第二百二十一章 關於烤羊肉串

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    家裏,莫燦、盧瓊華、薛曉俐已由青心和薛曉琳去接來了。

    靜波靜玉一到,她們同學相會,歡笑連連,小姑娘的歡笑聲最感染人。

    這時候也過十一點了,隨心讓眾女開“茶話會”,自己去準備午餐的菜,中午飯幹脆自己做好了。

    後院的水池中隻有兩三斤重的魚和黃辣丁,其它的,除兩個大螃蟹,都被金礦食堂的何有為買走了,這何主任挺敬業的,很想弄走兩個大螃蟹,隨心是堅決不答應。

    姑娘們喜歡吃用麵粉簡單裹了一下就下油鍋炸的魚塊,那就把魚肉精心醃製一番,用蛋清調勾芡,用來炸魚塊;炒個宮保兔丁{不用花椒,江南省人不大喜歡麻味};燒個黃燜兔肉,味道做辣些,顏色做深些,這是主菜,切去做兔丁的肉,帶骨頭,還有五六斤呢;葷菜就這三個,再來個爽口的虎皮青椒,去油膩的空心菜,清爽的黃瓜切片湯就行了。

    隨心定了菜單,做開始做飯。

    隨心就象數控的多軸機床,緊張有序地操作著菜刀、鍋碗瓢盆,把腦子裏想好了,又模擬過的操作過程準確地做出來。

    到十一點半鍾,隨心開始做菜,酥魚塊,炸花生米都是細活,急不得。

    香味飄入了一牆之隔的客廳,引得幾個小姑娘時不時來後麵觀察一下,然後饞涎欲滴地去報告觀察結果:隨心哥哥在用兩口鍋做菜,好香哦!

    楊揚總是安慰著說,等一下,不要急,等會使勁吃,隨心做的菜好吃,逗得姑娘們樂嗬嗬笑嘻嘻。

    陳臥東在十二點十三分回家,隨心的黃燜兔肉可以起鍋了,洗幹淨醃兔肉的小盆子,就用它來盛上,滿滿一盆,隨心改良了一下,加了青椒塊。

    燒湯的水也開了,隨心一邊下黃瓜片,一邊喊道:“端菜吧,吃飯嘍。”

    立即,讓人看得眼花繚亂的情景出現了,十一個14歲~18歲的大小姑娘,她們如蝴蝶般飛舞穿梭在餐桌、碗櫥、廚灶之間,放圓桌麵,擦拭桌麵,擺碗筷,端菜上桌,盛飯,她們積極主動,相互配合默契,充分印證了“人多力量大,人多好辦事”這一論斷。

    陳臥東和楊揚看著這場麵,笑得合不攏嘴,這人氣比以前更旺,女孩們都比從前活潑活躍,歡聲笑語都是由衷發出,知道這是兒子變得能幹和性格變得開朗後的連鎖反應,這樣真好,這才是天倫之樂!

    上桌了,大家看著色澤金黃的炸魚塊、幹爽的宮保兔丁、顏色濃鬱的黃燜兔肉,聞著香味,都感覺味口大開。

    “肯定好吃!哥哥,你的菜做得真好!”青心由衷地說道。

    眾女都連連點頭,最起碼,“宮保兔丁”和“黃燜兔肉”是她們從沒想到過的菜,色香味俱佳。這些菜,上世的餐館裏都有,隨心按照上世的做法用心烹飪,不好吃才怪。

    眾人開始吃飯,品嚐隨心做的新鮮菜。

    吃塊兔丁,陳臥東又一次感歎著笑道:“看來,我也要看幾本做菜的書了,要不,有好菜也做不出好味道來。”

    楊揚揶揄陳臥東道:“‘沒有文化的軍隊,是愚蠢的軍隊’,有好菜,做不出好味道來的大師傅,就不是好大師傅。”

