或許小豆丁們應該會喜歡？

    於是，陸安珩在小豆丁們麵前憋了三天，等到廚娘將腐竹做得差不多了，陸安珩便拎著腐竹開始挨家挨戶地送禮去了。

    腐竹這玩意兒，體積大，重量輕，特別能占地方。上輩子陸安珩看到有人去隔壁婆婆家買腐竹時，隻一斤，婆婆都要弄個特大號的塑料袋給裝好，其他的塑料袋根本裝不下。

    這會兒沒有塑料袋，陸安珩還為腐竹的包裝發了回愁，最終決定用一根細繩小心地將腐竹捆好，而後放進一個大布包裏，為了避免把腐竹碰碎，陸安珩也不敢將布包擠在一塊，隻能差人去租了輛馬車，將一堆包好了的腐竹全部堆進馬車裏，這樣就不會在路上不小心把腐竹碰碎的情況了。

    第一個去的就是將軍府，陸安珩和蕭恪可是好幾年的交情了，蕭將軍也把陸安珩當成半個兒子來看，將軍府中的下人都記住了陸安珩這小半個主子，門房一見陸安珩到來，趕忙撒腿通報去了。

    蕭恪見到陸安珩很是高興，衝過來大力拍了拍陸安珩的肩膀，笑道：“你最近可是越來越忙了，前些日子弄出個什麽真題，考生們都怨聲載道，恨不得親自揍你一頓，這會兒你竟然還敢出門？”

    陸安珩摸了摸鼻子，彎唇笑道：“有阿兄在，莫非還有人能在你的眼皮子底下傷了我不成？”

    蕭恪一聽這話，極為受用，他這幾年在軍中混得風生水起，馬上就要升官了。蕭將軍又為他定了一樁親事，對方同是將門虎女，翻了年不久就要辦婚事了。這事兒蕭恪還羞答答地不好意思說，還是陸安珩上回來送紅薯時聽蕭將軍提了一嘴。

    陸安珩自然是為蕭恪感到高興，逮著空兒就忍不住逗蕭恪一回。比如這會兒，一見蕭恪臉上的自得之色，陸安珩又開始犯二嘴賤了，對著蕭恪擠眉弄眼道：“你看我可夠意思吧，做出了新東西立馬就想著你了。特地給你帶了雙份，讓你拎著去嶽父家，討未來老丈人的歡心去，你說我對你好不好？”

    蕭恪被陸安珩調侃慣了，這會兒也不臉紅害臊了，臉皮厚度升級後，蕭恪還能麵色自如地回笑陸安珩一句，“看來你這是經驗豐富啊，怎麽，等會兒出了我家大門，就得去討好嶽父去了吧？”

    陸安珩的臉皮厚度蕭恪可是拍馬都及不上啊，一聽蕭恪這揶揄自己的話，陸安珩一點都不帶臉紅的，神色自若地點了點，極為自然地接過了話頭道：“是啊，老丈人總歸是要費心討好的。”

    蕭恪無語，敗退在陸安珩的臉皮之下。

    事實上，陸安珩不僅想著去討好未來嶽父，還順帶把給未來媳婦兒的小禮物也給帶上了。

    嗯，就是之前給小豆丁們準備的漫畫書，陸安珩又重新用心畫了一份，準備帶給薑德音解解悶。這年頭兒的娛樂項目太少，男性還可以出來玩玩散散心，女性就悲催了，隻能蹲在後宅那一畝三分地中，好些日子都不帶出門的。

    當初薑德音在陸安珩受傷之時，親手照顧了陸安珩好長一段時間，人心都是肉長的，陸安珩對她也比以往上心的多。是以陸安珩在給小豆丁們畫漫畫時，陸安珩便給薑德音也畫了一份。可以說是非常貼心了。

    到了薑府，陸安珩恭敬地將腐竹遞給了薑錦淵，順道兒把腐竹的做法和吃法也一並遞了過去。反正陸安珩也不指望用腐竹掙錢，也不太在乎什麽秘方之事，再說了，這方子還得上交給元德帝呢，多給幾個人也沒差。

    陸安珩索性就直接做法吃法大放送了，每一家被他送腐竹的人都順利得到了他友情贈送的小紙條一張，上頭清清楚楚地寫好了做腐竹的方法以及腐竹的幾種吃法。要是吃著覺得不錯，依這些大佬的家底，分分鍾能差人弄出個作坊來，專門做腐竹供應全家的餐桌。

    元德帝得到這陸安珩張方子也很高興，天冷了，皇家也沒幾個新鮮的菜式。元德帝又素來簡樸，不怎麽重口腹之欲，宮中的餐桌可能還沒薑家這些世家大族豐盛。這會兒陸安珩弄出了個腐竹，吃法挺多，成本也不貴，元德帝表示很滿意。

    事實上，收到腐竹的人家也覺得挺不錯，反正他們也不差錢，吃過後便按照陸安珩紙條上寫的那樣，讓人去買鐵鍋和黃豆了。

    京中的黃豆價格因此還上漲了不少，農戶們也很高興，想著今年又能過個好年了。

    陸安珩則暗搓搓地對自己比了個勝利的手勢，心說自己的目的又達到了。

    這話就要從頭說起了，陸安珩當初想到將腐竹弄出來時，本來是想著把方法直接告訴農戶們的，然而轉念一想，做腐竹需要好幾口鐵鍋還要許多黃豆，煤炭的用量也大，普通人家還真承擔不起這個成本。於是陸安珩便曲線救國，換了一種方式給農戶們創收，目前看來，效果很是不錯。

    陸安珩表示自己很滿意。

    轉頭想起家裏的那些焦糖色的甜腐竹，陸安珩便想起小豆丁們來，想著這些日子自己總是在跟他們上常規課，領著他們背三字經啥的，比較無趣。陸安珩便暗搓搓開始琢磨再給小豆丁們上一堂實踐課。

    這個念頭一出來，陸安珩便立即跑到元德帝麵前，再次給元德帝打報告，申請帶小豆丁們出宮。

    元德帝頓時警惕地看了陸安珩一眼，皺眉道：“你不會是又想著忽悠著他們給你幹活去吧？”

    陸安珩幹笑，揉了揉後腦勺，訕笑幾聲，開口為自己辯解道：“這怎麽能說是讓他們給我幹活呢？明明是為了提高小殿下們的動手能力，我才讓他們去上實踐課的。”

    元德帝笑著瞪了陸安珩一眼，揮揮手示意滾蛋。陸安珩見狀，明白元德帝這是默許了，立馬麻溜地滾去將小豆丁們通通打包拎回自家了。

    小豆丁們就這麽懵懵懂懂地跟著陸安珩來到陸府的廚房，一臉懵逼地看著廚房裏的兩口大鐵鍋。

    陸安珩這個壞心眼的夫子還在誘惑他們：“我們今天來比賽做腐竹，誰做得最好，我同樣有獎勵哦~”

    小豆丁們立馬在腦海裏劃了個等式，獎勵＝有趣的漫畫書。

    這麽一想，小豆丁們頓時就雙眼放光，摩拳擦掌地準備做腐竹了。

    為了心愛的漫畫書，必須好好把腐竹給做出來！(www.101noveL.com)