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    這鹵雞爪荷花照樣放在後麵小鍋裏鹵，大鍋又來弄鴨掌。因為昨天還有剩下一些鹵水，今天到不用再熬製鹵水。不過，鹵水的製作荷花還是告訴宋安怎麽做。

    “這鴨掌，你們要是吃不了太辣，等一下炒的時候就可以少放點辣椒粉和花椒粉就是了。”荷花提醒道。“還有，這個豆皮。”荷花拿水把豆皮洗了一下，“這東西本就是熟的，所以並不用多花費多少時間就能鹵好。”

    說著，荷花把買回來的豆皮，分成了倆份，一份放在雞爪裏鹵，另一份放在鴨掌裏麵鹵。

    半個小時後，嚐了一下味道。鹵味不是很重，不可勝在這裏的豆皮是純手工作出來的，味道自然又有些不同。

    這次荷花沒有直接把東西舀出來，而是讓鹵水把雞爪豆皮浸泡著，這樣子更能如味。

    這邊鹵雞爪和鴨掌做好了，荷花又教宋安如何洗鴨腸，如何洗雞胗，總之能教的荷花今天是一股腦的全教給了宋安。

    “荷花，你是不是要回去了？”宋安用竹片劃著鴨腸，嘴上突然問道。

    荷花點了點頭，“是呀，我也出來好幾天了，要是再不回去，說不定家裏人又要擔心了。”雖說她走之前跟梅花說過，她來府城辦事了。可是卻沒有跟任何人她來府城究竟做什麽事。她已經出來三天了，要是明天再不回去，說不定又要到處找人了。

    宋安聽了荷花這話，不由得點了點頭。做起事來越發的認真了。

    中午時，因為有草棚子遮檔太陽，來吃涼麵的人比昨天要多上許多。荷花跟宋安倆個人都有些忙不過來。

    阿財來拿涼麵最後還是宋安幫著打的作料。阿財拿了涼麵走，還拿走了荷花鹵的兩種口味的豆皮。

    至於王掌櫃嚐了味道後，覺得怎麽樣，荷花也沒時間去猜，因為她忙得都沒那個美國時間去想其他的。

    等把所有客人的涼麵都弄好後，荷花直覺得自己快要累趴下了。而且還是又累又餓那種。

    怕等一下還有客人上門，荷花直接招呼大家收攤回家吃飯。

    中午大家都懶得動彈，直接就吃的稀飯涼麵。吃完飯，還不能休息，荷花他們三人還把所有的碗筷洗了，這才能休息。

    唉！生意太差了，發愁，愁沒生意上門。生意好了，愁，愁生意太好了，人累得受不了。

    要是讓別人知道荷花為這事發愁，肯定會認為荷花這是找抽。

    睡了午覺起來，荷花又幫著周老三他們把晚上要弄的涼麵給煮了出來。知道這幾天生意好，周老三今天又多煮了一盆出來。

    荷花他們正在灶屋裏熱火朝天的忙著，真是熱火朝天，那灶屋裏兩口灶都燒著，屋子裏熱氣騰騰的，不是熱火朝天是什麽。

    這時王掌櫃卻找上門來了。王掌櫃找上門來，不為別的，是來跟荷花淡這鹵豆皮的事。

    荷花給王掌櫃倒了一碗涼水，王掌櫃也沒喝，直接開口對著荷花說道，“我這次來是想跟你買那鹵豆皮的方子的。”

    而這次荷花卻沒有像以前那樣直接就答應了下來，隻見荷花搖了搖頭，“王伯伯，這鹵豆皮的方子，我並沒有打算賣。”