    吃得齒舌生香的眾女附和著笑笑,不肯停下嘴裏美味的享受。

    總的來說,大家的儀態還是不錯的,女孩們細嚼慢咽,吃相很是優雅。隨心感覺,她們的舉止就如古典美女,是那麽淑女。

    喝酒是酒過三巡話才多,吃美味佳肴,是滿足口腹之欲後才有心情談論其它。

    隨心根據自己的觀察結果,時不時為幾個小姑娘送上各自喜歡的菜,而藍萍,很喜歡爆酥的兔丁。隨心想,幸虧切下了兩斤左右的兔肉做兔丁,否則,萍萍要吃個心切切的了。

    那股想解饞的吃勁總算過去了。

    楊揚挾顆油炸花生米放進嘴裏,嚼碎後咽下,說道:“知道花生米下酒,沒想到和兔子肉一起炒也好吃,隨心,這些做法書上都有?”

    “有。每種原料的菜叫食材,都有好多種做法。炒、燒、爆、煎、炸、燉、煲、蒸、溜、扒、烤、煨、煮,都有食材對應著做法。”隨心回答道。上世買了本厚厚的書,叫《吃》,裏麵係統地講了各種食材的營養成份,對各種做法有詳細的菜譜。並且各菜係的家常菜、名菜都有菜譜出版,是名師的著作。

    青心要求道:“哥哥,你做給我們吃吧!”

    “好。等我找到鐵絲網,就做個燒烤架,來個烤的吃法。在院子裏燒烤,烤魚、烤韭菜、烤茄子辣椒、烤羊肉串、牛肉串,烤雞腿。西北人烤的羊肉串很好吃,羊肉上撒上孜然粉,特香,那烤出的油直滴,趁熱吃,爽哦!以後我們坐飛機去迪化那邊嚐嚐。”隨心許諾了烤的吃法,還要吃到西北去。

    姑娘們聽得眼睛放光,在吃的方麵開始有更大追求。

    人嘛,生存著就是為衣食住行而拚搏,再具體點是為衣食無憂,粗魯些講,是為食色而活著。人與人之間,更在乎誰活的精致和隨心所欲,人們追逐權勢富貴,目的也是為上句所說的事,人的行為,主觀上都是為自己,客觀體現上才是為別人,聖人也不大公無私,都為自己的主觀意識而動,隻可能客觀上表現得好,符合大眾潮流。

    隨心的所為,就是要讓姑娘們的生活更精致,讓她們的心記掛著自己。

    楊揚聽說去西北吃羊肉串,立即反對道:“哪裏都可以去,就是不要去西北,那些有分離之心的異族死性不改,常暗殺外地人,搞恐怖活動。”

    隨心笑道:“想算計我們是不知死活,正好去釣幾個危害國家統一的恐怖分子,給他們一鍋端。”

    楊揚皺眉道:“我覺得現在的做法是‘農夫和蛇’,唉!最好是不要去。應該多消滅幾個恐怖分子。”

    隨心真沒想到媽媽有鐵血的一麵,有些事情是好說不好做,因為國人有些沽名釣譽,要講曆史地位,其實,曆史地位是後世的人的評價,偉人是做出來的。

    陳臥東勸解楊揚道:“那都是極端分子幹的事,他們就象地上的螞蟻,隨便踩死,底層百姓還是好的。”

    “底層百姓也最容易被扇動,唉!斬草不除根,春風吹又生。”楊揚歎道。

    隨心知道,媽媽有個大學女同學去了西北邊疆,嫁給了戍守邊疆的表哥,她有一個比自己大一歲的兒子,九歲時,在放學回家的路上被人殺害,身首分離。所以媽媽才如此痛恨恐怖分子!唉!有些異族,就是異端,難以理喻。

    隨心也勸楊揚道:“媽媽,以後會好的,恐怖主義不是法製社會能容忍的,反對、打擊恐怖主義會是全世界的主題,誰搞綏靖誰倒黴,以史為鑒,以後,這世界會很好玩。”

    青心也轉移話題,笑道:“媽媽,還是要留幾個給我們烤羊肉串。哥哥,你什麽時候燒烤啊?我都想吃了。”

    楊揚笑了,明白女兒好心,笑道:“你啊!就知道讓哥哥做這做那,把你寵的。”

    青心驕傲地挺胸揚頭道:“我哥哥是世界上最好的哥哥。”(m.101novel.com)